Le saline sono un vero spettacolo da vedere e ce ne sono alcune che ci regalano fotografie spettacolari. La cosa buona è che non devi viaggiare molto per trovare, qui in Spagna, uno di loro: il Salinas de Anana.
Queste saline sono in I Paesi Baschi e oggi ricevono molti visitatori poiché sono uno dei i più importanti complessi architettonici, ambientali, archeologici, paesaggistici e culturali del mondo.
Añana e il suo sale
Añana è un comune che si trova nel distretto di Cuadrilla de Añana nella provincia di Álava, nei Paesi Baschi. È un piccolo comune, composto da due sole città, Salinas de Añana e Atiega. La prima è la capitale e qui vive il maggior numero di persone.
La popolazione è vecchia e già dal X secolo era dedicata allo sfruttamento delle salines naturale della località. Dobbiamo poi parlare di queste saline interne che ricevono l'acqua da quattro sorgenti nei dintorni che convergono nella valle. La tecnica era semplice: le epoche vengono scavate nella terra, vengono riempite d'acqua e lasciate asciugare al sole fino ad ottenere il sale. Almeno dal IX e X secolo la salina era già in fase di sfruttamento e lo sfruttamento era attivo da molto tempo, anche se oggi non produce più e riceve solo turisti.
Ma da dove viene il sale? Gli specialisti dicono che è prodotto da un fenomeno geologico chiamato diapir: i materiali antichi risalgono alla superficie della terra perché poco densi, l'acqua piovana cade sul diapir, attraversa gli strati di sale e questa risale sotto forma di salamoia. Le sorgenti qui intorno portano tre litri d'acqua al secondo e ogni litro ha una salinità di 250 grammi. Molto più dell'Oceano Atlantico che ha solo 36 grammi per litro ma senza arrivare a 360 grammi del Mar Morto.
Con caratteristiche simili le saline di Añana sono estremamente importanti per il paese. Nella migliore delle ipotesi, la soluzione salina aveva cinquemila piattaforme di evaporazione che occupavano un'area di circa 95mila metri quadrati. Dopo che la produzione iniziò a diminuire, la tecnologia e i trasporti furono modernizzati e finalmente furono definitivamente abbandonati nel XX secolo.
Turismo nelle Salinas de Añana
La Valle del Sale Si trova a 30 chilometri da Vitoria-Gasteiz e puoi fare un giro attraverso la storia dello sfruttamento del sale, una delle industrie più antiche del mondo. Basti pensare che il sale era noto per essere chiamato "oro bianco" per la sua scarsità e il suo valore, cosa che oggi è difficile capire quando è uno dei prodotti più abbondanti ed economici nei negozi. Ma è così che era e sebbene oggi il sito abbia smesso di produrre a livello industriale, molti lo dicono il sale qui è uno dei migliori al mondo.
Il sale della Salad Valley è puro e proviene da un vecchio mare di 200 milioni di anni fa. Nasce dall'evaporazione naturale della salamoia che nasce dalle sorgenti che sono qui e dalle persone che lavorano produce quattro tipi: sale minerale di sorgente, Flor de Sal, sale liquido e Chuzo. Tutto di alta qualità e seguendo metodi tradizionali, in semplici strutture saline, con la chiara intenzione che un sapere così antico non si perda con la modernità e il passare del tempo.
Ecco perché esiste un file Fondazione Valle Salado lavorando attivamente per far durare lo sfruttamento del sale tradizionale nel XNUMX ° secolo. Quindi, lo raggiunge in giro 80mila visitatori vieni a conoscere il luogo ogni anno, imparando e godendo di un paesaggio unico. Non ci sono vantaggi privati qui e ogni euro guadagnato viene investito nel recupero delle saline.
Quindi, la Fondazione Valle Salado de Añana offre visite guidate che in questo momento hanno uno sconto del 25%, anche se il vantaggio è per un tempo limitato. C'è un visita alla valle del salato, visita generale alla valle e al processo di produzione del sale che costa 8 euro a persona; Ce n'è un altro visita alle sorgenti e il paesaggio culturale e naturale dei suoi dintorni a 9 euro a persona e uno visita che unisce la valle e una degustazione dei diversi tipi di sale Añana che costa anche 9 euro.
Infine, hanno anche l'opportunità di farlo visitare un laboratorio del sale e produrre il sale da soli per 8 euro. Sono tutte visite molto interessanti e con un prezzo accessibile. Si sommano visite scolastiche a 30 euro per gruppo, a spa salina per vivere direttamente i benefici della salamoia, a soli 2 euro e una visita adattata alle persone con disabilità a soli 5 euro.
Va notato che l'uso di Realtà virtuale nell'esperienza, in quanto fornisce un punto di vista totalmente nuovo e diverso. La fondazione offre speciali visori di realtà virtuale per vivere un'esperienza davvero coinvolgente, coinvolgente e unica. Con esso, il visitatore è una goccia d'acqua dolce che attraversa l'interno della terra e si trasforma in salamoia. Sette millenni di storia passeranno davanti ai tuoi occhi.
Questa esperienza virtuale è Qualità 4K e ha la collaborazione recitazione di Txema Blasco, in rappresentanza di un salinero, che guida il visitatore nel progetto di recupero della Valle Salado e all'interno di uno sfruttamento salino. Puoi vivere questa esperienza tutto l'anno:
- in alta stagione, dal 1/4 al 13/10 compreso, sono previste quattro sessioni: 11:15, 12:45, 16:00 e 17:30.
- in bassa stagione sono previste due sessioni: 11:15 e 12:45.
- dura 30 minuti.
- Costa 4 euro.
- Devi recarti 15 minuti prima al Centro visitatori di Valle Salado per effettuare una prenotazione.
Se la visita alla Valle del Salado ti interessa, te lo dico anche io il 13 luglio si svolgerà la Fiera del Sale, una festa in cui si riuniscono più di cento salineros e salineras, rappresentando il passato, il presente e il futuro delle saline in teatro. Vedrai persone vestite da romani, uomini e donne della preistoria, stile medievale e molto altro ancora. Lo spettacolo dura un'ora e mezza e tutte le strutture del sale, epoche comprese, vengono illuminate appositamente creando una cartolina davvero magica.
Informazioni pratiche:
- Centro visitatori. Valle del sale di Añana. Calle Real, 32, Gesaltza Añana, Álava.
- prenotazioni e contatti: reservas@vallesalado.com
- come arrivare: da Bilbao, sull'autostrada AP-68, uscita 6 Pobes, Nanclares. Da Vitoria / San Sebastián / Pamplona / Madrid, dalla A-1, uscita 340.