ייתכן שהקיץ אינו התקופה הטובה ביותר בשנה לנסוע אליו טוקיו מכיוון שהוא חם מאוד, יורד גשם ויש לחות רבה, אך המשותף של בני התמותה אינו יכול לבחור מתי לצאת לחופשות ולכן, לפעמים, אין לנו אפשרות אחרת.
הדבר הטוב הוא שטוקיו היא עיר עם כל כך הרבה אנשים שגליית הקיץ כמעט ולא מורגשת ויש הרבה פעילויות לעשות. כמו כן, כאן תמיד לוקחים את הבירה קרה ויש כאלה מנות קיץ שאליהן למות. קח מטרה!
מסעדות בטוקיו
ראשית הגיע הזמן לכמה המלצות מכיוון שהיפנים הם מסוימים ובטוקיו צריך לדעת איך לעבור כדי ליהנות. אחד יכול להיות רגיל למסעדות שמערכות שולחנות בחוץ ואוכלות ושותות על המדרכה, מתחת למטריות צבעוניות, בשמש, צופות באנשים חולפים על פניהם. זה לא המקרה כאן.
טוקיו היא עיר מאוכלסת יתר על המידה אז מה שיש בשפע הם בניינים ולמרות שהיא מדינה סייסמית בניינים עולים ויורדים. לכל אחד יש בדרך כלל תת קרקע הרוב המכריע של המסעדות היפניות לא נראה באופק. ולזה צריך להתרגל. בנוסף, אלא אם כן בשלטים מחוץ לבניין יש תמונות של מה הסביבה כמו גם האוכל שהם מגישים, אנחנו לא יכולים לתת לנו מושג על מה שנמצא ...
אך הערעור הוא בדיוק זה. לא לדעת מה תמצאו אבל בוודאות שזה יהיה מקום ייחודי עם אוכל טוב. ברגע שאתה מנסה לרדת לכמה מרתפים או לקחת כמה מעליות למסעדות לא ידועות, אתה לומד את הלקח שלך. לא משנה איפה המסעדה!
סובה קרה
כן, אטריות, פסטה קרה. זה עניין של להתרגל לזה. הטעמים היפניים מעולים ולכן בקרוב עוברים את מחסום ההפתעה ונהנים. ה אטריות כוסמת, סובה, הם עשירים מאוד ולמרות שהם מוגשים כל השנה בחום הקיץ הם מגיעים נפלא.
הם לא מספקים הרבה פחמימות, מכילים הרבה ויטמין B וסיבולת. קערת הסובה מוגשת עם רוטב קר בליווי בצל פרוס דק וכמובן, מגע של ווסאבי ירוק וחריף.
קקיגורי
רואים אותו בכל מקום, אוכלים אותו במהירות, תמיד חוזרים עליו. זה בערך א סוג הגלידה העשויה עם קרח סלאש מכוסה ברוטב מתוק לרוב מגישים אותו עם גלידה רגילה או שעועית אדומה מתוקה. זה סופר מרענן למרות שהשעועית מוזרה ...
הייאשי צ'וקה
אין דבר טוב מאחד סלט לקיץ ופחות או יותר זה מה שהכל. אפילו אם יש אטריות, בסגנון היפני הטוב ביותר. האטריות קרות ומוגשות עם ירקות רבים צִבעוֹנִי. הרעיון הוא שהמנה היא הדבר הכי קרוב לקשת, אתה יודע שככל שיש יותר צבעים יותר ויטמינים.
אז יש גזר, מלפפון, ג'ינג'ר אדום ואפילו בשר עוף. לאחר מכן הוא מתובל בחומץ ורוטב סויה.
Ayu
המנה הזו שווה את זה אפילו רק להתקרב לדוכן ולצלם תמונה של טכניקת הבישול שלכם. זה כל כך ציורי! זה נראה הרבה בפסטיבלים והוא אופייני לקיץ: דג מים מתוקים, עם טעם ומרקם עדין, הם נקראים Ay, מבושל על הגריל: הם תקועים בקיסמים ומונחים במעגל.
איו דומים לקרפיון, הם שוחים נגד הזרם כמו פורל והם פופולריים מאוד ביפן מכיוון שהם נחשבים אמיצים.
אונאגי
מאז תקופת אדו, כך נקראה בעבר טוקיו, המנה הזו היא מלך הקיץ הבלתי מעורער. זו מנה עשירה בויטמיני B ושומני אומגה 3, כך שחטיף הוא משאבת אנרגיה.
הדרך הפופולרית ביותר להגיש אותה היא קבאאקי, צלופח מאודה עם רוטב סויה מתוק על מזרן של אורז יפני. הממ ...
רעי שאבו
זה צלחת עם חזיר. לאחר שבישול החזיר הוא מונח במים קרים ו מוגש עם גזר ז'וליאני, שעועית ירוקה וסלסה. הם מגישים לכם מגש עם כמה קערות, הגדול עם החזיר חתוך לנגיסות על מזרן של ירקות, כמה חמוצים חמוצים בקערה קטנה יותר ושני מיכלים קטנים עם רטבים.
סום קר
זה נקרא somen to the אטריות דקות מאוד... הם מבושלים כהרף עין ובקיץ הם חלק מ- מרק קר שעשויים להיות להם תוספות אחרות. יש מקומות שאפילו מוסיפים קוביות קרח. הכל כדי להבריח את הלחות המחנקת של טוקיו.
גויה
גויה? כן, זה שמו של פרי, א סוג של מלון על פי הרפואה הסינית, היא מספקת אנרגיה רבה מאחר והיא עשירה בוויטמין A ו- C ובנוגדי חמצון. האופן שבו היפנים מציגים אוכל הוא פלרטטני ביותר, כך שתראה אותו הרבה שם. אבל יש לו הפתעה ...
זה מר! זה לא מלון מתוק, צוף ודברים. אם תלך לאוקינאווה, יעד קיץ קלאסי ביפן, בסופו של דבר תנסה זאת מכיוון שהיא כל כך פופולרית. להיות חלק מ גויה שמפורו, מנה עם טופו מטוגן, ביצים ובשר חזיר.
סושי
הייתי ביפן בחורף והאמת היא שמעולם לא רציתי לאכול סוהי קר אבל בקיץ זה סיפור אחר. אם תחליט לבקר בפופולרי ועכשיו מתוייר שוק צוקיג'י אתה יכול ללכת לאכול סושי בסושי דאי ובדאיווה סושי. תמיד יש לקוחות אבל ההמתנה שווה את זה. הסושי סופר טרי.
וואקו טונקאטסו
טָעִים. זה בשר חזיר לחם פנקופירורי לחם יפניים, עבים ומטוגנים. פריך מאוד, טעים מאוד. בכללי מוגש עם אורז לבן ורגיל והרבה כרוב מגורר, כמה פקיות ומרק מיסו. הכל על מגש, בסגנון יפני.
אתה יכול להזמין את פילה חזיר, שכור-קצו, או רוזו-האצו, בשר מזנבו או מגב החיה. השנייה עסיסית יותר, עם יותר פסי שומן. במקרה זה, מה שאתה צריך לדעת זה בהתאם לחתך הטעם משתנה אם כי, למרבה המזל לאלו מאיתנו שאינם מבינים יפנית או מבינים מעט מאוד, כל הזנים טעימים. ישנן מסעדות רבות המתמחות ב- Tonkatsu waku. בשונג'וקו נסו את אינבה וואקו, בתוך טאקאשימאיה, ליד טוקיו הידיים.
מנות אלו מעולות, פשוטות, פופולאריות וזולות. טיפ אחרון: כמו בערים רבות בעולם תפריט הצהריים זול יותר מארוחת הערב אז אם אתה אוהב מסעדה נסה ללכת בצהריים. אכלתי ארוחת צהריים במקומות מרהיבים, בסרטים, תמורת 1000 ין, בערך 10 דולר.