の肉 神戸牛 で最も切望されている食品のXNUMXつです 日本。 この食品の並外れた品質は、非常に特別な育種方法のおかげで得られます。 その秘密は次のとおりです。夏の間、動物はビールを与えられます。それは、それがより多くの飼料を消費するようにする異常な食欲を引き起こします。 牛は、BGMを使ったマッサージなど、あらゆる種類の贅沢とケアを受けてリラックスし、脂肪がゆっくりと肉に浸透します。 その結果、200キロあたり約XNUMXユーロのおいしい珍味ができあがりました。
確かに、 和牛肉 （日本牛）は筋肉全体に脂肪が均一に分布しています。 オメガ3が豊富な、柔らかくて美味しくてとてもヘルシーな肉です。日本のように魚がたくさん食べられる国では、肉は確かに贅沢であり、和牛はさらに贅沢です。
いくつかの農場では、XNUMX千年前の世話人が伝統を守っています。 牛を酒で入浴する 月に数時間、数時間、理論的には日本の国産酒のエッセンスと香りが動物の皮膚を通過し、特別な繊細さと香りを与えます。 誰が試しましたか 神戸牛 フォアグラに似た食感と繊細で比類のない味わいをお約束します。
日本に行かずに和牛を味わいたいのなら、ポケットを掻く必要があります。 マドリッドとバルセロナのいくつかのレストランは、すでにメニューにこの繊細さを提供しています。 料理の価格は35ユーロ以上ですが、マドリッドのチャマルティンやバルセロナのラボケリア市場に行って肉を購入することもできます（前述のとおり、200キロあたりの価格は約XNUMXユーロです）。ストーブで調理します。自宅からごちそうまで、自分で調理します。