知らない人のためにアルバニアは南東ヨーロッパの共和国です。 北はモンテネグロ、東はマケドニア共和国、南はギリシャと国境を接しています。 他の国と同じように、美食はあまりありませんが、この場合は他の国とは一線を画す料理があります。 «シッシュケバブ»です。
あなたが理解するためのこの料理は、唾を吐く子羊の串焼きのようなものです。この料理を家庭で作り、アルバニアの味を得るには、油をタマネギ、月桂樹の葉、芳香性のハーブ、塩、コショウと混ぜる必要があります。 ボウルに入れ、肉をマリネに入れます。 蓋をして冷蔵庫に8時間以上入れ、肉がよく浸透するように回転させます。 タマネギと交互に串に刺し、グリルにかけます（残り火に近すぎないように）。 10〜XNUMX分間ローストし、すべての面が茶色に変わります。