Sekitar lima tahun yang lalu, American Black Friday yang populer mendarat di Spanyol, kampanye komersial penting berdasarkan diskon lezat dengan pemandangan Natal yang berlangsung setelah Thanksgiving yang tidak kalah terkenal. Sama seperti Halloween atau Black Friday telah berakar di negara kita, untuk saat ini Thanksgiving sedang melawan, meskipun tidak boleh dikesampingkan bahwa dalam beberapa tahun kita semua akan berakhir dengan mengasimilasi pesta ini sebagai milik kita sendiri, seperti yang sudah terjadi dengan yang tersebut di atas. Apalagi karena pesan indah yang dibawakan Thanksgiving dan karena kami adalah anak yatim piatu dengan liburan seperti ini selama bulan November.
Thanksgiving dirayakan pada 24 November. Jika Anda tidak bersiap-siap dan ingin merayakan tahun depan bersama teman-teman Anda, Di bawah ini kami menjelaskan semua detail pesta ini, presedennya dalam sejarah, dan tempat menikmati menu Thanksgiving yang lezat di jantung kota Madrid. Dalam hal memasukkan kalkun dan menyiapkan saus cranberry bukan urusan Anda.
Apa itu Thanksgiving?
Ini adalah festival tradisi Kristen yang berasal dari Amerika Serikat di mana Tuhan bersyukur atas orang-orang yang beruntung, hal-hal atau peristiwa yang kita miliki dalam hidup kita. Pada malam tanggal 24 November, seluruh keluarga berkumpul di sekitar meja untuk mencicipi kalkun panggang tradisional dan pai labu khas, di antara makanan lezat lainnya.
Bagaimana Thanksgiving dimulai dan bagaimana evolusinya?
Menurut kronik, itu adalah tahun 1620 ketika sekelompok pemukim Eropa menetap di Massachusetts setelah menyeberangi Atlantik untuk mencari kehidupan yang lebih baik. Mereka mengalami banyak kesulitan sampai, setelah musim dingin yang sangat keras, mereka berhasil membuahkan hasil berkat kolaborasi penduduk asli Wampanoag, yang membantu mereka menanam jagung, labu, atau barley. Para pemukim, sangat bersyukur, menyiapkan pesta besar untuk mengucap syukur kepada Tuhan.
Sejak saat itu, Thanksgiving menjadi pusat perhatian hingga pada tahun 1863 Presiden Abraham Lincoln melembagakan hari Thanksgiving nasional dalam sebuah surat yang menetapkan Kamis terakhir di bulan November sebagai hari syukur dan penyembahan kepada Tuhan.
Hari ini, keluarga Amerika duduk di sekitar televisi untuk menonton upacara grasi tahunan kalkun yang disiarkan dari Gedung Putih serta pidato presiden. Namun, acara utama akhir pekan Thanksgiving (Kamis hingga Minggu) adalah makan malam Kamis yang hidangan utamanya adalah isian kalkun, yang biasanya ditemani kentang tumbuk atau labu, ubi jalar, kacang hijau, wortel atau kuping jagung. Untuk hidangan penutup, biasanya makan sepotong pai labu.
Keesokan harinya Black Friday dirayakan, dengan penjualan di hampir semua tempat, sebuah "pesta" yang telah diekspor dengan kekuatan besar ke Eropa dan itu menandai dimulainya periode Natal.
Dan bagaimana dengan Thanksgiving Spanyol?
Diketahui dengan baik bahwa kehadiran Kekaisaran Spanyol di Amerika Utara dimulai pada awal abad ke-56, sehingga Massachusetts tidak menjadi bukit pertama yang didirikan di tempat itu, tetapi di San Agustín de la Florida, yang didirikan oleh Pedro Menéndez de Avilés XNUMX tahun sebelumnya.
Setelah lebih dari setengah abad mencegah negara Eropa lainnya untuk menetap secara permanen di benua Amerika, sekelompok Huguenot Prancis berhasil di Florida, melewati Jacksonville saat ini, yang dulunya dikenal sebagai Fort Caroline.
Raja-raja Spanyol menganggap bahwa seluruh benua adalah milik mereka dan setiap serangan dianggap pembajakan. Jadi dengan 50 orang dan sekutu Saturiwa asalnya, dia mengambil pemukiman dan membongkarnya.
Satu bulan setelah berdirinya San Agustín, Pedro Menéndez de Avilés mengadakan jamuan makan yang sangat mirip dengan Massachusetts untuk menghormati sekutu Saturiwa-nya untuk berterima kasih atas bantuan mereka dan atas kemenangan bagi Tuhan. Hanya dia yang melakukannya 56 tahun sebelum peristiwa yang terjadi di negara bagian Amerika saat ini.
Namun, dalam kedua kasus itu adalah pertemuan antara peradaban yang sangat berbeda untuk bersyukur kepada Tuhan bahwa mereka masih hidup meskipun dalam keadaan sulit yang mereka jalani.
Di mana mencicipi makan malam Thanksgiving di Madrid?
Melalui | Vanitatis
Hal yang tradisional adalah merayakannya di rumah dan memasak untuk teman dan keluarga yang menemani kita pada hari itu, tetapi jika Anda tidak antusias dengan gagasan menghabiskan malam di dapur atau Anda lebih suka pergi makan malam dan keluar. minum nanti, Di Madrid terdapat banyak restoran di mana Anda dapat menikmati pesta kalkun yang enak dengan harga yang sesuai dengan semua anggaran.
Cornucopia (Jalan Navas de Tolosa 9)
Restoran di jantung kota Madrid ini adalah salah satu yang pertama merayakan Thanksgiving di Madrid lebih dari 20 tahun yang lalu dan masih melanjutkan tradisinya. Mereka menyajikan menu lengkap seharga 46 euro di tempat yang sama dan juga untuk dibawa pulang.
Buka Kotak (Paseo de la Habana 84)
Chef Iván Sáez menyiapkan menu Thanksgiving yang lezat seharga 32 euro yang meliputi: keripik umbi dengan saus tomat, manisan labu dengan keju segar, kacang pinus dan krimnya, jamur isi yang dilapisi bacon Iberia, kalkun panggang, kentang tumbuk, kacang hijau, dan saus cranberry , pai ubi jalar dengan saus blackberry dan es krim madu.
Mendrugo (Jalan Colmenares 5)
Di restoran menawan yang terletak di jantung lingkungan Chueca, Anda akan menemukan menu seharga 17,50 euro berdasarkan kalkun panggang disertai kolak musim dingin dan parmentier pedesaan.
Taksi ke Manhattan (Basilica Street 17)
Dari Kamis, 24 November hingga Minggu, mereka menawarkan menu Thanksgiving yang lezat seharga 27 euro di mana hidangan utamanya adalah kalkun tradisional disertai dengan krim labu dan makanan penutup.
Rubaiyat (Jalan Juan Ramón Jiménez 37)
Karena setiap tahun, restoran Brasil yang berspesialisasi dalam daging ini akan menawarkan menu tradisional dengan krim jagung dan vanilla, makanan penutup kalkun, dan minuman seharga 55 euro.