Senieji miestų maisto turgūs laikui bėgant tapo gastronominėmis erdvėmis, kuriose galite nusipirkti nuo pagrindinių maisto produktų iki autentiškų delikatesų.
Didelėse provincijos sostinėse padaugėjo gurmaniškų rinkų, kurios tapo dar viena turistų traukos vieta. ir net gurmanams skirtose gastronominėse šventyklose. Šiuo metu nėra lengva žinoti, kiek jų yra Ispanijoje, tačiau jų yra nemažai ir kiekvienas turi savo žavesio. Pagrindinės jo savybės? Paprastai juos visus sieja išskirtinis dizainas, avangardo dekoravimas ir apšvietimas, istorinė architektūra ir įdomūs kulinariniai pasiūlymai.
Barselona
La Boquería turgaus fasadas Barselonoje
Žinomas kaip „Mercado de la Boquería“, jo oficialus pavadinimas yra „Mercat de San Josep“, jis yra garsiuose Barselonos bulvaruose, kur anksčiau buvo įsikūręs San Chosė vienuolynas. Tačiau ji jau viduramžiais egzistavo kaip rinka po atviru dangumi, todėl ji buvo viena iš seniausių rinkų pasaulyje.
Tai viena žymiausių vietų Barselonoje ir viena iš pagrindinių turistų lankomų vietų. Čia galite rasti visų rūšių šviežių, aukščiausios kokybės produktų, tokių kaip dešros, jūros gėrybės, vaisiai, konservai ar sūdyti maisto produktai. Jame taip pat yra keli barai ir restoranai, kuriuose galima paragauti geriausių Katalonijos ir Ispanijos virtuvių patiekalų.
La Boquería mieste galime rasti apie 250 prekystalių, kuriuose parduodami maisto produktai, taip pat keletą barų, tualetų, Gastronomijos salę ir kitas su turgu susijusias vietas. Mes rekomenduojame apsilankyti informaciniame punkte ir paprašyti žemėlapio, kuris palengvins tam tikrų prekystalių paiešką La Boquería turguje, nes visi jie yra aiškiai numeruoti.
Jei netrukus ketinate aplankyti Barseloną, Patariame nueiti į La Boquería ir pasimėgauti ten susikaupusia atmosfera, kol geriate gėrimą viename iš jo prekystalių ar apsipirkite.
Valjadolidas
Vaizdas per Diario de Valladolid
Nuo įkūrimo 2013 m. Valladolid gurmanų stotis buvo visiškai išparduota. Jis yra šalia miesto traukinių stoties ir Jo tikslas yra tapti gastronomine atskaitos vieta, kur galima paragauti geriausių produktų, turinčių kilmės pavadinimą ir kitų kulinarinių turtų.
„Valladolid Gourmet Station“ pasižymi dideliu produktų asortimentu ir vartotojo laisve rinktis mėgstamus patiekalus naudojant naujovišką čekių degustavimo sistemą. Kita vertus, taip pat nauju daugiafunkciu „Escuela Gourmet“ kabinetu siekiama priartinti gastronomiją vartotojui per tiesiogines maisto gaminimo laidas, produktų degustacijas ar su gastronomija susijusius knygų pasirašymus.
Tarp prekystalių, kuriuos galime rasti šiame gurmanų turguje, yra kroketai, jūros gėrybių restoranas, churreria, sūrio parduotuvė ir vyno baras, nors pasiūla yra daug platesnė. Norėdami visiškai mėgautis tapų diena Valjadolido gurmanų stotyje, rekomenduojame gauti degustacijos čekį, nes tik už 13 eurų galite mėgautis septyniais patiekalais iš bet kurio gurmaniško prekystalio.
Ši gastronominė rinka užbaigė neįtikėtiną „Valladolid“ pasiūlymą tapų ir pinčų atžvilgiu. Daugelį metų paverstas viena iš pagrindinių Ispanijos tapų sostinių, jūs negalite praleisti šio naujojo gurmanų anklavo savo maršrutu per Kastiliją ir Leoną.
Madridas
„Mercado de San Miguel“ yra tradicinio Madrido širdyje, šalia populiariosios Plaza Mayor aikštės. Paminklinė ir istorinė vieta paskelbta kultūros vertybių objektu, kurio šūkis yra „šviežių produktų šventykla, kur pagrindinis veikėjas yra ne šefas“..
Jį 1835 m. Pastatė architektas Joaquínas Henri, kad taptų maisto rinka, ir 1916 m. Jį užbaigė Alfonso Dubé y Díezas. Po trejų metų jis buvo atidarytas ir veikė ilgą laiką, kol pradėjo nykti dėl skirtingų sąlygų. priežastys. XNUMX-ojo amžiaus pradžioje grupė verslininkų nusprendė ją išgelbėti nuo apleidimo ir paversti nauja koncepcija: Kokybiškos gastronomijos įstaigos, kuriose eksponuojami įvairūs produktai, kuriuos galima paragauti vietoje. Idėja, kurią patraukė vartotojai, nepaisant to, kad kainos nėra skirtos visiems biudžetams.
San Migelio turguje yra daugiau nei trisdešimt pačių įvairiausių parduotuvių: sūriai, austrės, mėsa, Iberijos kiaulienos dariniai, vaisiai, vynai, marinuoti agurkai, žuvis, švieži makaronai, pyragaičiai ... sėkmė buvo didžiulė.
Cordova
Kitas labai įdomus (ir skanus) būdas pažinti Kordobą yra jo turgus. Kalifato sostinėje yra Viktorijos turgus, gurmaniška erdvė, vienijanti geriausias Kordobos ir tarptautinės virtuvės patiekalus trisdešimt žavių prekystalių, puikiai tinkanti užsukti pusryčiams, pietums ar vakarienei.
Ši rinka atsirado 1877 m. Ir užima seną Draugystės rato stendą - XIX a. Suklastotą statinį, kuris buvo pastatytas ant Viktorijos „Paseo de la Victoria“ kaip mugės stendas Draugystės rato nariams.
Čia galite rasti nuo tarptautinių Italijos, Japonijos, Meksikos ar Argentinos pasiūlymų iki tradicinės Andalūzijos virtuvės patiekalų, atstovaujamų salmorejo, kroketų, ryžių, mėsos ir žuvies pavidalu. Visa tai kartu su geriausiu alumi ir vynais.
Victoria de Córoba turguje taip pat yra labai rekomenduojamas degustacinis meniu, kurį sudaro 4 tapos ir gėrimas už 11,50 euro.