Kolumbijos tradicijos

The Kolumbijos tradicijos tai švenčių, papročių ir apeigų rinkinys, perduodamas iš kartos į kartą tarp jos gyventojų. Kaip ir su tų España ", Prancūzija ar bet kuri kita tauta, buvo tavo dvasios rišiklis kaip šalis šalia kalbos.

Daugelis šių Kolumbijos tradicijų yra ikikolumbinės kilmės, o kitos – dėl ispanų įtakos. Kita vertus, trečdalis yra modernesni, tačiau jau daug dešimtmečių vystomi. Be to, jie apima folkloras šalies ir, žinoma, jos gastronomija, kuris vis dėlto įvairus, nors visada skanus. Kad geriau pažintumėte šios gražios tautos savitumą, parodysime jums pagrindines Kolumbijos tradicijas.

Festivaliai ir mugės

Kaip ir visose šalyse katalikiška tradicija, religinės šventės yra Kolumbijos dvasios dalis. Bet apie juos pakalbėsime vėliau. Dabar tai darysime nuo dar vieno jubiliejaus, kurį tautos gyventojai švenčia kaip nedaug kur. Mes nurodome karnavalas.

Pagrindinis iš tų, kurie vyksta šalyje, yra tas iš Barankilijos, laikomas antru pagal dydį pasaulyje. Ne veltui jis paskelbtas nematerialiu žmonijos paveldu. Viskas prasideda nuo vadinamojo prieškarnavalo, nuo skelbimo skaitymo, karalienės karūnavimo ir kitų švenčių.

Tada prasideda pats vakarėlis nuo gėjų ir vaikų karnavalų, gėlių mūšio, didžiojo parado ir orkestrų festivalio. Tačiau tai nusipelno atskiro paminėjimo guarchena, kuris yra švenčių pradžios signalas. Tai muzikinė eisena, kurioje dalyvaus miesto gyventojai Uptown jie paraduoja grodami guašu – mušamuoju instrumentu, kurio skambesys primena marakasų garsą, ir giedodami karnavalo himną. Jie taip pat pagerbia Esthercita Forero, laikoma amžinąja šios šventės nuotaka.

Galiausiai veiksmai baigiasi Joselito palaidojimas, kuris primena veikėją, kuris, pasak legendos, atėjo pasimėgauti vakarėliu ir po keturių dienų šėlsmo buvo rastas be sąmonės ir, kaip manoma, miręs.

Kalėdos

Dabar mes kalbėsime su jumis apie Kalėdas, kurios apskritai yra panašios į kitas katalikiškas tradicijas turinčias šalis. Tačiau jie taip pat turi didelį išskirtinumą, kuris, be to, juos sieja su karnavalu.

Mes dabar su jumis kalbame apie Juodųjų ir baltųjų karnavalas, kuri švenčiama daugelyje šalies pietų miestų, ypač m Pastas. Jis vyksta gruodžio 31 d. ir tarp Kolumbijos tradicijų patenka į ikiispaniškas ir Andų tradicijas.

Šio festivalio metu Senųjų metų paradas, kuriame dalyvauja daugybė pučiamųjų orkestrų, kurie eina gatvėmis kartu su satyrinėmis figūromis, reprezentuojančiomis dabartinius personažus. Paskutines dvi šventės dienas visi piliečiai pasipuošė juodu, o paskui baltu makiažu, simbolizuojančiu abiejų rasių sąjungą. Iš čia ir kilo partijos pavadinimas.

Tačiau kalėdiniai renginiai prasideda daug anksčiau. Konkrečiai gruodžio XNUMX d., su Žvakių naktis. Tokį pavadinimą ji gavo, nes prie savo namų durų renkasi šeimos su uždegtomis žvakėmis, kad apšviestų Mergelę Mariją ir priimtų jos palaiminimą. Tada ateina devintoji premijų, pilni namai giminaičių, dainuojančių kalėdines giesmes. O tada Kūčios, Kūčios ir Naujieji Metai, kurie nelabai skiriasi nuo europietiškų.

Raudonasis vynas, tikra Kolumbijos tradicija

Pirmas dalykas, kurį turėtume atkreipti jūsų dėmesį, yra tai, kad, nepaisant jo pavadinimo, mes kalbame ne apie vyną, o apie kava. Kaip žinia, Kolumbija yra viena didžiausių šio augalo gamintojų ir iš jo grūdų gaminamas gėrimas yra visuotinai žinomas.

Todėl nenustebinsite, kad kolumbiečiai per dieną išgeria mažiausiai tris kavas (kai kurios ir daugiau). Tiesą sakant, bet kuriuo metu yra tinkamas laikas pasimėgauti puodeliu. Jie tai daro ryte pusryčiams, vidurdienį norėdami atgauti jėgas, pavalgę ir net prieš miegą. Taip pat jie geria jį šaltu ir aukšta temperatūra.

Vardas tinto kyla iš jo įpročio jį laikyti tvarkingai. Taigi dabar žinote, kad kai norite užsisakyti kavos Kolumbijoje, vadinkite ją raudona. Būsite suprasti visose šalies vietose. Nes, be jokios abejonės, tai viena didžiausių Kolumbijos tradicijų.

Vallenato, Kolumbijos puikus šokis

Kaip ir bet kuri kita šalis, Kolumbija turi a turtingas ir įvairus folkloras. Tačiau Vallenato gali būti laikomas Nacionalinė muzika. Jo kilmė yra Atlanto vandenyno pakrantė, konkrečiai iš regionų La Guajira, Bolivaras, magdalena o Cordova, bet jau daugelį dešimtmečių plinta visoje tautoje.

Gryniausia forma ji atliekama tik trimis instrumentais. Tai diatoninis akordeonas, žymintis melodiją, ir du mušamieji – dėžutė ir guacharaca – ritmą žymintys. Tačiau laikui bėgant buvo pridėta kitų, tokių kaip gitara, fleita ar armonika.

Taip pat Vallenato pateikia skirtingus būdus. Pavyzdžiui, kalbama apie Merengue, važiuoti, puja, jos arba būgnas. Modernesnė yra romanza, o piquería yra improvizuota dviejų atlikėjų akistata.

Visoje Kolumbijoje vyksta daugybė šio muzikos ir šokių žanro renginių. Tačiau garsiausias yra Vallenato legendos festivalis, kuris vyksta m Valleduparpriklausantis skyriui Cezaris. Jis buvo sukurtas siekiant institucionalizuoti Virgen del Rosario festivalį, apie kurį sklando sena legenda, taigi ir renginio pavadinimas. Tačiau laikui bėgant muzikiniai veiksmai įgavo svarbą, kol jie tapo pagrindiniu Vallenato išaukštinimo ir išsaugojimo įvykiu.

tradiciniai drabužiai

Mums būtų neįmanoma su jumis kalbėti apie tradicinius Kolumbijos drabužius, nes kiekvienas regionas turi savo. Pavyzdžiui, į Caribe, Palenquera moteriškas kostiumas yra tipiškas, kupinas spalvų ir primenantis afrikietišką substratą. Vietoj to, jei mes kalbame apie Andų, moterims dominuoja baltos palaidinės ir gėlėti sijonai, o vyrams – tokie pat balti drabužiai su raudona skarele.

Tačiau yra du drabužiai, kurie yra tikriausios Kolumbijos tradicijos dalis. Yra apie ruana y „pasuko“ skrybėlę. Pastaroji, taip pat kilusi iš Karibų jūros regiono, visame pasaulyje garsėja kaip Kolumbijos amatų simbolis. Jis pagamintas iš natūralaus palmių pluošto ir išsiskiria geometrinėmis figūromis, atkuriančiomis vietinės kultūros elementus.

Savo ruožtu Ruan Tai laisvas ir be rankovių pončas, naudojamas kaip pelerina ir taip pat gaminamas rankomis. Jis kilęs iš šaltų Andų kalnų grandinių ir taip pat vadinamas keturių taškų prieglauda. Iš pradžių tai buvo valstiečių drabužis, tačiau šiandien tai yra ir Kolumbijos tradicijų simbolis aprangos požiūriu.

Gastronomija, būtina tarp Kolumbijos tradicijų

Jei kalbėsime su jumis apie Kolumbijos virtuvę, tai taip pat turime aiškiai pasakyti kiekvienas regionas turi savo tipiškus patiekalusKaip ir jų kostiumai. Tačiau yra ir tokių, kurie tapo reprezentatyviais visai šaliai. Taip yra dėl daugelio veislių arepas, Tamalesas y empanadas.

Bet, visų pirma, tokie receptai kaip ajiaco, kuris išgarsėjo visame pasaulyje, nors juo dalinamasi Kuba ir kitose Lotynų Amerikos šalyse. Tačiau kolumbietis turi ypatingą pasiruošimą. Arba, geriau tariant, du patobulinimai, nes jis skiriasi nuo Karibų regionas iš kurių paruošta m Andų. Pastarajame yra kukurūzai, trijų rūšių bulvės, vištiena, arachaca (stiebagumbis, dar vadinamas balta morka) ir guascas, kad suteiktų aštrumo.

Kalbant apie Karibų jūros regiono ajiaco, jo sultinyje yra sūrios jautienos ir kiaulienos, jamsų, čili pipirų ir malangos (gumbas, panašus į bulves, bet skoniu panašus į džiovintus vaisius). Be to, tai būdinga šiam regionui Sancocho, kuris ruošiamas įvairiais būdais. Populiariausi receptai yra sankočo, balandų žirniai su sūdyta mėsa, vėžlys ir jūros gėrybės.

Tai taip pat būdinga visai Kolumbijai padėklas paisa, sotus patiekalas, sudarytas iš kelių maisto produktų, kaip ir mūsų kombinuotuose patiekaluose. Konkrečiai, jame yra baltųjų ryžių, pupelių, maltos jautienos, juodojo pudingo, chorizo, kiaulienos žievelių, keptų kiaušinių, arepos, troškinio ir kepto gysločio bei avokado ar pomidoro griežinėlių. Įdomumo dėlei pasakysime, kad jos pavadinimas kilo dėl to, kad viskas patiekiama ant padėklo. Tačiau kartais jis būna toks gausus, kad turi atsirasti keliuose.

Kita vertus, jei atsiduriate Bogotá, patariame išbandyti Boyacense troškinys, taip pat maistingas patiekalas. Jame yra kelių rūšių gumbai, pavyzdžiui, ropės, pupelės ar ibijos, kartu su kiauliena, jautiena ir vištiena. Kalbant apie desertus, tai labai skanu. merengón, kremas, kuriame gali būti ir vaisių. Tačiau, į Kaukos slėnis, būdingas ir gaivus pamišusi, vaisių ir kondensuoto pieno malonumas ant nuskusto ledo. Ir regione Antiochija, jūs turite Košė, kuriame yra virti kukurūzai, panela (cukranendrių sultys), pienas ir cinamono milteliai.

Apibendrinant, mes jums parodėme keletą pagrindinių Kolumbijos tradicijos. Tačiau taip pat galėtume papasakoti apie kitus įvykius, pvz Medeljino gėlių mugė o las Velykų procesijos en Popajanas ir papročiai kaip vaikščiojimas po puodą sekmadienis. Ar nemanote, kad tokia įdomi šalis nusipelno jūsų apsilankymo?