אנו מגיעים לחלק חשוב מהמסע שלנו בכל טיול, האוכל המקומי. למעשה כל המדינה אינה מאופיינת בארוחה מקיפה ככל שתהיה לארצות אחרות וזה רחוק מאותה קלישאה שבארצות הברית אוכלים רק המבורגרים, פיצות, נקניקיות ושתיית קולה. ניתן לאכול מאכלים אלה בכל מקום בעולם והם שומניים וגורמים לכולסטרול רב יותר או יותר מאלה שיש כאן.
אנו נכיר כמה מהמאכלים האופייניים, לא רק מנבאדה אלא מכל רחבי ארצות הברית, שם נוכל לומר שהתפריט הוא הומוגני, אם כי ברור שלכל מדינה יש את המטעמים שלה.
תמונה שעולה לנו בראש כשאנחנו חושבים על אוכל אמריקאי
בשר צלוי בתנור, עוף מטוגן, מנגלים, הודו ממולא, תפוחי אדמה צלויים, פירה, קלח תירס, סרטנים ועוגות התפוח או הדלעת הידועות הם מהמנות המוכרות ביותר בארץ ולכן גם של נבאדה.
המטבח באזור זה של הארץ הושפע מהאינדיאנים האינדיאנים, מהמתיישבים הספרדים הראשונים וגם משכניהם המקסיקניים. הוא כולל מגוון חשוב של מנות העשויות ממרכיבים מקומיים ועם תבלינים שונים מהמדינה השכנה.
ברביקיו של צלעות עם רוטב דבש וחרדל
דוגמה מובהקת היא אוכל טקס-מקס, תערובת של אוכל מהמדינה השכנה טקסס (באנגלית טקסס) ומקסיקנית שבהם הבשר המנגלים וצ'ילי חריף הם המרכיבים העיקריים. אוכל זה התפרסם כל כך שלא רק בארצות הברית אלא ברחבי העולם תוכלו ליהנות מסוג זה של מאכלים.
אוכל טקס-מקס
זה אולי לא אוכל מגוון ועסיסי כמו ספרדי, צרפתי, ארגנטינאי או ממדינה אחרת, אבל זו חוויה אותנטית לנסות את ההתמחויות שלהם וליהנות מסוג אוכל זה בטעם אמריקאי אותנטי.