Se sei uno di quei viaggiatori a cui piace uscire dal circuito tradizionalel per i turisti, allontanati dal centro e scopri gli angoli che solo chi vive in città conosce, allora questo articolo fa per te.
En Shinjuku, uno dei 23 quartieri speciali di Tokyo e importante centro commerciale e amministrativo, troviamo 'la strada degli yakitori' come è popolarmente noto un vicoletto molto stretto, prende questo nome perché lungo il vicolo stretto si stabiliscono, uno accanto all'altro, piccoli yakitori bar (degli spiedini di pollo). I bar sono veramente piccoli e di solito hanno un bar per poche persone, dietro il quale possiamo vedere il cameriere che prepara yakitoris senza fermarsi e serve birre, una dopo l'altra.
Il vero nome della via secondo un cartello posto all'ingresso, è????? (omoideyokochou) che potrebbe essere tradotto come 'vicolo dei ricordi', apre la strada a circa 42 bar che vendono spiedini.
L'esperienza, se vuoi conoscere il Giappone profondo, lontano da grattacieli e luci al neon, è interessante dal punto di vista culturale e gastronomico. Puoi immergerti nella vita di tutti i giorni, partecipare alla vivace conversazione dei giapponesi anche se non capisci, e firmare uno yakitori accompagnato da un bicchiere di birra.
Godere!
Foto: Paperblog