Soportujar

Se te lo diciamo noi Soportujar È "terra di maghi e streghe", non stiamo offendendo o perdendo la verità. È il demonimo di chi vive in questo piccolo paese della Alpujarras Granatina. Sono appena trecento, ma sono orgogliosi della bellezza della loro città.

Soportújar è infatti ricco di riferimenti al mondo della stregoneria. Ma questa non è l'unica sorpresa che ti aspetta se lo visiti. Perché ha anche un centro buddista, che, a priori, richiama l'attenzione in a città di Granada. Insomma, come recita il suo slogan turistico, è a "luogo infestato". Per incoraggiarti a viaggiare a Soportújar, ti mostreremo tutto ciò che puoi vedere e fare in questa città andalusa.

Progetto Infestante

Questa bellissima città di Granada è stata creata come casa colonica in epoca musulmana. Faceva parte del Signorio de Órgiva. Ma, con la cacciata dei Mori, fu ripopolata da famiglie cristiane provenienti soprattutto dalla Galizia. Apparentemente, hanno portato i loro costumi e credenze nelle streghe e Meigas.

Ciò ha fatto sì che, per secoli, gli abitanti di Soportújar fossero conosciuti con il nome di maghi e streghe. Per questo motivo, facendo di necessità virtù, i funzionari comunali crearono il Progetto inquietante, che ha cercato di attirare il turismo in città. Ed è stato un completo successo.

La sua attrazione principale è un giro per le strade della città che sono state decorate tema delle streghe. Inizia alla chiamata ponte incantato, vicino alla grotta Tío Añunas, ribattezzata come dell'occhio della strega, e attraversa il centro storico della città. In molti punti in questo vedrai personaggi magici che ti salutano.

Inoltre, ci sono alcuni posti davvero curiosi. Per esempio lui Punto di vista inquietante, dove diverse maghe mescolano un calderone. O anche il fontana del drago, da cui emerge questa orribile creatura. O, infine, il punto di vista della Congrega o il singolare voler bene.

Soportújar ha anche una casa di cioccolato Hansel e Gretel. Ma forse la star di questo tour è il casa della strega Baba Yaga. In questo caso si tratta di una creatura soprannaturale che proviene dalla mitologia slava. Secondo lei, vive in un edificio sorretto da grosse zampe di uccello che, ovviamente, si trova nella città di Granada. E, accanto, l'orribile effige di questo personaggio, che non vi lascerà indifferenti.

Tutto questo progetto di cui stiamo parlando è davvero unico. Allo stesso modo, dal 2009, è accompagnato dal Fiera inquietante, che dura circa una settimana e comprende musica, teatro, circo e poesia. C'è anche un Halloween, con musica e bruciato. Ma il tema delle streghe non è l'unica cosa interessante che ti offre Soportújar.

L'architettura tipica di La Alpujarra

L'intero centro storico di questa bellissima città di Granada ne è un esempio tipica architettura alpujarreña. È composto da case imbiancate a calce adornate con vasi di fiori sui loro balconi. Hanno tetti piani in ardesia a sbalzo. E le case incorniciano strade strette e ripide. Ma forse il suo elemento più caratteristico è il porticato o tinao.

Si tratta di una sorta di tunnel sotto le case che collega una strada all'altra ed è molto abbondante in paese. Tanto che Soportújar significa "luogo dei portici".

D'altra parte, nell'urbanistica c'è un'altra sorpresa. Si tratta di Via Zanjilla, che, secondo i portatori, come vengono anche chiamati, è “il più magico e stretto in Spagna”. Insomma, prima di arrivare in paese ci si può fare un'idea di com'è. Perché troverai un edificio sul cui tetto c'è un modello in scala della città.

La chiesa di Santa María de Soportújar e il centro buddista

Ci sono due principali monumenti religiosi che puoi trovare nella città di Granada. Il primo è il prezioso chiesa di Santa María la Mayor, costruita nel XVI secolo secondo i canoni dello stile mudéjar. Tuttavia, è stato riformato alla fine del XIX secolo. Si tratta di un tempietto dove si può ammirare anche una bella pala d'altare barocca del XVIII secolo.

Tuttavia, la cosa più singolare di Soportújar è probabilmente il Centro buddista O'Sel Ling. È stato inaugurato dallo stesso Dalai Lama Gyatso e dispone di un'area di accoglienza per i visitatori, una ruota della preghiera, il luogo della dea Tara e altri per il ritiro e la meditazione. Tuttavia, il suo elemento principale è lo stupa, che simboleggia il percorso verso l'illuminazione.

Se appartieni a questa religione o vuoi semplicemente liberarti dallo stress quotidiano, te lo consigliamo. Ha piccole case di riposo individuali alte più di millecinquecento metri di fronte al Picco Mulhacen e le città bianche di capileira o Bubion. Immagina la pace che puoi trovare in un posto così magico.

Sierra Nevada

Un'altra delle grandi attrazioni che ti offre Soportújar è proprio la sua posizione. È per intero Parco nazionale e naturale della Sierra Nevada, dove si possono praticare sport come lo sci e altri legati alla neve. Ma ti offre anche meravigliosi sentieri per escursioni a piedi e in mountain bike.

Per quanto riguarda quest'ultimo, la chiamata Percorso della Transnevada attraversa la città di Granada. Si tratta di un lungo percorso di oltre quattrocento chilometri suddiviso in otto tappe. Si snoda su strade e sentieri sterrati tra i XNUMX ei XNUMX metri di altitudine che regalano panorami meravigliosi.

Per quanto riguarda l'escursionismo, passa anche per Soportújar the GR7. In questo caso si tratta di un percorso ancora più lungo del precedente, visto che va da Tarifa su Andorra lungo la costa andalusa, levantina e catalana, cioè è lunga quasi tremila chilometri. Inoltre, fa parte di sentiero europeo E4, che attraversa il Vecchio Continente da Cipro allo stretto di Gibilterra.

Meno esteso di questo, sebbene con circa trecento chilometri di lunghezza, il Sentiero Sulayr o GR-240 attraversa anche Soportújar. In questo caso, attraversa la Sierra Nevada, La Alpujarra, la valle del Lecrín e altre aree della provincia di Granada, nonché da altri del Almería. Non abbiamo bisogno di spiegare i paesaggi spettacolari che questi percorsi di trekking e mountain bike ti offrono. Tra questi, ad esempio, il piscina di rick o la cascata banchina 24.

Ma, se hai intenzione di visitare Soportújar, ti interesserà anche sapere quando sono le sue feste e, soprattutto, cosa si distingue nella sua gastronomia. Non preoccuparti, ora parleremo di tutto.

Feste di Soportújar

Vi abbiamo già parlato della Fiera Infestante e della Notte delle Streghe. Pertanto, ora vi parleremo delle sue celebrazioni più tradizionali, che sono due. A gennaio il feste dedicate a San Antón. Tra le attività tipiche di queste feste spiccano il chico, un grande falò in cui viene bruciata la legna della zona, e la sepoltura della volpe.

Consiste nel portare una bambola di questo animale per le strade ricevendo risposte per bruciarla anche con petardi e razzi. Da parte loro, il feste di San Rocco Sono i patroni della città e si svolgono nel mese di agosto. Infine il Domenica di Pasqua viene bruciata anche una bambola, in questo caso di Giuda, come rappresentazione della fine del male.

Gastronomia di Soportújar

Questa bella cittadina della provincia di Granada ha diversi prodotti tipici. ha un magnifico olio d'oliva e alcuni non meno gustosi verdurecosì come alcuni deliziosi Mele rosse e bene castagne. Magnifiche anche quelle derivate dalla macellazione dei maiali, come le braciole che si fanno alla griglia nel Chico de San Antón.

Per quanto riguarda le ricette tipiche, forse il protagonista è il Piatto Alpujarra. Ha uova fritte e prosciutto serrano della zona insieme a sanguinaccio, lombo di orza, salsiccia e patate. Come puoi vedere, è un alimento forte che ti sazierà dopo aver fatto uno dei percorsi escursionistici che ti abbiamo proposto.

Sono anche classici a Soportújar le briciole, che si fanno sia con il pane che con la semola e si assumono con tanti altri prodotti. Ad esempio, con ratatouille, pesce, peperoni arrostiti e persino melone o anguria. Proprio con i peperoni si prepara una delle tante insalate che si possono gustare in zona. Né mancano gazpacho e il salmorejoOltre zuppe di paprika, hashish o mandorle. Per la sua parte, fritto porta diverse verdure e melanzane al mieleOltre a questi due prodotti, comprendono uova, latte, farina e olio.

Tra gli stufati, consigliamo il stufato di finocchi, che è fatto con fagioli bianchi e carne di maiale, il tutto insaporito appunto con il finocchio. Infine, per quanto riguarda i dolci, ne hai alcuni deliziosi ciambelle fritte, frittelle, pestiños e soplillos. senza dimenticare il latte fritto e cagliata con i biscotti.

In conclusione, vi abbiamo mostrato cosa vedere e cosa fare sopportare, "terra d'incanto", come dice il suo slogan. È una città meravigliosa situata nel cuore di Alpujarras granatina e nel Parco naturale della Sierra Nevada. Assicurati di visitarlo, poiché dista solo cinquantacinque minuti da Capitale di Granada.