Da qualche tempo ormai la parola brunch È molto di moda. L’idea della colazione tardiva o del pranzo anticipato sembra aver preso piede soprattutto nei fine settimana, quando ci alziamo un po’ più tardi o usciamo per incontrare gli amici.
Tutte le principali capitali del mondo hanno luoghi in cui il brunch è all'ordine del giorno, quindi vediamo oggi dove possiamo goderci il miglior brunch di Madrid.
Brunch a Madrid
Per prima cosa, tracciamo un po' da dove viene la parola brunch. Sembra che non importa quanto moderno pensiamo che sia, in realtà Risale alla fine del XIX secolo.
Appare in Inghilterra, sulla popolare e conosciuta rivista Pugno, di natura satirica. Si dice che l'alta borghesia inglese concedesse ai propri servi la domenica libera, in modo che lasciassero un buffet pronto in modo che i loro padroni potessero mangiare tutto il giorno.
Vediamo adesso dove gustare il miglior brunch di Madrid.
Marietta
È un ristorante situato sul Paseo de La Castellana che ogni fine settimana propone il suo servizio brunch, dalle 11:13 alle 30:XNUMX, con le persone che possono rimanere fino alle 13:45 circa.
Si considera il brunch deluxe, uno dei migliori della capitale spagnola, combinando piatti dolci e salati. La prenotazione è per un massimo di sei persone e il menù può essere il seguente: pane tostato tradizionale, burro e marmellata di frutti rossi fatta in casa, salmone affumicato artigianale, prosciutto iberico, pomodoro sott'olio, prosciutto dolce, avocado, crema di ricotta, omaggio - uova alla galleina fritte, in camicia o strapazzate, croissant, treccia al cioccolato belga, yogurt fatto in casa con muesli, frutta, succhi e caffè o tè.
Calcolane alcuni 25 euro.
Goutdhestia e DJ
Si tratta di una brunch di lusso offerto dall'Hotel Canopy by Hilton Madrid Castellana e Gourdhestia, con María Gálvez al timone. L'appuntamento è la domenica al Piano Z dell'hotel ed è combinato gastronomia con musica dal vivoo DJ dal vivo.
Il brunch è il solito, dolce e salato allo stesso tempo, per tutti i gusti: yogurt, frutta di stagione, tagliere di formaggi, pane, pasticceria secca, croissant farciti, tortilla, brioche e dolci al cioccolato, meringa o crema al limone.
Viene aggiunto al caffè o al tè, al succo o al succo frullato. L'appuntamento è in Plaza de Carlos Trías Bertrán e il valore è da euro 33.
Terrazza Colombo
Questo posto è situato nella Plaza de Colón, nei Giardini della Scoperta, questo spazio è davvero bellissimo e si trova nel cuore della capitale spagnola. Il suo design ha un'aria Art Decí ed è molto fresco, quindi l'atmosfera creata è fantastica.
C'è una terrazza, un giardino e c'è anche un centro culturale. Una delle loro specialità è il brunch e se ci vai il sabato è allora che potrai goderti i DJ dal vivo.
Il brunch vero e proprio consiste in un cocktail di benvenuto, panini salati con prosciutto iberico e pomodoro, mini tagliere di formaggi di stagione, taboul di gamberetti o hummus, torte dolci, yogurt artigianale, un bicchiere di vino, caffè Zar, caffè Colón, Baileys o tè…
È una delle terrazze più belle di Madrid, la terrazza del teatro Fernando Fernán Gómez, quindi senza dubbio è piaciuto. Il prezzo è da euro 29,95.
Casa della Svezia
Se ti piacciono i pasticcini e i pasticcini appena fatti, questo è un ottimo posto da allora Ha il suo laboratorio.
Casa della Svezia Si trova nell'hotel NH Collection Madrid Sweden in Calle del Marqués de Casa Riera ed è possibile effettuare prenotazioni per gruppi numerosi. Come ogni brunch, ci sono quelli dolci e salati e come alla Terraza de Colón puoi anche divertirti DJ dal vivo.
Il brunch tipico prevede un cestino di pane, croissant e pasticcini, marmellate e burro, assortimento di salumi e formaggi. C'è anche hummus e pita, insalate, pollo con salsa, gioza (piatto giapponese), burratine, crocchette e mini hamburger di manzo.
Alla carta è possibile ordinare uova alla Benedict, toast, avocado e tacchino. Arrosto Josper, pollo tradizionale, hamburger vegano, carciofi canditi o inglese patatine e pesce.
Aggiungi torte dolci fatte in casa, crepes e frutta di stagione. Caffè, infusi, bevande alcoliche e acque aromatizzate. Tutto da euro 30.
Bar adorato
Questo posto è situato a Lavapiés, sopra Mesón de Paredes, ed è il luogo perfetto per gustare un delizioso brunch in qualsiasi momento della giornata.
Il menu è vario: uova alla Benedict, toast, panini, dolci fatti in casa... Tutto in linea con il motto del locale che dice qualcosa come "il nostro scopo è essere casa, lontano da casa, un punto d'incontro, momenti da condividere".
brunch è per due persone y servito ogni giorno con tostón di uova strapazzate, tostón di avocado, rotolo alla cannella, croissant al prosciutto e formaggio, yogurt di bufala con muesli, pere e fragole in camicia, limonata e caffè o tè.
irriverente
Continuiamo con l'onda della terrazza, in questo caso a bella terrazza in Calla de Sagasta, 22, a Chamberí. In una giornata con bel tempo, un paio d'ore qui sembra un ottimo piano, giusto?
Il brunch è composto da a assortimento di piani, pasticcini, marmellate e burro, assortimento di salsicce iberiche, formaggi del mondo, insalata russa, hummus con pane pita, nachos con guacamole, chorizo e morzilla, pancetta iberica, manzo Yaniku e frutta di stagione e gelato artigianale.
I costi del brunch da euro 25.
sana follia
Questa è l'opzione per gli amanti del brunch che non sopportano il glutine. Mentre altri posti hanno questi prodotti qui tutta la pasticceria e la caffetteria sono adatte ai celiaci, non comportano alcun rischio.
E la cosa migliore è quella Puoi preparare tu stesso il brunch combinando gli ingredienti del menu: cornetti, palmette di cioccolato o di zucchero, plumcake, biscotti, biscotti napoletani, alfajores di maizena tipicamente argentini, muffin, ciambelloni... tutti preparati con latte senza lattosio.
Aggiungi empanadas, toast e 17 tipi di pane diversi. puoi spendere da euro 15.
Ovviamente questi non sono gli unici posti dove potrete godervi un buon brunch a Madrid. Ce ne sono molti altri, quindi possiamo aggiungere alla nostra lista posti come Misión Café, Hanso Café, Religion Coffee in stile austriaco, La Desayunería, bien Americano, Federal Café, Carmencita Bar, NuBel, al Museo Reina Sofía, Lamucca, una catena , Bendita Locura Coffe & Dreams, Hard Rock Hotel Madrid, Nomade Café, La Franchutería, The Toast, Café Comercial, Mür Café, ojala, Azotea Forus Barceló…
Qual è la tua brunch a Madrid preferito?