Sigüenza è stata recentemente elevata con il titolo simbolico di Capitale del turismo rurale nel 2017 concesso dal portale Rural Escape, che ha organizzato un sondaggio in occasione del suo decimo anniversario per scoprire qual è la migliore destinazione rurale in Spagna quest'anno.
Dopo un mese di votazioni, questa città di Guadalajereña ha vinto oltre 269 comuni in tutto il paese, come Elizondo in Navarra, Onís nelle Asturie o Leiro a Orense. Ma quali sono stati i motivi per cui Sigüenza ha ottenuto questa nomina?
Potremmo sottolineare diversi motivi per cui la città è stata premiata come Capitale del Turismo Rurale 2017.
Cose da vedere
In primo luogo Sigüenza è una delle città medievali meglio conservate della Spagna e una delle più belle. Alcuni dei monumenti più importanti di questa città di Guadalajereña sono:
Castello di Sigüenza
Fu costruito nel XII secolo con lo scopo di essere un palazzo-fortezza per i vescovi che furono signori della città per settecento anni.
Il castello di Sigüenza ha una pianta rettangolare. Le sue torri sono della stessa altezza e sono sormontate da merli che rompono la monotonia della costruzione. Nel tempo furono create stanze per ogni tipo di attività ed eventi, diventando uno dei più grandi castelli dell'epoca. Nelle sue dipendenze c'erano cappelle, tribunali, aule di giustizia e prigioni.
Il suo declino venne dal XIX secolo con la Guerra d'Indipendenza e le Guerre carliste. Anche eventi come il grande incendio che ha subito hanno contribuito al suo deterioramento così come la guerra civile spagnola. A metà del XX secolo, il castello di Sigüenza fu praticamente distrutto e dovette essere completamente restaurato secondo i vecchi piani dell'edificio. Attualmente è il Parador de Turismo della città.
Le traverse
Lungo il percorso attraverso il centro storico, chiamato le traverse, puoi anche visitare la chiesa di Santiago, la chiesa di San Vicente, la chiesa di Santa María, la Casa del Doncel, la plazuela de la Cárcel o le porte che conducevano a la città attraverso le sue mura: la Puerta de los Toriles, la Puerta del Sol, la Puerta de Hierro o l'arco del Portal Mayor.
Parte inferiore di Sigüenza
Nella parte bassa del paese si possono visitare il Convento delle Ursulinas, l'Eremo di Humilladero, l'Eremo di San Roque e il Convento delle Clarisas, dove si possono acquistare fantastici dolci.
Cattedrale di Sigüenza
La Cattedrale di Sigüenza è un esempio di tempio-fortezza creato per ammirare e pregare. Questo maestoso tempio è anche un museo vivente di arte romanica, cistercense, gotica, rinascimentale, plateresca, barocca, neoclassica ... All'interno spicca la tomba del suo Doncel, una scultura in alabastro semi-sdraiata realizzata in onore di Don Martín Vázquez de Arce.
Ciò che colpisce di questa statua è che la consueta iconografia durante il Medioevo riserva i libri al clero, quindi il suo utilizzo in questo caso può essere considerato un'innovazione legata all'aumento della letteratura secolare da quando è stata inventata la stampa.
I lavori di questa cattedrale iniziarono nel XII secolo su richiesta del primo vescovo e signore di Sigüenza, Don Bernardo Agén. I lavori furono proseguiti per altri trecento anni, completati nel XV secolo.
Plaza Mayor
La Plaza Mayor di Sigüenza è una delle più belle piazze porticate della Spagna. Un tempo dove si teneva il mercato, l'evento più importante nella vita quotidiana dell'epoca. Oggi ospita il municipio.
Di struttura rettangolare, su un lato è stata realizzata una galleria porticata per ripararsi nei giorni di pioggia. Su ha costruito alloggiamento per el Cabildo che se ornato con scudi. Dall'altro lato abbiamo una serie di case per nobili: la Casa del Mirador e la Casa de la Contaduría erette dal cardinale Mendoza alla fine del XV secolo.
ecoturismo
Nella regione ci sono tre spazi naturali protetti: il Parco Naturale del Río Dulce, il Sito di Interesse Comunitario del Río Salado e la Micro-Riserva Saladares del Río Salado. Allo stesso modo, il Gran Pinar è anche un luogo altamente raccomandato dove passare una giornata immerso nella natura.
Gastronomia
Sigüenza è una terra ricca di storia e tradizione, che si riflette nella sua ricca gastronomia realizzata con prodotti di prima qualità. La sua offerta culinaria è di prim'ordine e spiccano i suoi arrosti di capretto o agnello, trota in salamoia, zuppa castigliana, prodotti di selvaggina, pan di spagna ubriachi e yema di Doncel.