La Valle del Jerte si tinge di rosso per celebrare Cerecera 2017

Guardare i fiori di ciliegio in primavera è qualcosa di spettacolare. In Giappone questo fenomeno è noto come Sakura ma non è necessario viaggiare così lontano per vederlo perché anche in Spagna è molto popolare e si svolge ogni anno nel nord dell'Estremadura, nella Valle del Jerte.

Il Cherry Blossom Festival si svolge tra il 20 marzo e il 10 aprile, ma la data di fioritura varia a seconda del clima invernale. Segue la Sagra della Cerecera, che è la raccolta delle famose ciliegie della Valle del Jerte e si svolge nei mesi di maggio, giugno e luglio.

In questo modo, dopo l'esplosione di petali bianchi che la primavera porta, il paesaggio si ricopre di un intenso cespuglio rosso grazie al frutto dei ciliegi. Uno spettacolo naturale che è anche una vera delizia per l'olfatto, la vista e il palato. Dopo tutto, le ciliegie della Valle del Jerte hanno una Denominazione di Origine Protetta e sono considerate tra le migliori al mondo.

Pertanto, se stai pensando di fare una vacanza in Extremadura durante i mesi di giugno e luglio, ti consigliamo di fare un salto nella Valle del Jerte per goderti Cerecera 2017. Ti diremo in dettaglio in cosa consiste dopo il salto.

Cercera 2017

Durante la stagione del raccolto, la Valle del Jerte si veste a festa per celebrare una festa intorno alla ciliegia, l'oro rosso del luogo. Per questo, vengono organizzati tutti i tipi di attività che fungono da vetrina per la cultura, la gastronomia, le tradizioni e lo stile di vita dell'Estremadura.

La Cerecera è un programma culturale, gastronomico e festivo che comprende attività quali: giornate gastronomiche della Ciliegia Picota, Fiera delle Ciliegie, degustazioni e degustazioni gastronomiche, visite ad aziende agricole affinché il visitatore possa raccogliere le proprie ciliegie e fare agroturismo, convegni aperti porte e visite guidate nelle cooperative della Valle, giochi, gare, musica, manifestazioni sportive e un assaggio di artigianato del territorio.

Dall'organizzazione della Cerecera affermano che la Sagra della Ciliegia nasce dalla passione per la Valle del Jerte e la sua ciliegia, con l'obiettivo di contribuire al valore del prodotto, asse fondamentale dell'economia regionale, promuovendone la diffusione e portando più vicino ai consumatori.

Programma della Cerecera 2017

Il programma Cerecera 2017 è un ottimo motivo per visitare la Valle del Jerte e godersi un tempo ricco di eventi e attività. Questi sono alcuni di quelli che realizzano quest'anno:

XII Giornate Gastronomiche della Ciliegia Picota (dal 1 giugno al 23 luglio)

I viaggiatori più golosi saranno deliziati da questi giorni poiché molti dei ristoranti della Valle del Jerte preparano menu speciali utilizzando la ciliegia come ingrediente principale. Questi menù hanno un prezzo fisso ed è necessario prenotare un tavolo per poterli degustare.

VIII Fiera delle Ciliegie nella Valle del Jerte (4 giugno dalle 10:00 alle 14:00)

Alla Fiera delle ciliegie di Navaconejo puoi imparare a differenziare le diverse varietà di ciliegie e apprezzarne il sapore, oltre a divertirti con numerose attività. Se siete pazzi per le ciliegie, non potete perdervi questa gustosa fiera.

Giornate porte aperte nelle cooperative della Valle del Jerte

Le Cooperative della Valle del Jerte, formate da tanti piccoli coltivatori, aprono i battenti per diversi giorni affinché i visitatori possano visitarle e imparare a lavorare in una cooperativa di queste caratteristiche oltre a degustare deliziose ciliegie.

Visite guidate all'Associazione Cooperativa Valle del Jerte

Durante i giorni 11, 18 e 25 giugno e 2, 9, 16 e 23 luglio è possibile visitare l'Associazione delle Cooperative della Valle del Jerte e scoprire in situ l'intero universo delle ciliegie dell'Estremadura. L'Agrupación de Cooperativas concentra la più grande fornitura di ciliegie in Europa con una media di 15.000 tonnellate all'anno.

Fattoria di ciliegie Jerte

In estate, durante i mesi di giugno e luglio, è possibile visitare diversi allevamenti di ciliegi e praticare attività sportive e ricreative come la raccolta delle ciliegie con le proprie mani o passeggiare tra gli splendidi paesaggi della regione.

Quando inizia la Cerecera?

La raccolta delle ciliegie nella Valle del Jerte inizia normalmente all'inizio di maggio e dura fino alla fine di luglio.

Gran parte della Valle del Jerte è coltivata a ciliegi, ma ci sono molte varietà di ciliegie e picotas. A seconda della varietà, avranno bisogno di più o meno tempo per maturare. I contadini hanno piantato ciliegi di diverse varietà nelle loro fattorie per distribuire il loro raccolto di ciliegie durante i tre mesi che dura il raccolto.

Ora che siamo nel pieno della stagione della raccolta delle ciliegie, in questi giorni si stanno raccogliendo le varietà navalinda, california e big lory.

Tuttavia, la maturazione del ciliegio dipende dall'altitudine alla quale viene piantata la ciliegia (maggiore è l'altitudine, più tempo ci vuole a maturare) per questo motivo la vendemmia dura tre mesi, essendo il mese di giugno quando si ha una maggiore numero di varietà nella loro maturazione. Con l'avanzare del mese di luglio, ci saranno solo ciliegie in quelle zone più alte della Valle del Jerte.

Questo programma è un motivo molto interessante per visitare la Valle del Jerte e godersi un momento unico, atteso e celebrato da tutti gli amanti della ciliegia. Sono pochi mesi che ci invitano a scoprire, apprezzare e gustare questo buonissimo frutto a Denominazione di Origine.