세계의 훌륭한 와인 지역에 대해 이야기 할 때 일반적으로 프랑스, 이탈리아, 스페인 등을 인용합니다. 하지만 우리는 그를 생각하지 않을 것입니다 레바논그러나 이것은 와인이 가장 오래 생산 된 세계의 일부입니다.
장엄한 삼나무와 눈 덮인 산의 나라 인 레바논은 문명 시대의 시작부터 와인 산업의 중심지였습니다. 그곳에서 포도원에서 꿀을 만드는 비밀이 바빌론과 이집트로 퍼졌습니다. 나중에 페니키아 인들은 그것이 지중해의 경계에 도달하도록 만들 것입니다. 암포라로 운반되는 가나안 와인은 아테네, 카르타고, 로마에서 가장 부유 한 사람들에게 높이 평가되었습니다.
오늘날 와인은 여전히 전국의 수많은 포도원에서 만들어 지지만 주로 베카 계곡 (Ksara, Château Kefraya 및 Massaya) 및 지역 레바논 산 (Château Fakra 및 Château Musar).
Ksara 천연 와이너리는 오늘날 와인 보존을위한 이상적인 온도 (11º ~ 13ºC)를 가진 일련의 터널 건설을 시작한 로마인이 발견 한 동굴입니다. 외부에는 넓은 포도밭이 동굴을 둘러싸고 있습니다. Ksara 와인수상 경력에 빛나는이 제품은 견고하고 건조하며 과일 향이 강하며 개성이 강합니다.
레바논의 심장부 인 베카 계곡의 포도원에 위치하고 있습니다. 샤토 케 프라야 그것은 300km 레바논 산 기슭까지 20 헥타르에 걸쳐 있습니다. 도시의 남쪽 크타우라. 포도원은 점토 토양에 매우 가파른 경사가있는 일련의 테라스와 언덕에 심어 져 있습니다. 그 와이너리는 미국에서 가장 현대적이며 전문 국제 비평가들로부터 높은 평가를 받았습니다.
레바논에는 더 유명한 와이너리가 있습니다. 마사야, Tanail에 위치한 프랑코-레바논 기업; 샤토 파크 라, 고대 "파크 라 사원"이있는 나라에서 가장 녹지 중 하나입니다. 나 카드 동굴, 20 년대 프랑스 보호령하에 운영되기 시작한 작은 포도원; 클로 세인트 토마스, Kab Elias에 위치한 최근의 포도원으로 수출 지향적 인 생산을하고 있습니다. 샤토 무사 르 최고의 프랑스 와인과 쉽게 비교할 수있는 적포도주가 생산되는 곳입니다. 그들의 와이너리는 Ghazir에 있습니다. 베이루트.
베카 계곡의 포도밭은 1000 미터가 넘는 높이에 위치해 있으며 지중해 연안과 평행하게 이어지는 산으로 악천후로부터 보호됩니다. Bekaa Valley는 해충과 서리가 없으며 여름은 길고 온화하고 겨울은 비가 내리며 평균 기온은 25 도입니다. 세계에서 가장 오래된 포도원에 이상적인 오아시스입니다.