Neabejotinai didžiausias Jacos paminklas, garsioji Citadelė, iki XIX amžiaus buvo žinoma kaip „Castillo de San Pedro“ - karinis įtvirtinimas, pradėtas statyti XVI amžiaus pabaigoje ir baigtas XVII amžiuje. Jacos citadelė Iš pradžių jis buvo iškeltas kaip ambicingos gynybos dalis, kuria buvo siekiama apsaugoti strateginius prancūzų pasienio taškus ir taip sustabdyti per tuos šimtmečius Europoje prasidėjusius protestantų ir katalikų religijos karus.
Statyba San Pedro pilis Jį Felipe II patikėjo italų inžinieriui Tiburcio Spanochi, kuris pasiūlė neakivaizdinę žemę jos vietai, šiauriniame Jaca miesto priemiestyje. Ši citadelė pristatoma kaip puiki įtvirtinta statyba su penkiakampiu planu, kiekviename kampe yra rodyklės formos bastėja, visa tai sujungta dengtu taku.
Viduje, centrinėje dalyje, Citadelė turi didelę paradinę aikštę, kurią riboja dviejų lygių pasažas, besikeičiantis pusapvalėmis plytų arkomis. Jo interjere taip pat yra nedidukė šventojo Petro bažnyčia, datuojama XVII a., Kurios baroko fasadas yra palaidotas Saliamono šachtų kolonomis. Lauke gynybinė sistema yra užbaigta ledynais ir dviejų aukščių grioviu, kuriame niekada nebuvo vandens, bet kuris šiuo metu yra kai kurių elnių buveinė. Heraldinis Habsburgų herbas vainikuoja įėjimą į įtvirtinimą. Citadelė buvo paskelbta meno paminklas 28 m. birželio 1951 d, Jis buvo atkurtas nuo 1968 m.