Geriausi tapas barai Granadoje

Los geriausi tapas barai Granadoje Jie yra neprilygstamo šio Andalūzijos miesto turistinės pasiūlos dalis. Ne veltui tai viena mėgstamiausių krypčių tiek atvykstantiems pas mus iš užsienio, tiek keliaujantiems šalies viduje.

Originalumo kupini istoriniai rajonai, tokie kaip Sacromonte o Albaicín, paminklai kaip neprilygstamas Alhambra ir puikus klimatas paverčia Granados sostinę svajonių vieta. Bet jo skanios gastronomijos kuris yra geriausiuose Granados tapas baruose. Toliau kalbėsime su jumis apie juos, bet pirmiausia norime parodyti kai kuriuos stebuklus, kuriuos jie jums siūlo.

Ką vadiname tapa?

Tikrai žinote, kas yra viršelis. Tačiau tai nepakenks paaiškinti, nes kai kuriose Ispanijos vietose ši sąvoka turi skirtingas reikšmes. Apskritai tai yra užkandis kuris patiekiamas baruose kartu su gėrimu.

Įdomumo dėlei pasakysime, kad vardo kilmė būtų in įprotis uždengti akinius su duonos gabalėliu, kad į juos nepatektų dulkių. Anksčiau jis buvo gaminamas smuklėse ir užeigose. Be to, pasak Karališkosios kalbos akademijos žodynas, yra terminas Andalūzijos kilmės.

Kita vertus, vadinamas paprotys aplankyti kelias vietas suvartoti skirtingų tapas „Eik paragauti tapas“ ir tai yra ispanų socialinis įprotis, kuris tikrai yra unikalus pasaulyje. Tačiau, kaip sakėme, šios gėrimų rūšys nėra vienodos visoje Ispanijoje.

Pavyzdžiui, Baskų kraštas gaminami tipiniai pintxos, kurios dažniausiai yra duonos riekelės, ant kurių dedami kiti ruošiniai. Tačiau į Asturias Tapas tapatinamas su mažomis maisto lėkštėmis, pvz Chorizos sidre o los kepta jūrų lydeka. Ir tai verčia mus pasikalbėti su jumis apie tipiškus tapas.

Tipiški tapas, kuriuos galite rasti geriausiuose Granados tapas baruose

Tam tikra prasme dangtį galime tapatinti su a pigus maistasNa, o jei paimsite du ar tris, būsite sotūs kaip su dienos meniu. Tiesą sakant, Granadoje yra paprotys tokį dėvėti nemokamai su savo gėrimu. Todėl apsilankę dviejuose ar trijuose baruose jausitės lyg jau pavalgę, nes, be to, jų gausu. Nasrid miesto tapas meniu turite vieni bendri visai Ispanijai, o kiti – savo antspaudu.

Tikros Granados tapas

Tarp pastarųjų yra sacromonte omletas. Jis gaminamas iš ėriukų smegenų, kriadilų ir kitų subproduktų. Tačiau dažniausiai būna ir pipirų, žirnių, bulvių, džiūvėsėlių ir net riešutų. Taip pat kai kuriais atvejais chorizo ​​arba Trevélezo kumpis.

Būtent pastaroji yra vienas iš pagrindinių kitos Granada tapas komponentų. Ne veltui jis gaminamas tiek savo vardą duodančioje savivaldybėje, kuri yra provincijos šiaurėje, tiek ir šalia jos. Be to, jis turi išskirtinumo Saugoma geografinė nuoroda suteikė Europos Sąjunga.

Tačiau tapas, gaminamas su šiuo produktu Andalūzijos mieste, čia nesibaigia. Kitas populiariausias Granados tapas baras yra Keptas kumpis tiek dėl lengvo paruošimo, tiek dėl skonio. Kita vertus, sudėtingesnis yra Mėsa padaže, kuris taip pat vartojamas dviem būdais: lėkštėje su duona mirkymui arba kaip sumuštinis.

Kiti labai paplitę preparatai miesto svetingumo įstaigose yra gaminami su trupiniai. Tiesą sakant, tai yra tipiškas patiekalas iš daugelio sričių España ", nuo Aragonas į viršų Mursija. Be to, jie gaminami iš skirtingų ingredientų. Tačiau Granadoje jis taip pat patiekiamas kaip tapa ir Prie jų patiekiama kepta žuvis, paprikos ir melionas.

Galiausiai rekomenduosime dar vieną tipišką Granados tapą. Yra apie baklažanai su medumi, nors jie taip pat daug ruošiasi Cordova y Malaga. Jie pateikiami supjaustyti išilgai, tarsi tai būtų gruzdintos bulvytės, o ant viršaus su medumi. Kontrastas tarp saldaus ir sūraus yra išskirtinis.

Tapas paplitę kitose Ispanijos vietovėse

Tačiau Granadoje taip pat gaminama daug kitų tapas, įprastų likusiai Ispanijos daliai. España ". Jų tarp jų negali trūkti kroketai, pagamintas iš mėsos. Kitas svarbus bet kurio tapas meniu dalykas yra patiekimas calamari a la romana. Tą patį galime pasakyti ir apie žuvies preparatus, tokius kaip žuvienė marinate o sardinių kepimas.

Kiti dangteliai reikalauja daugiau darbo, pvz pupelės su kumpiu, rykštėmis ar koše. Pastarieji, kaip žinia, ruošiami iš grūdų arba avižų miltų, kurie virti piene. Tiksliau, La Tarasca restoranas neseniai laimėjo prizą konkurse Tapas Granada su aštria koše iš Alpujarra.

Kita vertus, tai labai paprasta requeté. Tiesiog tai duonos riekelė su tunu ant viršaus ir pabarstyta raudonąja paprika. Jo pavadinimas kilęs nuo tos spalvos berečių, kurias dėvėjo karlistai.

Kita vertus, Nasrid mieste netrūksta geriausių tapų barų. sraigės, kurie taip pat yra tradiciniai daugelyje kitų provincijų. Jų galite rasti pagal tradicinį receptą arba kartu su skirtingais padažais. Ir, žinoma, kiekviename tapų meniu yra kitų klasikinių ruošinių. Pavyzdžiui, montadito arba nugarinės sumuštinis, mėsainis ir, žinoma, bulvių omletas, kurio negali trūkti nė vienoje maitinimo vietoje.

Kai parodysime pagrindinius tapas, kuriais galite mėgautis, pakalbėsime su jumis apie kai kuriuos geriausius tapas barus Granadoje. Bet pirmiausia norime jums papasakoti dar vieną anekdotą. Per visą istoriją tapas taip pat buvo vadinami "pastabai" o "traukiantis akį" nes dažniausiai jie buvo suvartoti prieš valgį. Su pirmuoju iš šių pavadinimų jie rodomi Buskono gyvenimas de Pranciškus Kvevedietis.

Vieni geriausių tapas barų Granadoje

Kaip matėte, viršelis yra vienas iš tikrų tikriausių ispanų papročių. Todėl tokio tipo maisto be išimties rasite visoje mūsų šalyje. Tačiau yra miestų, kuriuose jie ypač garsūs. Taip atsitinka Madridas su kalmarais ir subproduktais arba viduje el Baskų kraštas su jau minėtais pintxos.

Granada yra dar vienas miestas, garsus savo ispaniškų užkandžių pasiūla. Tiesą sakant, jo įvairovė ir gausa nustebina lankytoją. Be to, jame yra daug įstaigų, kuriose galite jomis mėgautis. Parodykime keletą geriausių.

Castaneda vyno daryklos

Šią Granados svetingumo pramonės klasiką rasite Almireceros perėjoje, numeriais 1 ir 3. Jums patiks tradicinė puošyba statinėmis ir medžiu, taip pat gyva atmosfera bet kuriuo paros metu.

Siūlo jums puikus vyno sąrašas, nors beveik privaloma prašyti a vermutas išskirtinai pagamintas. Tačiau, jei jums patinka išbandyti naujus dalykus, imkitės a "calicasas". Tai vynų, kurių mišinys yra slaptas, derinys. Kalbant apie tapas, jie yra tradiciniai. Pavyzdžiui, galite mėgautis troškinių, ryžių ar bulvių troškinių.

Deimantinis baras

Tai dar viena iš labiausiai klasikinių įstaigų Granadoje, nes ji atidaryta nuo 1942 m. Originalas yra Navas gatvėje 28, nors mieste yra dar keturios įstaigos. Jis išsiskiria savo vynais, ypač baltais.

Bet daugiausia dėl to tavo bulvytės. Los Diamantes siūlo jums skanų kepta žuvis, krevetės ir plakti kalmaraiIr adobo y bienmesabe. Galbūt jūs nežinote šio paskutinio recepto. Tai arabiškos kilmės desertas, gaminamas iš kiaušinių, cukraus, migdolų, sirupo, sausainių ir cinamono. Bet jei kalbėtume apie kepinius, tai kas būdinga Granadai pionionai.

Baras „Alitar“.

Netrukus po „Diamantes“ atidarymo „Aliatar“ tai padarė, ypač 1947 m. Tačiau laikui bėgant jis taip pat atidarė daugiau parduotuvių. Juos rasite San Antono gatvėse, 67; San Sebastianas, 4 m., ir gydytojas Adelardo Mora, 12 m.

Atstovauja pasauliui Užkandžiai geriausiuose Granados tapas baruose. Galite užsisakyti juos tradicinių, tačiau jų išskirtinis bruožas yra gaminti iš originalių ingredientų. Pavyzdžiui, jūs turite juos artišokai su ančiuviais, pupelės su kumpiu arba nugarinė ir salotos.

Manueliai

Jei ankstesnės įstaigos yra klasikinės, tai ši – dar labiau, nes duris atvėrė 1917 m. Be to, savo pasiūlą išplėtė keliomis įstaigomis skirtingose ​​miesto gatvėse. Kad nenuobodžiautumėte minėdami juos visus, paminėsime esančius Reyes Católicos, 61 ir Cárcel Baja, 1 gatvėse.

Jei aplankysite kurį nors iš jų, rekomenduojame tikri Granados tapas, Pavyzdžiui, Sacromonte tortilija, apie kurią jau kalbėjome. Bet jie taip pat žinomi kroketai ir taip pat turite kitų skanių receptų, pvz raudonojo tuno tartaras su avokadu o salmorejo su maltu kumpiu ir kiaušiniu.

Taverna Taverna

Rasta El Realejo kaimynystėje, konkrečiai Placeta del Agua gatvėje, Nr. 3. Jei pasakysime, kad jis gavo apdovanojimas už geriausią vyno barą Ispanijoje 2020 m. gausite supratimą apie jo tinkamumą kaitalioti. Jo meniu yra daugiau nei šeši šimtai vyno nuorodų.

Tačiau jų tapas skonis neatsilieka. Jei vykstate į Taną, patariame užsisakyti salmorejo su sūdytomis sardinėmis o melva canutera su skrudintomis paprikomis.

Apibendrindami, mes jums parodėme keletą geriausi tapas barai Granadoje, taip pat pagrindiniai preparatai, kuriuos galite užsisakyti iš jų. Tačiau galėtume paminėti ir kitas įstaigas, pvz Provincijos baras, su savo kefale ir flamenko animacija; Galinis kambarys, kuri išsiskiria sūriais ir paštetais, arba Botilerija, su mėsa padaže ir kroketais. Išdrįsk su jais susitikti.