דוריאן, הפרי המסריח ביותר בעולם

דוריאן

פרי הוא אוכל שלא יכול להיעדר מהתזונה של כל העולם. בכל הפירות יש חומרים מזינים וויטמינים שאנו זקוקים להם לבריאותנו וכדי שנוכל לאכול אותם, הטבע הוא חכם והתמקד בכך שהמאכלים הללו ייראו טוב מבחוץ ומבפנים, ולכן הם מושכים אותנו ואנחנו אוכלים אותם בטעם. .. על מנת ליהנות מכל חומרי המזון שלה. אבל הטבע שכח להפוך את אחד מפירותיו לאטרקטיבי, זאת אומרת את דוריאן, הפרי המסריח ביותר בעולם.

אם פרי מסריח, הדבר האחרון שאנשים רוצים זה לאכול אותו, אנחנו אפילו לא נרצה שיהיה לידנו!! אוכל מסריח או רע למראה לא נוכל לאכול את זה כי האינסטינקטים שלנו יגידו לנו שזה מסוכן לבריאותנו וייתכן שאנחנו מעמידים את עצמנו בסכנה.

דוריאן בשווקי בנגקוק

קונה את דוריאן בשוק

אם עברת שוק כלשהו בבנגקוק, קואלה לומפור או סינגפור (בין ערים אחרות), והבחנת בריח עז של חיה מתה (אם כי יש האומרים שהיא מריחה יותר כמו צואה), בוודאי עברת ליד דוכן פירות שם מכרו את הדוריאן הידוע לשמצה. זה למעשה ידוע לשמצה עבור תיירים תמימים שהעזו לנסות את זה, כי זה ידוע למעשה בכל דרום מזרח אסיה כמלך הפירות.

איך הפרי הזה כל כך מוזר?

איך הוא דוריאן

יש המתארים את זה כ: 'זה כמו לאכול קרם וניל במתחם, וניתן לתאר את הריח שלו כהפרשות חזירים, לכה ובצל, הכל מעורבב עם גרב מיוזעת.'

דוריאן גדל על עצים המכונים דוריום והוא נמצא ברחבי דרום מזרח אסיה. אם כי זהו פרי מקומי של אינדונזיה, מלזיה וברוניי. זהו פרי שקל לזיהוי, לא רק בגלל הריח העז שלו, אלא גם בגלל המראה שלו. בגודל ניכר (עד 30 ס"מ), יש לו צורה מאורכת או מעוגלת והוא מכוסה בקוצים. למעשה, שמו מגיע מ"דורי "המלאי, שפירושו קוץ. עיסת הדוריאן בצבע בשרני וצהבהב עד כתום, עם טעם מתוק, אם כי ארומה שקשה לשאת.

אנשים שרוצים לאכול את זה צריכים לעשות זאת לעצור את נשימתם בגלל הסירחון הוא בלתי נסבל עבור חלקם.

חוויה עם הדוריאן

לאכול דוריאן

עמית לכתיבה זו היה חוויה עם הפרי המוזר הזה ומתאר זאת כך:

“החוויה הראשונה שלי עם הדוריאן הייתה בשוק בשכונה ההינדית בסינגפור. התקרבתי לדוכן שמכר אותו, ומיד החנות הציעה לי חתיכה לנסות. הדבר המצחיק הוא שאמר החנווני הראה חיוך ערמומי בזמן שהוא הציע לי את הפרי, בוודאי מודע לתגובתי כשמנסים אותו. אני חייב לומר לך שאם אתה יכול לשאת את ריח הדוריאן, הטעם מאוד מתוק. "

אני בטוח שאנשים רבים שמוכרים את הפרי הזה ושהם רגילים לריחו יצחקו מהתגובה של אנשים אחרים להתמודד בפעם הראשונה עם הפרי הזה.

במקומות מסוימים זה אסור

כל כך חזק הריח שלו זה אסור בשדות תעופה רבים, מלונות ותחבורה ציבורית, בכל דרום מזרח אסיה. זו ללא ספק חוויה ייחודית שלא תוכלו לפספס, מכיוון שברגע שתריחו את הדוריאן בפעם הראשונה, תמיד תזכרו זאת.

אהבה ושנאה כלפי פירות

תקריב של דוריאן

לפרי זה, גם אם עורו שלם ולא נפתח, יש לו סירחון כה חזק עד שאנשים רבים אינם יכולים לשאת אותו. אתה יכול להריח את זה מרחוק. במקום זאת, יש מיעוט קטן של אנשים שאוהבים את הריח והטעם של הפרי. נראה כי הפרי יכול לעורר אהבה אצל אנשים מסוימים אך שנאה אדירה לאחרים.

יש אנשים שאוכלים את פנים הפרי גולמי, אבל יש גם כאלה שמעדיפים לאכול אותו מבושל. החלק הפנימי של הדוריאן יכול לשמש גם לטעם מספר מנות דרום מזרח אסיה, ואף משמש להכנת ממתקים מסורתיים.

יש גם אנשים שמרגישים דבקות רבה בפרי זה בגלל הוא משמש גם לרפואה אסייתית מסורתית, מכיוון שהוא משמש כנוגד דלקת, להורדת חום ואפילו כמרחץ חזק.

למה זה מריח כל כך רע

דוריאן התחלק לשניים

פרי זה מריח כל כך רע משום שהוא תערובת של כימיקלים שונים הגורמים לו לייצר את הריח החזק הזה. תרכובות מזוהות על ידי נוסחאות כימיות שונות מאוד זה לזה (יש כ- 50 תרכובות כימיות בסך הכל).

מעניין שלא נראה שאף אחד מהתרכובות הכימיות בנפרד אינו קשור לפרי זה, אלא שבין כולם הם משלבים ריחות שונים. ולהפוך את זה למגעיל. הריח שהוא נותן הוא בין טרי, פירותי, מתכתי, בצל שרוף, קלוי, גבינה כחולה, שום, דבש ... וכל אדם שמריח אותו מוסיף משהו אחר בהתאם לתפיסה של כל אחד.

כל זה גורם לאנשים להרגיש מסירות אותנטית לפרי זה, או להפך ... שהם מרגישים דוחים ואפילו לא יכולים להתקרב.

כמה תגובות לדוריאן

תגובות ילדים

בסרטון הראשון הזה שהעליתי לכם בזכות ערוץ היוטיוב REACT, תוכלו לראות אותו באנגלית, אך אין צורך שתדעו את השפה הזו כדי לדעת כיצד הם מגיבים לפרי זה מכיוון שפניהם והתנהגויותיהם אומרות הכל. שמתי את הסרטון הראשון כי ילדים הם הכי כנים ו אתה יכול לראות בהם את המציאות של הפרי המוזר הזה.

לילדה שאוהבת

בסרטון השני הזה אני רוצה להראות לכם את התגובה של בחורה שמאוד אוהבת דוריאן ונהנית גם מהצורה שלה, גם מהריח שלה וגם מהטעם ... נראה באמת שזה פרי שמלהיבכמה היית רוצה כמוה? מצאתי את זה בזכות ערוץ היוטיוב של AnaVegana.

האם אתה חושב שהיית רוצה מאוד את הפרי הזה או שתרגיש דחייה כלפיו? האם אי פעם ניסית את זה? ספר לנו על החוויה שלך!

האם אתה רוצה להזמין מדריך?

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

12 תגובות, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1.   צר דיג'ו

    אני לא מבין את התגובה של האנשים, אם כבר מההתחלה יש לה ריח נורא, אבל לא טעם לא נעים, כי "התגובה" מתרחשת כשהם אוכלים טרי?

    1.    מתעדת המנגה דיג'ו

      אני אוהב את כל הפירות ואם הוא אקזוטי או מאוד נדיר הרבה יותר טוב, אני יודע שאם יציעו לי דוריאן הייתי מקבל לאכול אותו בלי לדאוג לסירחון העצום כביכול שלו

    2.    לורטו דיג'ו

      מעניין אותו דבר. אולי הריח פשוט יצא כשננגסים בפרי. אני לא יודע.

  2.   סופיה דיג'ו

    קניתי בחנויות של אוכל מזרחי, ממתקים שהוכנו עם הפרי הזה, והם ממש נפלאים, אם כי אני חייבת להודות שבעלי מסרב לנשק אותי אם אכלתי את הגלולה הזאת שניות לפני הההההההה ... ... המתוק עדיין טָעִים מְאוֹד.

  3.   אדריאנה דיג'ו

    אהבתי את המאמר שלך! תודה

  4.   לורה דיג'ו

    ג'ולין אני לא מבין כלום. הייתי בתאילנד כבר חודש ואני אוכל את הפרי הזה כמעט מדי יום מכיוון שאני אוהב אותו, טעמו ממש נהדר והוא מריח חזק אבל הוא לא מריח כמו צואה או כל דבר שאתה אומר ... .. אני לא מבין כלום…. אותו דבר הוא שבזמן הזה של השנה הדוריאן מריח כמו מה זה, פירות וזה נפלא והיה לי מזל גדול ....

  5.   זוֹלֵל דיג'ו

    טעים !!. בכל פעם שאני נוסע לדרום מזרח אסיה אני טועם את זה בהנאה רבה (vlr). החיסרון הוא שהוא מוגש רק בדוכני רחוב, מסיבות ברורות. בפעם הראשונה שהייתי במלזיה וקניתי, שמתי אותו במלון והריח לא נעלם עד שעזבנו. בהמשך גילינו שאסור להכניס אותו למלונות.

  6.   לורה דיג'ו

    אני מכבד מאוד את מי שאוהב את זה ... אבל ניסיתי את זה כשנסעתי לתאילנד ובביס הראשון אני חייב להגיד שזה נתן לי תדמית שכמעט הקאתי .... יש לו "טעם" מוזר מאוד שתיירים מתקשים (מלבד הריח המגעיל, הניכר, ואף אחד לא יכול להכחיש זאת) ... למרות שיש אנשים שזה טעים, לטעמים יש צבעים! !

  7.   פרנסיסקו מנדז דיג'ו

    אני מתקשה להאמין שמישהו שבאמת ניסה את דוריאן אומר שזה טעים. זה מריח נורא וטעמו גרוע יותר מריחו.

  8.   מריו דיג'ו

    למרות שהם עשויים להיראות דומים, הג'ק-פרי הזה מנארית הוא טעים מאוד, זה לא מריח רע ואני אוכל אותו במונטריי, מקסיקו

  9.   דיוגנס. דיג'ו

    למען האמת, אני לא אסייתי וגם לא נסעתי לאסיה, הפרי הזה כשהייתי ילד סבתא שלי הכינה אותי לפעמים מה שבמדינה שלי אנחנו מכנים «שמפו, מעולם לא ראיתי אותו שוב כי ברפובליקה הדומיניקנית זה לא מאוד נפוץ או פרי זה ידוע בארצי אנו קוראים לו אני מאמין ש- Jaca: לי באופן אישי ובמיוחד כשהפרי בשל, אני אוהב את הריח שלו והוא בכלל לא קשור לבצל או צואה, אני מכבד דעות אבל אני חושב שדעות מושפעות תמיד ממי שמציג אותן.
    אני נהנה מהריח שלו וטעמו בדרך כלל כמו שיקולט תות ויש לו טעם של בננות. בגלל הריח, הגודל והטעם שלו, הפרי יוצר מחלוקת, זו האמת היחידה שאני מסכים איתה.
    אני אוהב את הפרי הזה ואני שמח לאכול אותם, הרבה פעמים כשאני מנסה להיות מחוץ לבית באוויר הפתוח כדי להביט בשמיים ולשבח את אלוהים על שהגיע ליצירת הפרי הזה כל כך טוב שרבים ממה שאוכלים אותו גורמים לי צחוק ואושר גדול.
    ברוך אלוהי על הפרי הזה שיחד עם אננס, פסיפלורה וחמצמצה היו האהובים עליי מאז שהייתי ילדה.
    תודה.

    1.    דוד דיג'ו

      מה שקורה הוא שהג'אקה אינה זהה לדוריאן למרות שהם מגיעים מאותה מעמד. ג'אקה, לעומת זאת, מתוק ומריח טוב. נראה לי שרבים מבלבלים בין שני הפירות הללו ולכן הם אומרים שזה טעים כשמה שהם באמת טעמו אינו דוריאן אלא מין אחר.