Vaizdas per levandų festivalį
Kiek daugiau nei 45 minutes nuo Madrido yra Brihuega, miestas iš Alcarria, kuris liepos mėnesį gali atrodyti kaip dar vienas miestas Prancūzijos Provanse.
Vasaros sezono metu beveik tūkstantis hektarų levandų plantacijų, supančių miestą ir jo regioną, žydėjimo piko laikas yra unikalus purpurinių ir melsvų tonų kraštovaizdis Gvadalacharos širdyje.
Brihuega nėra Provansas, tačiau tam tikru požiūriu šis Prancūzijos regionas turėjo daug bendro. šis miestas levandą pavertė simboliu, kuris paskatino net kultūros šventę.
Alcarreña levandų kilmė
Vaizdas per Guadalajara Diario
Brihuega ilgą laiką buvo ūkininkų ir ūkininkų miestas, turėjęs tam tikrą pramonę, nes jis buvo Karališkosios audinių fabriko būstinė, aktyvus iki Ispanijos pilietinio karo. Metams bėgant ekonominė padėtis ėmė blogėti ir daugelis alkariečių pradėjo išvykti ieškodami geresnių darbo galimybių.
Tada vietinis ūkininkas, vardu Andrés Corral, išvyko į Prancūzijos Provansą ir atrado levandų laukus bei jų milžiniškas galimybes. Atsižvelgdamas į jo ypatybes, jis suprato, kad augalas puikiai tinka auginti Brihuegoje ir kartu su jo broliais bei parfumeriu leidosi į nuotykį auginti levandą daugiau nei 600 hektarų. Jie taip pat pastatė levandų eserijos distiliuotojo gamyklą, kuri pagamina 10% visos pasaulio produkcijos ir yra laikoma geriausiai įrengta Europoje.
Šis projektas įdarbino beveik 200 šio regiono ūkininkų ir paskatino atgaivinti regioną, kuris pradėjo sirgti depresija.
Levandų festivalis
Levandų šventė švenčia levandų derliaus pradžią ir trunka dvi dienas. Tai, kas prasidėjo kaip įvykis tarp draugų, šiandien tampa išskirtiniu renginiu, rezervuotu nedaugeliui išrinktųjų, kurie gali mėgautis nepakartojama gastronomine ir muzikine patirtimi neprilygstamoje aplinkoje.
Pasibaigus levandų festivaliui, pjaunama milijonai gėlių, kurios praeina per nuotraukas, išgaunant jų esmę ir tapdamos subtiliausių pasaulio kvepalų dalimi.
Ką pamatyti Brihuegoje?
Vaizdas per Brihuega.es
Brihuega yra įsikūręs Tajuña upės slėnyje, kur lygumos žaluma pelnė Jardín de la Alcarria pravardę dėl savo sodrių sodų ir gražių sodų. Aptvertas miestas Brihuega buvo paskelbtas istorine-menine vieta dėl savo įdomaus kultūros paveldo.
Jo siena datuojama XII a., O prieš šimtmečius ji buvo visiškai apmūryta. Dabartinis jo aptvaras yra didžiulis, beveik dviejų kilometrų ilgio, ir juo galima lengvai sekti visą, nors šiandien jis geriausiai matomas šiaurės vakarų pusėje. Jo durys, rutulio aikštės, grandinės ar Kozagono arkos durys, atveria jos paslaptis ir miesto istoriją.
Castillo de la Piedra Bermeja yra miesto pietuose, ant uolingo iškilumo. Ant originalios arabų tvirtovės XII amžiuje buvo įrengti romaninio stiliaus kambariai, o vėliau buvo pastatyta pereinamoji gotikos stiliaus koplyčia.
Jos religiniai paminklai nukelia į vėlyvojo romano detales ir gotikos skirtumus visos kelionės metu: tai iliustruoja Santa María de la Peña, San Miguel ar San Felipe. San Simón liekanos yra „Mudejar“ brangakmenis, gulintis paslėptas už pastatų ir namų.
Tarp civilinių pastatų yra rotušė ir kalėjimas, Renesanso namai, tokie kaip Gómezo ir kiti namai naujuose rajonuose ir San Chuanas. Tačiau be jokios abejonės, civilinis paminklas par excellence yra „Real Fabrica de Paños“, Brihuegos pramoninės veiklos centras, kurio sodai nuo 1810 m. Gerbia šio miesto slapyvardį.
„La Alcarria“ gastronomija
Nobelio premijos laureatas Camilo José Cela savo darbe „Kelionė į Alcarriją“ atkreipė dėmesį į šio regiono susidomėjimą keliautojais. Gastronomija taip pat yra viena iš priežasčių, kodėl Brihuega turėtų būti žinomas.
Šis kaimas lankytojams siūlo tradicinius produktus, pagamintus pagal seniausius papročius. Išsiskiria skanūs avienos ir vaiko kepiniai, česnakinės sriubos, migos, košės ar pupelės su sirupu. Ypač reikėtų paminėti skanius kiaulių skerdimo produktus, tokius kaip juodas pudingas, dešros ar kumpiai. Kalbant apie desertus, žvaigždės produktas yra girti kempininiai pyragaičiai, medus, taip pat „Yemas del Doncel de Sigüenza“ ar populiarūs „sequillos“, „roscas“ ir „alajus“.
Kaip patekti į Brihuega?
Brihuega yra vakarinėje Gvadalacharos provincijos dalyje, esančioje žemutiniame šlaite nuo Alcarreña lygumos iki Tajuña upės slėnio. Jis yra 33 km nuo Gvadalacharos, 90 km. nuo Madrido ir 12 km nuo greitkelio N-II. Į pietvakarius nuo Gvadalacharos provincijos ir kairiajame Henares upės krante yra La Alcarria regionas, kurio Brihuega yra daugelio sostinė.