Ci sono due bevande irlandesi molto tradizionali: whisky e birra.. Non puoi visitare l'Irlanda senza bere un bicchiere di uno e una pinta dell'altro. Entrambe sono bevande leggendarie e il paese è riconosciuto a livello internazionale per la qualità di alcuni dei suoi marchi.
Personalmente, il whisky non fa per me, ma mi piace molto la birra fredda. Essendo a Dublino, comunque, ho fatto il due imperdibili in questa gioiosa esperienza: ho visitato il Vecchia distilleria Jameson e anche il Guinness Storehouse. Penso che se ti piace l'atmosfera di uscire nei bar in queste due passeggiate, non puoi scappare. Nemmeno tu. Quindi scrivi questa guida a come visitare Jameson e Guinness a Dublino.
Whisky irlandese
effettivamente gli irlandesi non scrivono whisky ma whisky e la parola deriva da un anglicismo derivato da qualche antica lingua celtica per whisky o acqua della vita. C'è un altro paese famoso per il suo whisky, la Scozia, ma ognuno ha il suo modo di fare e sono diversi.
El whisky irlandesi viene distillato tre volte mentre lo scozzese è fatto due volte. In Irlanda quasi nessuna torba viene utilizzata per il processo con il malto, quindi il finale, il sapore finale, è più morbido e non affumicato come è comune nei whisky scozzesi. Ovviamente possiamo trovare alcune eccezioni sia in un paese che in un altro, ma in generale è così. Entrambi sono famosi in tutto il mondo, ma negli affari gli uomini in tartan stanno meglio dato che ci sono poco più di cento distillerie lì mentre in Irlanda ci sono meno di dieci distillerie di whisky.
La vecchia distilleria Jameson
Il motto di questa distilleria irlandese è Sine Metu, Senza paura. E lo ha mantenuto sin dalla fondazione dell'azienda nel 1780. L'attività è stata avviata da John Jameson all'atterraggio a Dublino con molta passione e visione imprenditoriale. Era in tutto, dalle prime fasi del processo alla bottiglia di vetro.
Oggi la distilleria produce vari tipi di whisky: Jameson Original, Caskmates, Black Barrel, Gold Reserve, 12 Years Old, 18 years Old Limited Reserve e Jameson Rarest Vintage Reserve. L'Original ha una tripla distillazione ed è invecchiato per un minimo di quattro anni. È un classico nella sua bottiglia verde Ha un certo aroma floreale molto morbido, alcune note di legno e dolci, mentre al palato si sente speziato, con vaniglia, noce moscata e un po 'di sherry.
Se sei a Dublino puoi venire per saperne di più sul whisky più famoso d'Irlanda. La vecchia distilleria Jameson è a Smithfield dal XNUMX ° secolo E puoi andare in fabbrica e provare diversi tipi. Anche c'è un ristorante dove si può pranzare e un negozio di souvenir con alcuni bocconcini di Jameson e ovviamente bottiglie verdi da portare a casa con te. Come è la visita guidata?
È un'escursione che ti permette di tornare indietro di qualche secolo e conoscere la storia della distilleria stessa ma anche del whisky in generale e le differenze tra i tre whisky più famosi al mondo: l'irlandese, lo scozzese e l'americano. Le visite guidate si svolgono ogni 15 minuti circa da aprile a ottobre e ogni 25 da novembre a marzo. L'ultimo tour parte alle 5:15 e in alta stagione si consiglia vivamente di effettuare una prenotazione online e di ottenere anche uno sconto del 10% sull'ingresso per adulto.
Dura 50 minuti. Tuttavia è sempre aperto, anche nei giorni festivi chiude il Venerdì Santo. La domenica apre dalle 10:12 e per motivi legali non può vendere alcolici la domenica dopo le 30:XNUMX, quindi tienilo a mente.
La distilleria offre anche due esperienze:
- Jameson Taste Experience: disponibile tutti i giorni e non ha limiti di partecipazione. Costa 22 euro a persona e si trova al bar. Assaggi quattro varietà di whisky Jameson, alcune delle migliori, anche le più antiche. Puoi farlo prima o dopo la visita guidata della distilleria.
- Jameson Whsikey Masterclass - Questa esperienza è disponibile solo il venerdì, il sabato e la domenica e dura un'ora. Puoi prenotare prima o quando arrivi per fare la visita guidata. Costa 27 euro ed è solo per adulti.
Birra irlandese
Birra in Irlanda ha una lunga storia e di cui parlano alcuni studiosi cinquemila anni, È quasi iniziato con l'agricoltura dell'isola, sfruttando la terra fertile, la pioggia mite e il bel tempo. La leggenda narra che lo stesso San Patrizio avesse il suo monaco amichevole che era un vero specialista quando si trattava di fare la birra. I monaci, infatti, divennero gli specialisti quando si trattava di generare nuove varietà utilizzando le erbe.
La commercializzazione della birra iniziò con Guinness nel XVIII secoloMa all'epoca non era l'unico birrificio del paese e sembra che ce ne fossero oltre un centinaio. Guinness è stato l'unico che ha raggiunto un tale sviluppo ed è diventato un colosso. Quindi, è la quintessenza del marchio di birra irlandese. Ce ne sono altri, tanti altri, ma Guinness è il più internazionale.
La distilleria è stata fondata da Arthur Guiness nel XVIII secolo a St. James's Gate a Dublino. Ha iniziato e dall'inizio ha esportato una ricetta che il tempo avrebbe reso leggendaria. Naturalmente, questo marchio ha prodotto e produce diverse varietà di birra, anche se è iniziato con solo tre: ale, single stout, double stoutt. Una birra Guinness contiene acqua, orzo, estratto di malto tostato, luppolo e lievito. La parte arrosto del malto è ciò che gli conferisce il suo colore scuro e il suo sapore caratteristico.
Visita Guiness Storehouse
Il Guinness Storehouse si trova presso il birrificio St. Jame's Gate e oggi È una delle cinque attrazioni turistiche più popolari di Dublino. La verità è che un posto fantastico progettato per ricevere visitatori e l'esperienza è molto più interessante che nella distilleria Jameson. Cammini attraverso sette piani dell'edificio e vivi tante esperienze interattive mentre entri nella storia della birra irlandese.
In realtà qui c'è molto di più di un birrificio: c'è un bar molto famoso, il Gravity Bar, in cima a tutto con una splendida vista di Dublino, il Arthur Bar e il Bar L'intenditore. Ci sono anche una caffetteria e un ristorante. Un momento molto, molto buono per visitare Guiness Storehouse è il giorno di San Patrizio per un grande evento si svolge. Quest'anno è stato tra il 16 e il 20 marzo poiché dura sempre più di un giorno.
Per assicurarti un posto alla festa È conveniente prenotare e acquistare online col tempo. E se ti chiami Patrick, Patricio, Patricia o qualcosa che deriva dal nome del santo, ricevi un regalino. Ci sono concerti, ballerini celtici, bande musicali di musicisti, lezioni alla Guinness Academy, degustazioni e molto altro ancora.
Lo stabilimento è aperto sette giorni su sette dalle 9:30 alle 7:5 ma si può entrare solo fino alle 8:6. Tra luglio e agosto, in estate, è aperto fino alle XNUMX:XNUMX, anche se si accede solo fino alle XNUMX:XNUMX. Chiude il venerdì santo, il 24 e il 25 dicembre e il giorno di Santo Stefano. Prezzi? Variano, se nel weekend arrivi prima delle 11:30 risparmi il 20% e l'ingresso costa 16 euro. Se non hai un prezzo normale di 20 euro per adulto e 16 per studente che presenta un documento d'identità. Biglietti per adulti Includono una pinta di birra.