I borghi più belli della Sierra de Aracena (Huelva)

Il Parco Naturale della Sierra de Aracena e Picos de Aroche, comunemente noto come Sierra de Huelva, è il secondo parco naturale più grande dell'Andalusia con i suoi 186.827 ettari e un luogo ideale per una vacanza di alcuni giorni.

Confina con Badajoz a nord, Siviglia a est e Portogallo a ovest ed è costellata di piccoli villaggi pieni di fascino. Un viaggio nella Sierra de Aracena a Huelva è un piano perfetto per riposare, godersi la natura e la deliziosa cucina. Inoltre, questa terra ospita il famoso prosciutto di Jabugo. Chi potrebbe resistere?

La maggior parte di esse è stata dichiarata Sito Storico-Artistico e conserva un ricco patrimonio monumentale con castelli e fortezze, grotte spettacolari e belvedere, senza dimenticare la buona gastronomia. Questa è la mia selezione di 6 città da visitare nella Sierra de Aracena e perché:

Aracena

Il capoluogo della regione è Aracena, che ha un centro storico ricco di monumenti.
Sulla sommità del colle attorno al quale si estende Aracena sorgeva un tempo una fortezza almohade sulle cui rovine sorgeva il Castello di Aracena.

Sotto il castello si nasconde la Gruta de las Maravillas, uno dei complessi carsici più capricciosi della Spagna. Durante il tempo che il tour dura, circa 40 minuti, potremo contemplare stalattiti, stalagmiti, coni, eccentrici e laghi cristallini.

Altri luoghi di interesse da visitare ad Aracena sono il Museo del Jamón, la Plaza de San Pedro, la Parroquia de Nuestra Señora de la Asunción che presenta un'estetica da fortezza che attira molta attenzione. Allo stesso modo, possiamo anche visitare il Centro di interpretazione del Parco Naturale della Sierra de Aracena e Picos de Aroche durante il nostro soggiorno. per saperne di più sull'ambiente naturale che circonda le città di questa catena montuosa di Huelva.

Senza dimenticare le opere dell'illustre architetto sivigliano Aníbal González, autore della favolosa Plaza de España nella capitale di Siviglia. Ad Aracena appartengono al Casino de Arias Montano, al Municipio o alla Lavanderia pubblica Fuente Concejo.

jabugo

Dire Jabugo è parlare della capitale del prosciutto e degli insaccati di maiale iberico (morcones, lonza, salsicce serrano e sanguinacci). La città riunisce numerosi macelli, essiccatoi e salumifici e qui troveremo la sede della DO Protetta “Jamón de Jabugo”.

Plaza del Jamón, l'epicentro della vita a Jabugo, ha un odore migliore di qualsiasi altra nella Sierra de Aracena, con i suoi ristoranti, bar e taverne che fanno del prosciutto una vera arte. Ma oltre alla gastronomia, Jabugo offre ai turisti altre attrazioni come la Chiesa di San Miguel Arcángel, il Tiro de Pichón (edificio progettato da Aníbal González e attuale sede dell'Ufficio del Turismo) o la Cueva de la Mora (un sito archeologico del Paleolitico).

Cerchio

Circondato da una rigogliosa vegetazione e frutteti, Aroche vicino ad Aracena dà il nome al Parco Naturale ed è una delle città più antiche della Sierra de Aracena la cui area urbana è stata dichiarata sito storico nel 1980 grazie alle sue dimore e monumenti. Alcuni dei più notevoli sono il suo castello musulmano (in cui si trova un'arena), il muro di artiglieria del XVII secolo e la chiesa di Nuestra Señora de la Asunción in stile mudéjar, gotico e rinascimentale.

Come curiosità, Aroche ha un museo unico al mondo e un primato da Guinness molto particolare: il Museo del Santo Rosario, che ospita più di duemila rosari provenienti da tutto il pianeta, alcuni dei quali donati da illustri personaggi.

Nei dintorni di Aroche ci sono due posti naturali molto belli: la Rivera del Aserrador e i Picos de Aroche e la Sierra Pelada, che delizierà gli amanti della natura. Nel Lanos de la Belleza, a 2,5 chilometri dal comune, si trova invece Turóbiga, resti di una città ispano-romana del I secolo a.C. dove troviamo l'eremo di San Mamés, significativo esempio di architettura gotica mudejar.

Vertici principali

Il centro storico di Cumbres Mayores e il suo festival gastronomico sul ponte di dicembre "Taste Cumbres Mayores" sono motivi sufficienti per conoscere questa città nella Sierra de Aracena.

Nel punto più alto del comune si trova il castello-fortezza del XIII secolo, che fu ordinato dal re Sancho IV per difendere il Regno di Siviglia dai portoghesi.

Molto interessanti anche le visite alla Chiesa di San Miguel Arcángel (che conserva un'importante collezione di argenti messicani donati all'inizio del XVIII secolo da un indiano) e gli Eremi della Virgen del Amparo (XV secolo) e della Virgen de la Esperanza (situati in una splendida cornice molto vicino a Cumbres Mayores).

Visitare la città nel mese di dicembre ti permetterà anche di conoscere il festival gastronomico "Taste Cumbres Mayores" che offre la più grande porzione di prosciutto iberico al mondo con 22 cosce nere.

cortegana

Cortegana, con la sua aria medievale, ha una bellissima area urbana che riunisce tutte le caratteristiche dell'architettura popolare della Sierra de Aracena.

Tra tutti i suoi monumenti, spicca in modo particolare il suo castello del XII secolo costruito come difesa contro gli attacchi dei portoghesi e attualmente trasformato in museo e sede di una fiera medievale durante il mese di agosto. Dichiarata Bene di Interesse Culturale, la visita vale anche solo per la spettacolare vista sui dintorni di Cortegana dalle sue torri.

Altri luoghi di interesse nel comune sono la chiesa gotico-mudéjar di Divino Salvador, l'eremo di San Sebastián e la sorgente della sorgente del fiume Chanza, situata nella stessa area urbana.

Nei dintorni di Cortegana, come curiosità, puoi visitare la Fattoria Montefrío, una fattoria ecologica dove viene allevato il maiale iberico di razza e conoscere il processo di produzione artigianale del prosciutto iberico di ghianda biologico.

Linares della Sierra

Anche in una piccola città Linares de la Sierra conserva perfettamente l'architettura tipica della Sierra de Aracena con le sue strade acciottolate e le case imbiancate a calce. Non manca di attrattive, forse proprio per questo è stato dichiarato Sito Storico-Artistico come gli altri incantevoli paesi della zona.

Non appena abbiamo raggiunto Linares de la Sierra, ci siamo imbattuti nella chiesa parrocchiale di San Juan Bautista e nella sua bella fontana nel cortile adiacente. Accanto ad essa si trova la Plaza de Toros, che in realtà è la piazza del paese (essendo completamente rotonda viene utilizzata a questo scopo) e infine possiamo visitare la Fuente Nueva, una curiosa struttura composta da una fontana a quattro tubi, una lavanderia circolare e un trogolo.

Il fascino di Linares de la Sierra risiede anche nei suoi dintorni, ai piedi della Sierra de Vallesilos. Un'escursione nei suoi dintorni ci permetterà di godere della natura e della vita all'aria aperta in una giornata di sole.