都市の古い食品市場は、時間の経過とともに、基本的な食品から本格的なデリカテッセンまで購入できる美食の空間になりました。
大きな州都では、多くのグルメ市場が急増し、もうXNUMXつの観光名所になっています。 そして食通のための美食の寺院でさえ。 現在、スペインにいくつあるかを知るのは簡単ではありませんが、かなりの数があり、それぞれに独自の魅力があります。 その主な特徴は？ 通常、それらはすべて共通して、排他的なデザイン、前衛的な装飾と照明、歴史的建造物、そして興味深い料理の提案を持っています。
バルセロナ
バルセロナのラボケリア市場のファサード
メルカドデラボケリアとして広く知られているその正式名称はメルカットデサンホセップで、かつてサンホセ修道院があったバルセロナの有名なランブラス通りにあります。 しかし、中世にはすでに野外市場として存在しており、世界で最も古い市場のXNUMXつとなっています。
バルセロナで最も象徴的な場所のXNUMXつであり、主要な観光名所のXNUMXつです。 ここでは、ソーセージ、シーフード、フルーツ、ジャム、塩漬けの魚など、あらゆる種類の新鮮で最高品質の製品を見つけることができます。 最高のカタロニア料理とスペイン料理を味わうためのバーやレストランもいくつかあります。
ラボケリアには、食品が売られている約250の屋台のほか、いくつかのバー、トイレ、美食ホール、その他の市場に関連する場所があります。 情報ポイントに移動して、ラボケリア市場で特定の屋台を見つけやすくするための地図をリクエストすることをお勧めします。これらはすべて目に見える番号が付けられているためです。
すぐにバルセロナを訪れる予定がある場合は、 ラボケリアに行って、屋台でドリンクを楽しんだり、買い物をしたりしながら、そこに集中する雰囲気を楽しむことをお勧めします。
バリャドリド
ディアリオデバリャドリッド経由の画像
2013年の開業以来、バリャドリッドグルメステーションは完全に売り切れました。 町の駅の隣にあり、 その目的は、デノミナシオン・オブ・オリジンやその他の豊富な料理で最高の製品を味わうことができる美食の基準空間になることです。
バリャドリッドグルメステーションは、その多種多様な製品と、革新的なチェックテイスティングシステムを使用してお気に入りの料理を選択する際のユーザーの自由が特徴です。 一方、新しい多機能教室Escuela Gourmetは、ライブクッキングショー、製品の試飲、または美食に関連する本の署名を通じて、美食をユーザーに近づけることを目的としています。
このグルメマーケットで見つけることができる屋台の中には、クロケット、シーフードレストラン、チュレリア、チーズショップ、ワインバーがありますが、オファーははるかに広いです。 バリャドリッドグルメステーションでタパスを13日楽しむには、テイスティングチェックを受けることをお勧めします。たったXNUMXユーロで、どのグルメ屋台からもXNUMX食を楽しむことができます。
この美食市場は、タパスとピンチョスの面でバリャドリッドの信じられないほどのオファーを完了するようになりました。 何年にもわたってスペインのタパスの主要な首都のXNUMXつに改築され、カスティーリャイレオンを通るルートでこの新しい食通の飛び地を見逃すことはできません。
マドリード
伝統的なマドリードの中心部、人気のマヨール広場の隣にあるのは、サンミゲル市場です。 記念碑的で歴史的な場所は、「主人公がシェフではなくジャンルである新鮮な製品の寺院」をモットーとする文化的関心の資産を宣言しました.
1835年に建築家ホアキンアンリによって食品市場として建設され、1916年にアルフォンソデュベイディエスによって完成しました。XNUMX年後、それは発足し、さまざまな理由で衰退し始めるまで長い間運営されていました。理由。 XNUMX世紀の初めに、ビジネスマンのグループがそれを放棄から救い、新しい概念に変換することを決定しました。 敷地内で味わうことができる厳選された製品が展示されている質の高い美食の施設。 価格がすべての予算に合っているわけではないという事実にもかかわらず、消費者の間で流行しているアイデア。
サンミゲルマーケットには、チーズ、カキ、肉、イベリア豚の派生物、果物、ワイン、ピクルス、魚、生パスタ、ペストリーなど、XNUMXを超える最も多様なショップがあります。
コードバ
コルドバを知るためのもう一つの非常に興味深い（そしておいしい）方法は、その市場を通してです。 カリフ制の首都にはビクトリアマーケットがあります。 XNUMXの魅力的な屋台にコルドバと国際的な美食の最高のものを集めたグルメスペースで、朝食、ランチ、ディナーに立ち寄るのに最適です。
この市場は1877年にまでさかのぼり、友情の輪のメンバーのための公正なブースとしてパセオデラビクトリアに建てられたXNUMX世紀の鍛造建造物である友情の輪の古いブースを占めています。
ここでは、イタリア、日本、メキシコ、アルゼンチンからの国際的な提案から、サルモレッホ、コロッケ、米、肉、魚の形で表される伝統的なアンダルシア料理まで見つけることができます。 これらすべてに最高のビールとワインが添えられています。
VictoriadeCórobaMarketには、4つのタパスと11,50ユーロのドリンクからなる強くお勧めのテイスティングメニューもあります。