롯 그라나다 최고의 타파스 바 그들은 이 안달루시아 도시의 비교할 수 없는 관광 상품의 일부입니다. 헛되지 않은 이곳은 해외에서 우리를 방문하는 사람들과 국내 여행자 모두가 가장 좋아하는 여행지 중 하나입니다.
독창성이 넘치는 역사 깊은 동네 사크로몬테 o 알바이신, 다음과 같은 기념물 타의 추종을 불허하는 알람 브라 훌륭한 기후는 그라나다의 수도를 꿈의 장소로 만듭니다. 하지만 그의 맛있는 요리법 그라나다 최고의 타파스 바에 있습니다. 다음으로, 우리는 그들에 대해 이야기할 것입니다. 하지만 먼저 그들이 여러분에게 제공하는 경이로움 중 일부를 보여주고 싶습니다.
타파를 무엇이라고 부르나요?
최고의 타파스 중 하나인 칼라마리
확실히 당신은 표지가 무엇인지 알고 있습니다. 하지만 이 개념은 스페인의 일부 지역에서는 다른 의미를 갖기 때문에 설명하는 것이 나쁩니다. 일반적으로 그것은 과자 바에서 음료와 함께 제공됩니다.
궁금해서 이름의 유래를 알려드리겠습니다. 안경을 가리는 습관 먼지가 들어가는 것을 방지하기 위해 빵 조각과 함께. 이전에는 선술집이나 여관에서 만들어졌습니다. 게다가,에 따르면 왕립 언어 아카데미 사전, 는 다음의 용어입니다. 안달루시아 출신.
한편, 다양한 타파스를 먹기 위해 여러 장소를 방문하는 풍습을 '타파스'라고 합니다. "타파스 먹으러 가세요" 그리고 그것은 확실히 세계에서 독특한 스페인의 사회적 습관입니다. 하지만 앞서 말했듯이 이러한 종류의 음료는 스페인 전역에서 동일하지 않습니다.
예를 들어 바스크 지방 (Basque Country) 전형적인 것이 만들어졌다 Pintxos, 일반적으로 다른 준비물을 얹는 빵 조각입니다. 그러나 아스 투 리아스 타파스는 다음과 같은 작은 음식 접시로 식별됩니다. 사이다의 초리 조 또는 튀긴 대구. 그리고 이것은 우리가 전형적인 타파스에 대해 이야기하도록 유도합니다.
그라나다 최고의 타파스 바에서 찾을 수 있는 전형적인 타파스
가장 간단하고 일반적인 타파스 중 하나인 비네그레트에 담긴 멸치
어떤 의미에서 우리는 뚜껑을 다음과 같이 식별할 수 있습니다. 저렴한 음식글쎄, 두세 개 먹으면 일일 메뉴만큼 배불리 질 것입니다. 실제로 그라나다에서는 이것을 입는 풍습이 있습니다. 무료 당신의 음료와 함께. 따라서 두세 곳을 방문하면 그 외에도 양도 풍부하기 때문에 마치 이미 식사를 마친 것처럼 느낄 것입니다. 나스리드 도시의 타파스 메뉴에는 일부는 스페인 전체에 공통적이며 다른 일부는 스페인 고유의 스탬프입니다..
정통 그라나다 타파스
토르티야 꼬치
후자 중에는 사크로몬테 오믈렛. 양고기 뇌, 크리아딜라 및 기타 내장으로 만들어집니다. 하지만 일반적으로 후추, 완두콩, 감자, 빵가루, 심지어 견과류도 들어있습니다. 마찬가지로 어떤 경우에는 초리조나 트레벨레스 햄.
정확히 말하면 후자는 또 다른 그라나다 타파의 주요 구성 요소 중 하나입니다. 헛되지 않은 것은 이름을 부여하고 지방 북쪽에 위치한 지방 자치 단체와 가까운 지방에서 만들어지는 것입니다. 게다가 특유의 특징도 가지고 있어요 보호 된 지리적 표시 유럽연합이 부여한 것입니다.
하지만 안달루시아 도시에서 이 제품으로 만드는 타파스는 여기서 끝나지 않습니다. 그라나다 최고의 타파스 바에서 가장 흔한 또 다른 곳은 바로 로스트 햄 준비하기 쉽고 맛도 좋습니다. 반면에 더 정교한 것은 소스에 고기, 이는 또한 두 가지 방법으로 소비됩니다: 담그기 위해 빵과 함께 접시에 담거나 샌드위치로.
도시의 환대 시설에서 매우 일반적으로 사용되는 기타 준비물은 다음과 같습니다. 부스러기. 사실 이것은 여러 지역의 전형적인 요리입니다. 에스파냐,에서 아라곤 내일 무르시아. 마찬가지로, 그들은 다양한 재료로 만들어집니다. 하지만 그라나다에서는 타파스로도 제공됩니다. 튀긴 생선, 고추, 멜론이 함께 제공됩니다..
마지막으로 또 다른 전형적인 그라나다 타파스를 추천해드리겠습니다. 에 관한 것입니다 꿀을 넣은 가지, 비록 그들도 많이 준비하지만 Cordova y 말라가. 감자튀김처럼 세로로 잘라서 제공되며, 그 위에 꿀이 얹어져 있습니다. 단맛과 짠맛의 대비가 절묘합니다.
스페인의 다른 지역에서 흔히 볼 수 있는 타파스
크로켓은 그라나다의 모든 최고의 타파스 바에 있습니다.
그러나 나머지 스페인 지역에서 흔히 볼 수 있는 다른 많은 타파스도 그라나다에서 만들어집니다. 에스파냐. 그 중에 빠질 수 없는 크로켓, 고기로 만들었습니다. 타파스 메뉴의 또 다른 필수 요소는 로마식 오징어. 그리고 우리는 다음과 같은 생선 준비에 대해서도 똑같이 말할 수 있습니다. 매리네이드에 넣은 개고기 o 정어리 튀김.
다른 캡에는 다음과 같은 추가 작업이 필요합니다. 콩, 햄, 삼겹살 또는 죽. 아시다시피 후자는 우유에 조리된 곡물이나 귀리 가루로 준비됩니다. 정확하게는, 라 타라스카 레스토랑 최근 대회에서 상을 받았어요 타파스 그라나다 Alpujarra의 매운 죽과 함께.
반면에 매우 간단합니다. 요청. 간단히 말하면 빵 한 조각 위에 참치를 얹고 그 위에 고추를 얹은 것입니다. 그 이름은 칼리스트들이 착용했던 그 색깔의 베레모에서 유래되었습니다.
반면에 나스리드 도시에는 최고의 타파스 바가 부족하지 않습니다. 달팽이, 이는 다른 많은 지방에서도 전통적입니다. 가장 전통적인 조리법으로 찾거나 다양한 소스를 곁들여 찾을 수 있습니다. 그리고 당연히 모든 타파스 메뉴에는 다른 고전적인 준비 방법도 있습니다. 예를 들어, 몬타디토 또는 허리 샌드위치, 햄버거 그리고 물론 감자 오믈렛, 어느 음식점에나 빠질 수 없는 것.
즐길 수 있는 주요 타파스를 소개한 후 그라나다 최고의 타파스 바에 대해 이야기해 보겠습니다. 하지만 먼저 우리는 또 다른 일화를 말씀드리고 싶습니다. 역사를 통틀어 타파스라고도 불렸습니다. "고지" o "눈에 띄는" 왜냐하면 보통 먹기 전에 소비되기 때문입니다. 이들 이름 중 첫 번째 이름이 부스콘의 삶 de 프란시스코 데 케베도.
그라나다 최고의 타파스 바
바 테라스에서 타파와 함께 음료 2잔
보시다시피 표지는 가장 진정한 스페인 관습 중 하나. 그러므로 이런 종류의 음식은 우리나라 전역에서 예외 없이 찾아볼 수 있습니다. 그러나 특히 유명한 도시가 있습니다. 이것이 일어나는 일입니다 마드리드 오징어와 내장 또는 el 바스크 지방 (Basque Country) 이미 언급한 것들과 함께 Pintxos.
그라나다는 타파스 제공으로 유명한 또 다른 도시입니다. 실제로 그 다양성과 풍요로움은 방문객을 놀라게 합니다. 그 외에도 즐길 수 있는 시설이 많이 있습니다. 최고의 몇 가지를 보여드리겠습니다.
카스타네다 와이너리
호텔 바의 다양한 타파스
Almireceros 교차로 1번과 3번에서 그라나다 환대 산업의 고전을 만나보실 수 있습니다. 통과 나무를 사용한 전통적인 장식과 하루 중 언제든지 활기찬 분위기를 즐기실 수 있습니다.
당신을 제공합니다 훌륭한 와인리스트, 비록 요청하는 것이 거의 의무적이지만 버몬트 독점적으로 만들어졌습니다. 그러나 새로운 것을 시도하고 싶다면 "칼리카사스". 혼합물이 비밀스러운 와인의 조합입니다. 타파스는 전통적입니다. 예를 들어 다음을 즐길 수 있습니다. 찌개, 밥, 감자찌개.
바르 로스 디아만테스
그라나다 요리법의 즐거움 중 하나인 트레벨레스 햄
이곳은 1942년부터 오픈한 그라나다의 가장 고전적인 시설 중 하나입니다. 원래는 도시에 28개의 다른 시설이 있지만 원래는 XNUMX Navas Street에 위치해 있습니다. 와인, 특히 화이트 와인이 눈에 띕니다.
그러나 주로 왜냐하면 당신의 감자 튀김. Los Diamantes는 맛있는 음식을 제공합니다. 생선 튀김, 새우, 오징어 튀김과 아 도보 y 비엔 메사 베. 어쩌면 당신은 이 마지막 조리법을 모를 수도 있습니다. 계란, 설탕, 아몬드, 시럽, 비스킷, 계피를 넣어 만든 아랍 출신의 디저트입니다. 하지만 페이스트리에 관해 이야기하면 그라나다의 전형적인 것은 다음과 같습니다. 피오노네스.
바 알리타르
안달루시아 도시의 페이스트리를 상징하는 피오노노스
Aliatar는 Diamantes를 개장한 직후, 특히 1947년에 그렇게 했습니다. 그러나 시간이 지나면서 더 많은 매장을 열었습니다. San Antón Streets, 67에서 찾으실 수 있습니다. 산 세바스티안(4세)과 아델라르도 모라(12세) 박사.
의 세계를 표현합니다 스낵 그라나다 최고의 타파스 바 내. 전통 방식으로 주문할 수도 있지만, 오리지널 재료를 사용하여 만드는 것이 특징입니다. 예를 들어, 당신은 그것들을 가지고 있습니다 멸치를 곁들인 아티초크, 햄 또는 허리를 곁들인 누에콩, 양상추.
로스 마누엘레스
타파스 세계의 또 다른 고전, 러시안 샐러드
이전 시설이 고전적이라면, 이 곳은 1917년에 문을 열었기 때문에 더욱 그렇습니다. 또한 도시의 여러 거리에 있는 여러 시설로 서비스를 확장했습니다. 모두 언급하여 지루해지지 않도록 Reyes Católicos, 61 및 Cárcel Baja, 1 Street에 있는 것들을 언급하겠습니다.
그중에 방문하신다면 추천드려요 진정한 그라나다 타파스. 예를 들어, 사크로몬테 토르티야, 우리는 이미 당신에게 말했습니다. 하지만 그 사람들도 유명해요 크로켓 그리고 마찬가지로 다음과 같은 다른 맛있는 요리법도 있습니다. 아보카도를 곁들인 붉은 참치 타르타르 o 다진 햄과 계란을 곁들인 살모레호.
타나 선술집
Salmorejo는 그라나다 최고의 타파스 바에서 흔히 볼 수 있는 또 다른 요리입니다.
발견된다 엘 레알레호 인근, 특히 Placeta del Agua 거리 3번에 있습니다. 스페인 최고의 와인 바 상 2020년에는 교대에 대한 적합성에 대한 아이디어를 얻게 될 것입니다. 메뉴에는 XNUMX개 이상의 와인 참고 자료가 있습니다.
그러나 타파스의 맛은 그리 멀지 않습니다. 타나에 가시면 꼭 주문하시길 추천드려요 소금에 절인 정어리를 곁들인 살모레조 o 구운 고추를 곁들인 멜바 카누테라.
결론적으로, 우리는 당신에게 그라나다 최고의 타파스 바, 주문할 수 있는 주요 준비물도 제공됩니다. 그러나 우리는 다음과 같은 다른 시설을 언급할 수 있습니다. 지방 바, 그의 숭어와 플라멩코 애니메이션; 라 트라스티엔다, 치즈와 파테가 눈에 띄는 곳, 또는 라 보티예리아, 소스에 고기를 곁들인 고로케. 감히 그들을 만나보세요.