בתקופה זו של השנה, טיולים לחו"ל נפוצים מאוד, במיוחד ליעדים רחוקים ואקזוטיים. טעימת הגסטרונומיה של המקום בו אנו מבקרים היא חלק נוסף בהרפתקה להכיר את תרבות המדינה.
עם זאת, בתקופת החגים יכול להיות לנו המזל הרע שהקיבה שלנו סובלת טוב בגלל חוסר היגיינה או שאכלנו יותר מדי אוכל. ישנן מספר סיבות מדוע אוכל יכול להפעיל עלינו טריקים בטיול בחו"ל, אז בפוסט הבא אנו נותנים לך כמה טיפים שימושיים כדי למנוע הרעלת מזון אימתנית.
מים מינרליים
עלינו לזכור כאשר אנו נוסעים למדינה אחרת, במיוחד ביבשת אפריקה ואסיה, היא לא לשתות מי ברז כיוון שיש בהם חיידקים. לא לשטוף את הידיים עם זה, ולא לבשל אוכל או לשתות שתייה קלה עם קרח שאנחנו לא יודעים מאיפה זה בא. אפילו צחצוח שיניים יכול להיות מסוכן.
לכן חשוב להתרגל לשימוש במים בבקבוקים הן להידרציה והן להיגיינה האישית שלנו.
בדרך כלל, באפריקה, באסיה ובאמריקה הלטינית קיימת הסכנה הגדולה ביותר להרעלה על ידי שתיית מי ברז, אם כי בחלק ממדינות אירופה ניתן גם לתת אפשרות זו.
מזון גולמי
ביחס לנקודה הקודמת, עוד אמצעי הזהירות שיש לקחת בחשבון בעת נסיעה לחו"ל הם הימנעות מצריכת מזון גולמי כמו ירקות, פירות, מיצים או קרמים קרים מכיוון שיש יותר אפשרויות שהם מכילים חיידקים.
אם אנו אוכלים אוכל לא מבושל במדינות בהן המים מזוהמים, הרי שיש לנו סיכוי גבוה להיות מורעלים ולהרוס לנו את החגים. אין טעם לשתות מים בבקבוקים אם נאכל סלטים טריים.
לכן עליכם להיות זהירים ולאכול אוכל מבושל כדי להרוג את החיידקים שהוא עלול להכיל. אותו דבר קורה עם דגים ובשר. עלינו להבטיח שהם עשויים היטב ולא גולמיים.
אוכל רחוב
במהלך טיול בחו"ל קשה מאוד לעמוד בפני הקסם של אוכל הרחוב מכיוון שהוא בדרך כלל אחת הדרכים הטעימות והכי כיפיות להכיר את הגסטרונומיה המקומית ולהעמיק את תרבותה.
למרבה הצער, במקרים מסוימים זו גם הדרך הפשוטה ביותר לקבל הרעלת מזון. במדינות מסוימות, דוכני אוכל רחוב אינם פועלים לפי אותן תקנות תברואתיות כמו מסעדות ותמיד יהיה לכם ספק עד כמה האוכל נמכר שם בריא.
בכל מקרה, אם אין אפשרויות אחרות בסביבה לבחירה או שאינך יכול להתאפק מלנסות אוכל רחוב, עדיף לבקש מהם לבשל את האוכל שלפניך ולאכול אותו כשהוא עדיין חם.
מהם החיידקים הנפוצים ביותר?
סלמונלה, E. coli, shigellosis או norovirus הם החיידקים הנפוצים ביותר שיכולים לגרום לנו אי נוחות ואפילו חום, הקאות ושלשולים. עם זאת, האופייני מכולם הוא סלמונלה, אשר נגרמת על ידי בליעת מזון מזוהם ממוצא מן החי כמו עוף, ביצים, עגל וכו '. חיידקים אלה מתפתחים ביתר קלות במזונות החשופים לטמפרטורות גבוהות, לכן עליכם להיות זהירים ולא לאכול את המזונות שעלולים להיראות נתונים בדרגות רבות.
מניעה
התגובה של גופו של כל אדם לאוכל ממדינות אחרות היא מאוד אישית. עם זאת, לא רק אוכל ושתייה הם שמשפיעים על בריאותנו. העובדה הפשוטה של נסיעה ועזיבה מסביבתינו יכולה להשפיע על מעבר מעיים הגורם לעצירות או לשלשול.
מסיבה זו, אף פעם לא כואב לשאת תרופות במזוודה שעוזרות לנו לעיכול טוב, להגן על הקיבה, לשלוט בבחילות ולקדם מעבר בעת הצורך.
אם תרופות אלו אינן עוזרות לנו, אנו עלולים למצוא את עצמנו מול משהו רציני יותר, ולכן כאשר יש ספק, פנייה לרופא היא הדבר המומלץ ביותר לעשות.
כפי שאתה יכול לראות, אלו טיפים שבהם השכל הישר שורר. לא מדובר על לא לאכול ביס במהלך חופשה בחו"ל או לנסוע עם מזוודה נוספת שהפכה לערכת עזרה ראשונה, אלא להיות זהירים להימנע מלהתקדם רע שמקלקל לנו את הכיף.
קרה לך משהו דומה? איזו עצה היית נותן למטיילים אחרים בנושא? אתה יכול להשאיר את חוויותיך בתיבת ההערות.