Il turismo è un’industria senza ciminiere e la verità è che esistono molti tipi di turismo. Diremmo che ci sono tante autovetture quante vogliono le persone. Che cosa ne sai di turismo micologico? Si tratta della caccia ai funghi, e in Spagna puoi divertirti molto e in tutto il paese.
Allora vediamo Quali sono le migliori zone della Spagna per raccogliere i funghi?. La prossima cosa sarà cercare ricette da assaggiare!
Turismo micologico
Questo tipo di turismo è uno dei attività autunnali più tipiche. Potremmo considerarla un'attività molto antica perché in realtà i nostri antenati hanno raccolto funghi per tutta la vita, sia per cucinare che per preparare intrugli medicinali. Andare in giro alla ricerca e raccolta di funghi è un'attività gratificante, all'aria aperta, un modo per stare a contatto con la natura e i suoi cicli. E il finale migliore è cucinarli e assaporare qualche piatto.
In Spagna ci sono molti posti dove raccogliere i funghi e talvolta si organizzano Convegni Micologici nelle aree rurali, in tutto il Paese, cosa che aiuta molto il loro sviluppo. Parliamo, ad esempio, di Giornata dei funghi che si celebra in Navarra, nel Parco micologico di Ultzama, con le sue 848 specie di funghi.
Ci sono anche molti siti di funghi in Catalogna ed è per questo che vengono celebrati qui per diversi giorni in un evento chiamato Giochi a pels boletis. A Soria ci sono anche molti funghi, moltissimi, soprattutto nelle Pinares o nella valle del Razón, luoghi dove si organizzano escursioni e laboratori di cucina.
Ad Albacete è il Museo dei gallinacci, nella Sierra del Segura, e in autunno si svolgono le Giornate Micologiche, giornate in cui è possibile trascorrere o assistere a conferenze di specialisti. Il prossimo mese, novembre, si svolgeranno anche a Saragozza le Giornate Micologiche con corsi, passeggiate e conferenze.
Dove raccogliere i funghi in Spagna
Possiamo iniziare con Madrid e dintorni poiché in questo momento non c'è bisogno di chiedere il permesso. Teniamo presente che Madrid è circondata da luoghi favolosi per la coltivazione dei funghi. COSÌ, sia in autunno che in primavera, il turismo micologico è all'ordine del giorno.
Tra Rascafría e Miraflores de la Sierra si trova il Porto di Morcuera, un luogo eccellente per raccogliere funghi. Bisogna spostarsi molto, sì, ma nelle pinete che stanno sopra il torrente Aguilón, partendo dal basso e salendo in salita, ne troverete molti boletus eduliS. IL porti di Navafría, Canencia e Cotos Possiamo anche inserirli nella lista dei luoghi dove raccogliere i funghi.
En Segovia Puoi anche raccogliere i funghi. Cammina attraverso il bello Pineta di Valsaín inestimabile. In autunno, e grazie all'umidità del luogo, Boletus edulis e funghi finferli. Gustoso! I torrenti Minguete e Telégrafo bagnano soprattutto una parte della pineta, per cui è qui che si raccolgono più esemplari. Si Certamente, Le persone non possono superare i 5 chili al giorno e devono pagare un permesso di 5 euro al giorno.
Possiamo raccogliere i funghi nel I Paesi Baschi? Sì, nelle alture di Monte Gorbeia molto soprattutto. È terra di faggi e funghi gratis perché la tua fatica sarà ricompensata senza pagare un euro per qualche permesso. Il tuo carrello si riempirà facilmente Boleto pinofilo e Boletus edulis. Lo stesso se cerchi nella zona di Casa del Parco, a Sarría.
En Huelva Numerosi sono i funghi che crescono nei suoi boschi di pini, querce da sughero, lecci, castagni e altri bellissimi alberi. Che funghi troverai? Ebbene, quelli più vari e apprezzati come il tana o tentacoli che abbondano davvero. Trattandosi di una zona di turismo micologico, vengono organizzate escursioni di un'ora. E ovviamente nei ristoranti della zona potrete sempre gustare i piatti migliori.
Sono presenti anche pini e faggialla Sierra de Cebollera, a La Rioja. Qui si può raccogliere un po' di tutto: dai merli e pardillas ai finferli e biglietti. Qui l'attività di raccolta dei funghi è regolamentata quindi viene stabilito quante persone al giorno e per zona possono raccogliere. Puoi gestire e ottenere i permessi online.
Se sei in Andalusia Puoi anche uscire e raccogliere funghi. Nella provincia di Malaga Ci sono molti angoli, ad esempio c'è il Parco naturale della Sierra de las Nieves, una riserva della biosfera con più di 400 specie di funghi e funghi. Ce ne sono molti velenosi, quindi fai attenzione. In caso di Huelva puoi andare al Sierra de Aracena e Picos de Aroche.
En Córdoba è il Parco Naturale di Subbéticas, il parco dei funghi più importante del paese, Geoparco naturale UNESCO, che si estende per oltre 32mila ettari. Anche qui, a Priego de Córdoba, si trova il primo giardino micologico d’Europa, popolato da tartufi.
E dentro Asturie? Sì, durante tutto l'anno è possibile raccogliere funghi commestibilisoprattutto in Cangas de Narcea ea Mieres, Piloña, la foresta di Muniellos e i parchi naturali di Redes e Somiedo, dove vedrai lingue di mucca, porcini e finferli.
Lo abbiamo detto sopra Catalogna Si svolgono le giornate di micologia quindi ovviamente qui ci sono anche aree speciali per la raccolta dei funghi. Lui, ad esempio Parco Naturale del Montsèney, La Alta Ribagorca e i foreste di Pla de Puigventós. Sono tre le zone riservate alla raccolta dei funghi: Porti nel Baix Ebre e nel Montsià, nel Mazizo del Orri, nel Pallars Sobirà e nell'Alt Urgell, e Setcases nel Ripollès.
Castiglia e Leon Riceve molti madrileni amanti dei funghi. Siti come boschi di San Leonardo e Navaleno, a Soria, o il Mmonte Faedo de Orzonaga, a León sono molto popolari e consigliati. Nel caso di Soria trovi il Centro naturale del fiume Izana dove si svolgono laboratori per imparare tutto ciò che ha a che fare con i funghi, funghi ed escursioni.
Navarra Possiede un sito molto visitato dagli amanti del turismo micologico, il Sentiero micologico di Unzué. Inoltre, dal 2006, nella Valle dell'Ultzama è attivo un progetto per prevenire gli abusi di questo tipo di turismo. Per questo lavora il Parco Micologico dove, previa autorizzazione, si può effettuare la raccolta palometas, finferli e trombe. Paghi tra i 5 e i 10 euro al giorno a seconda di quanti chili raccogli.
Consigli per la raccolta dei funghi
- Tieni presente che esistono funghi commestibili e altri velenosi, generalmente quelli colorati, ma non sempre.
- Utilizzate un cestino, non un panno o un sacchetto di plastica, perché i funghi devono sudare e rilasciare le spore anche quando vengono raccolti.
- C'è chi taglia i funghi e chi li raccoglie, ma dipende di che specie si tratta e che opinione si ha. Molti consigliano di ruotare il fungo di 360º sul suo asse, a partire dal gambo, se intendi coglierlo. Se decidi di tagliarlo, esegui un taglio orizzontale nella parte inferiore della base, più vicino al suolo.
- Fondamentalmente i funghi vengono raccolti a Cáceres, Soria, Granda, Guadalajara, Madrid Burgos, LeónAlbacete, Barcellona Ourense, Cuenca, Lugo