Yra du labai tradiciniai airiški gėrimai: viskis ir alus.. Negalite aplankyti Airijos, negėrę stiklinės vieno ir puslitrio kito. Abu jie yra legendiniai gėrimai, o šalis yra tarptautiniu mastu pripažinta dėl kai kurių savo prekės ženklų kokybės.
Asmeniškai viskis nėra mano dalykas, bet aš labai mėgstu šaltą alų. Šiaip ar taip, būdamas Dubline, aš tai padariau du būtina pamatyti šioje džiaugsmingoje patirtyje: aplankiau Senoji Jamesono varykla ir taip pat „Guiness“ sandėlis. Manau, jei jums patinka šių dviejų pasivaikščiojimų nuotaika išeinant į barus, jūs negalite pabėgti. Taip pat nebus. Tada užrašykite šį vadovą kaip aplankyti Jamesoną ir Guinessą Dubline.
Airiškas viskis
Tiesą sakant airiai rašo ne viskį, o viskis ir šis žodis kilęs iš anglikizmo, kilusio iš kai kurių senovės keltų kalbos, skirtos viskio o gyvenimo vanduo. Yra dar viena viskiu garsėjanti šalis - Škotija, tačiau kiekviena turi savo gamybos būdą ir skiriasi.
El viskis irlandijos jis distiliuojamas tris kartus o škotas daromas du kartus. Airijoje procese su salyklu beveik nenaudojamos durpės, todėl apdaila, galutinis skonis yra minkštesnis ir nerūkantis, kaip įprasta škotų viskiuose. Žinoma, galime rasti keletą išimčių tiek vienoje, tiek kitoje šalyje, tačiau apskritai taip yra. Abi yra žinomos visame pasaulyje, tačiau verslo klausimais vyrai iš tartano yra geresni, nes ten yra šiek tiek daugiau nei šimtas varyklų, o viskio varyklų Airijoje yra mažiau nei dešimt.
Senoji Jamesono varykla
Šios Airijos spirito varyklos devizas yra „Sine Metu“, be baimės. Ir tai išlaikė nuo įmonės įkūrimo 1780 m. Verslą pradėjo Johnas Jamesonas nusileidęs Dubline, turėdamas daug aistros ir verslumo vizijos. Tai buvo viskas nuo pirmųjų proceso žingsnių iki stiklinio butelio.
Šiandien spirito varykla gamina įvairių rūšių viskį: Jameson Original, „Caskmates“, „Black Barrel“, „Gold Reserve“, 12 metų senumo, 18 metų senumo ribotas rezervas ir „Jameson Rarest Vintage Reserve“. Originalas yra trigubai distiliuojamas ir brandinamas mažiausiai ketverius metus. Tai klasika savo žaliame butelyje Jis turi tam tikrą labai švelnų gėlių aromatą, šiek tiek medienos ir saldžių natų, o gomuryje jis jaučiasi aštrus, su vanile, muskatu ir šiek tiek cheresu.
Jei esate Dubline, galite atvykti sužinoti daugiau apie garsiausią viskį Airijoje. Senoji Jamesono varykla yra smithfielde nuo XVIII a Ir jūs galite užeiti į gamyklą ir išbandyti įvairius tipus. Net yra restoranas, kuriame galite papietauti, ir dovanų parduotuvė su keletu šaunių Jamesono smulkmenų ir, žinoma, žalių butelių, kuriuos galite pasiimti namo. Kaip vyksta ekskursija?
Tai žygis kuris leidžia jums grįžti kelis šimtmečius atgal ir sužinokite apie pačią varyklą, bet ir apie viskį ir trijų garsiausių pasaulyje viskių: airių, škotų ir amerikiečių skirtumai. Ekskursijos vyksta maždaug kas 15 minučių nuo balandžio iki spalio ir kas 25 nuo lapkričio iki kovo. Paskutinis turas išvyksta 5 val., O sezono metu labai rekomenduojama rezervuoti internetu ir užsisakyti 15% nuolaidą vienam suaugusiajam.
Sunku 50 minučių Jis visada dirba, net ir valstybinių švenčių dienomis, nors uždaro Didįjį penktadienį. Sekmadieniais jis dirba nuo 10 val., O dėl teisinių priežasčių jis negali parduoti alkoholio sekmadieniais po 12 val., Todėl turėkite tai omenyje.
Darykla taip pat siūlo dvi patirtis:
- Jamesono skonio patirtis: galima kiekvieną dieną ir joje nėra jokių lankomumo apribojimų. Tai kainuoja 22 euro asmeniui ir yra bare. Paragaujate keturių Jameson viskio veislių, vienos geriausių, net seniausios. Tai galite padaryti prieš ekskursiją po spirito varyklą arba po jos.
- Jamesono Whsikey meistriškumo klasė - ši patirtis pasiekiama tik penktadieniais, šeštadieniais ir sekmadieniais ir trunka vieną valandą. Galite užsisakyti prieš atvykdami arba atvykę atlikti ekskursijos. Tai kainuoja 27 euro ir yra skirta tik suaugusiems.
Airiškas alus
Alus Airijoje turi ilgą istoriją ir kai kurie mokslininkai kalba penki tūkstančiai metų, Viskas beveik prasidėjo nuo žemės ūkio saloje, pasinaudojant derlinga žeme, nestipriu lietumi ir geru oru. Pasak legendos, pats šventasis Patrikas turėjo savo draugišką vienuolį, kuris buvo tikras alaus gamybos specialistas. Tiesą sakant, vienuoliai tapo specialistais, kai reikėjo auginti naujas veisles.
Alaus prekyba prasidėjo nuo „Guiness“ XVIII aTačiau tuo metu tai nebuvo vienintelė alaus darykla šalyje ir, atrodo, jų buvo daugiau nei šimtas. „Guiness“ vienintelis pasiekė tokią plėtrą ir tapo kolosu. Taigi tai yra esminis airiško alaus prekės ženklas. Yra ir kitų, ir daug kitų, tačiau „Guiness“ yra pati tarptautiškiausia.
Varyklą įkūrė Arthuras Guinessas XVIII amžiuje prie Šv. Jokūbo vartų Dubline. Jis pradėjo ir nuo pat pradžių eksportavo receptą, kurį laikas padarys legendiniu. Žinoma, šis prekės ženklas gamino ir gamina įvairių rūšių alų, nors jis prasidėjo tik nuo trijų: ale, vienas storas, dvigubas stout. „Guiness“ alus turi vandens, miežių, skrudinto salyklo ekstrakto, apynių ir mielių. Skrudinta salyklo dalis suteikia tamsią spalvą ir išskirtinį skonį.
Apsilankykite „Guiness“ sandėlyje
„Guiness“ sandėlis yra Šv. Jame vartų alaus darykloje ir šiandien Tai yra viena iš penkių populiariausių turistinių vietų Dubline. Tiesa ta, kad puiki vieta, skirta lankytojams ir patirčiai priimti, yra daug įdomesnė nei Jamesono varykloje. Eini per septynis pastato aukštus ir gyvenate daug interaktyvių patirčių kaip pateksite į Airijos alaus istoriją.
Tiesą sakant čia yra daug daugiau nei alaus darykla: yra labai garsus baras „Gravity Bar“, ant visko, iš kur atsiveria puikūs Dublino vaizdai, Arturas Baras ir Baras žinovas. Taip pat yra kavinė ir restoranas. Labai, labai geras laikas apsilankymas „Guiness Storehouse“ yra Šv. Patriko dieną nes vyksta puikus renginys. Šiemet tai buvo nuo kovo 16 iki 20 dienos, nes ji visada trunka ilgiau nei vieną dieną.
Užtikrinti vietą vakarėlyje Tai patogu užsisakyti ir pirkti internetu su laiku. Ir jei jūsų vardas yra Patrickas, Patricio, Patricia ar kažkas, kas kyla iš šventojo vardo, gausite mažą dovaną. Vyksta koncertai, keltų šokėjai, žygiuojančios muzikantų grupės, užsiėmimai Guiness akademijoje, degustacijos ir daug daugiau.
Gamykla dirba septynias dienas per savaitę nuo 9:30 iki 7:5, bet įeiti galite tik iki 8:6. Nuo liepos iki rugpjūčio vasarą jis atidaromas iki XNUMX val., Nors į jį patenka tik iki XNUMX val. Jis uždaromas Didįjį penktadienį, gruodžio 24 ir 25 d., Bei Šventojo Stepono dieną. Kainos? Jie skiriasi, jei savaitgalį atvyksite iki 11 val., Sutaupysite 30 proc., O įėjimas kainuoja 20 eurų. Jei neturite įprastos kainos 20 eurų suaugusiajam ir 16 vienam studentui, pateikusiam asmens dokumentus. Suaugusiųjų bilietai Jie apima puslitrį alaus.