Italia adalah negara yang telah datang mengekspor keahlian memasaknya yang lezat ke seluruh dunia. Hidangannya yang lebih tradisional berhasil menjadi klasik dunia karena kelezatannya. Gastronomi di negara ini sangat bervariasi, tetapi kita semua tahu beberapa hidangannya yang paling menarik, yang akan kita bicarakan di sini.
Jika Italia adalah tujuan Anda berikutnya, Anda pasti ingin tahu semua yang harus Anda coba ya atau ya di kota-kota utamanya. Nya keahlian memasak sudah menjadi bagian dari budaya mereka dan itu adalah salah satu hal yang juga menarik ribuan turis setiap tahun ke negara mereka, untuk mencari hidangan yang sudah terkenal di dunia.
Pizza
Jika ada hidangan yang telah meninggalkan Italia dan telah berkeliling dunia, tidak diragukan lagi itu adalah pizza yang enak. Hari ini kita dapat menemukan pizza dari kualitas yang berbeda di banyak belahan dunia. Rantai makanan cepat saji telah mengambil hidangan ini dan mengubahnya menjadi camilan untuk dibawa pulang. Namun, pizza tradisional dan artisan Italia tidak diragukan lagi adalah cerita lain. Di Italia ia membanggakan keahlian memasaknya dengan diet Mediterania, di mana terdapat produk-produk berkualitas tinggi. Tomat, roti, oregano dan zaitun telah menjadi bagian dari pizza terbaiknya. Kita tidak bisa melewati Italia tanpa sepotong pizza di restoran tradisional. Selain itu, di negara ini kita akan menemukan berbagai jenis pizza. Neapolitan memiliki adonan yang lebih terhidrasi, yang lebih pulen. Adonan pizza Romawi, di sisi lain, lebih tipis dan lebih renyah.
focaccia
Jika Anda suka pizza yang empuk, Anda harus melanjutkan dengan hidangan ini, sangat mirip dengan pizza tapi pulen. Beberapa orang salah mengira itu untuk beberapa jenis pizza asli. Dalam hidangan ini, apa yang ada di atasnya tidak begitu penting, melainkan adonan yang lezat, yang dihiasi dengan bumbu, tomat, dan minyak zaitun. Beberapa orang menggunakan roti ini untuk membuat sandwich atau sandwich.
Lasagna
Ini adalah salah satu hidangan paling terkenal di seluruh dunia yang pernah kita coba, tetapi tidak diragukan lagi kualitasnya unggul di Italia. Lasagna beku tidak ada hubungannya dengan yang dibuat di restoran di negara ini. Itu mungkin untuk ditemukan banyak resep dengan isian berbedaMeskipun yang paling terkenal adalah saus tomat dan daging cincang serta béchamel.
Pasta Italia
Apa yang harus dikatakan tentang hidangan yang saat ini biasa disajikan di hampir setiap rumah. Sebagai hidangan utama atau sebagai lauk, pasta berhasil mendapat tempat di rumah kita karena kemudahan pembuatannya. Tapi hati-hati, karena ketika kita berbicara tentang pasta Italia, kita berbicara tentang yang dibuat dengan cara artisanal dan bukan yang komersial, yang memiliki lebih banyak aditif dan pengawet, jauh lebih tidak sehat. Pasta Italia memiliki banyak variasi spageti termasuk yang paling terkenal. Di restoran, Anda dapat memiliki spageti dengan berbagai cara, a la putanesca, di mana ikan teri, tomat, dan sentuhan pedas ditambahkan, atau carbonara, dengan saus yang dibuat dengan saus béchamel.
Gnocchi
Ini adalah pasta pengrajin yang dibuat dengan kentang. Memang tidak setenar spageti, tetapi yang pasti juga cukup terkenal. Dengan tepung kentang, telur dan mentega ditambahkan untuk membuat pasta yang berbeda.
Risotto
Siapa yang belum mencoba risotto yang enak? Di banyak restoran, Anda dapat mencoba yang berbeda risotto yang bahan utamanya adalah nasi. Risotto dicirikan dengan nasi yang tampak pucat, tidak pekat atau pun longgar. Harus memiliki sentuhan itu untuk menjadi risotto nyata. Biasanya dimakan terutama di bagian utara Italia, meski saat ini sudah terkenal di seluruh dunia. Resepnya bisa bermacam-macam, dengan bahan tambahan seperti kerang, jamur, atau keju.
Carpaccio
Carpaccio tidak terdengar seperti semua orang, tetapi ini adalah hidangan yang sangat orisinal. Itu juga dari utara Italia, seperti risotto dan itu a irisan ikan atau daging mentah dan diasinkan Mereka menawarkan rasa yang enak. Kadang-kadang direndam dengan lemon atau keju, meskipun biasanya digunakan minyak zaitun mitos, bahan dasar dalam gastronomi Italia.
Vitello tonato
Ini adalah hidangan yang belum diekspor ke seluruh dunia, seperti yang terjadi pada risotto, pizza, atau pasta. Itulah mengapa ini adalah salah satu hidangan khas Italia yang membuat kami masih terkejut ketika kami tiba di negara ini. Hidangan ini dikenal sebagai daging sapi tuna atau tonnato vitello dan memiliki asal Piedmont. Ini adalah hidangan yang khas karena daging sapi disajikan dengan saus yang dibuat dengan tuna, memberikan rasa yang agak khas.