Yra žinoma, kad Meksika pasaulyje žinoma dėl savo paplūdimių ir naktinio gyvenimo. Vienas iš tipiškų tos šalies gėrimų yra Tekila, tačiau geriausiai žinomas pajūrio Akapulko kurorte yra kakavos vanduo. Jei norite paruošti šį gėrimą namuose, turite paskrudinti tik pupeles, kukurūzus ir kakavą. Nuvalykite pupeles ir nuneškite į malūną malti su cinamonu ir anyžiais, kol gausite smulkių miltelių. Įpilkite vandens ir minkykite rankomis. Perpilkite per koštuvą, gerai paspausdami ir į likusį skystį įpilkite cukraus. Ištirpinkite ir plakite trintuvu, kad išsiskirtų putos. Kaip matote, nebūtina būti Meksikoje, kad išbandytumėte vieną iš jiems būdingų gėrimų, jis taip pat patiekiamas kaip aperityvas.