Kur valgyti Kartachenoje

Labai lengva rasti geras vietas kur valgyti Kartachenoje. Šis Levanto miestas, priklausantis provincijai Mursija Jame yra daugybė restoranų ir barų, kuriuose galite paragauti paprastų ispaniškų užkandžių ar sudėtingesnių patiekalų.

Taip pat galite pasirinkti aptarnaujančias vietas tradicinė gastronomija kartu su kitais tokio stiliaus labiau avangardinis. Jūs taip pat turite juos su firminė virtuvė šalia specializuotų įstaigų tipiški patiekalai iš Mursijos bendruomenės ir net greito maisto. Toliau kalbėsime apie tai, kur pavalgyti Kartachenoje, o tada pasiūlysime keletą klasikiniai receptai ploto, kurio galite paprašyti.

Restoranas „Magoga“.

Ekskursiją po Kartachenos maisto namus pradedame nuo šio „Michelin“ žvaigždė y dvi Repsol saulės. Jį rasite „Plaza del Dr. Vicente García Marcos“, Nr. 5, ir jis veikia sekmadieniais ir pirmadieniais. Priešais jūsų virtuvę yra Maria Gomez, mokėsi Baskų kulinarijos centre ir mokykloje Karlosas Arguiñano.

Valgomajame galite pasirinkti à la carte patiekalus arba mėgautis vienu iš jų degustacijų meniu. Jų kainos svyruoja nuo šešiasdešimties už vadinamąjį Ethereum iki šimto dvidešimties už vadinamąjį Anima. Taip pat ji turi puikią vyno daryklą su daugiau nei devyniais šimtais nuorodų ir kurios priekis yra Adrianas de Markosas, išrinktas geriausiu 2018 m. Mursijos regiono someljė.

Senasis meistriškumas

Dėl to, kur valgyti Kartachenoje tapasŠis restoranas yra vienas geriausių variantų mieste. Tačiau jame taip pat yra meniu ir dienos meniu, kurį galima net išsinešti. Tai kainuoja dešimt eurų, nors jie taip pat siūlo patiekalą su salotomis tik už septynis. Kaip matote, tai a pigus restoranas, bet ne už tai mažiau rekomenduojama.

Jį rasite Calle Real, numeris XNUMX, ir jis bus pirmadieniais. Kalbant apie gastronominį pasiūlymą, montaditos, kurie yra labai gerai paruošti. Pavyzdžiui, „Campero“, kuriame yra nugarinė su kumpiu, arba „Mallorquín“ su sobrassada ir sūriu. Taip pat skanūs jo tembalai, skrebučiai ir stalai. Bet jei jums labiau patinka sudėtingesnis patiekalas, galite užsisakyti Traškūs baklažanai su cukranendrių sirupu UN kiaulienos nugarinė su triufelių padažu.

La Marquesita, maisto gaminimas namuose tarp Kartachenos maitinimo vietų

Tarp vietų, kurias siūlome valgyti Kartachenoje, atstovauja La Marquesita tradicinė namų ruoša. Jame, kuriam vadovauja mama ir jos dukra, siūlomi paprasti patiekalai su tikra Viduržemio jūros dvasia. Tarp jų – artišokai su špinatais, grybai su traškiais kiaušiniais arba moliuskai su pušies riešutais. Bet, svarbiausia, tai skanu troškiniai.

Kita vertus, jei nevalgote daug, galite užsisakyti pusės porcijos taip pat atlieka užsakymus išsinešimui. Jis įsikūręs Plaza Alcolea, numeris XNUMX ir ilsisi pirmadieniais. Be to, čia taip pat siūlomas dienos meniu ir vaikiškas meniu su patiekalais, pritaikytais mažųjų skoniui. Pavyzdžiui, kai kurios vištienos krūtinėlės su bulvėmis.

Šaltinio vyninė

Kalbant apie maitinimo vietas Kartachenoje, tai yra viena iš miesto klasikų. Jos šūkis yra „Žemos kainos už nuostabų maistą“, kuri suteiks jums gerą supratimą apie tai, ką jis jums siūlo. Tiesą sakant, jo specialybė yra pigūs tapasbet ne mažiau skanu už tai. Rekomenduojame išbandyti, pavyzdžiui, Jūrininkas, kuris skanus ir kainuoja vos du eurus. Tas, kuris pakrikštytas kaip Santuoka, kuriame yra salmorejo, ančiuvių ir ančiuvių.

Jis taip pat siūlo jums puikią rūkytą lašišą ir turtingą olivier salotos. Trumpai tariant, „La Fuente“ siūlo paprastus tapas valgymo receptus, kartu su šviežiu cukranendrių alumi, geru vynu ar puikiu vermutu. Šią vietą, kurioje taip pat galite priimti užsakymus į namus, rasite Jara gatvėje, Nr. XNUMX.

Katedra

Jei ieškai vietos su modernus dekoras kur valgyti Kartachenoje, puikus pasirinkimas yra La Catedral. Jis atkreips jūsų dėmesį dėl apšviestų sienų, skaidrių grindų ir išskirtinio dizaino baldų. Tačiau tai nėra aptariama su jo virtuvės kokybe. Ne todėl ir jų kainos brangios. Tiesą sakant, už maždaug dvidešimt eurų galima labai skaniai pavalgyti.

Tarp jo patiekalų turite skanų šiltos šoninės ir pušies riešutų salotos arba raudonojo tuno tataki stalas. Šį restoraną rasite Cuesta de la Baronesa, be numerio, ir jis dirba kiekvieną savaitės dieną pietų metu. Taip pat galite pavakarieniauti, bet turite eiti anksti, nes ji užsidaro pusę dešimtos nakties.

Jie Ichiban, egzotika

Nors japonų virtuvė mūsų šalyje nebegali būti laikoma egzotika dėl ją siūlančių restoranų gausos, ji vis tiek labai skiriasi nuo mūsų. Ir jei mes kalbame apie tai, kur valgyti tokio tipo gastronomiją Kartachenoje, pavadinimas yra toks Jie Ichiban. Jį rasite Plaza del Rey aikštėje, Nr. XNUMX, visai netoli nuostabaus karinio jūrų laivyno muziejaus.

Kaip galėtų būti kitaip, čia jums siūlomi puikūs suši. Bet taip pat ir kiti jau populiarūs kūriniai, tokie kaip sashimi ar makis. Tačiau, skirtingai nuo kitų japonų virtuvės vietų, kurios apie tai žino tik paviršutiniškai, ši turi labai profesionali komanda.

Pavyzdžiui, jie puikiai įvaldo teppanyaki. Galbūt jums tai neatrodo pažįstama, tačiau tai yra kepimo ant grotelių technika, kilusi iš Tekančios saulės šalies. Pavyzdžiui, „Jie Ichiban“ perdirbate mėsą ir žuvį. Ir lyg viso to būtų negana, neturi brangių kainų. Pavyzdžiui, kai kurių makių galite turėti už mažiau nei dešimt eurų.

San Roque kaimynystė

Tai dar viena klasika mieste. Jis įsikūręs Calle Jabonerías, XNUMX, restauruotame pastate, kuris anksčiau buvo mūrinis sandėlis ir kuriame vis dar yra didelių medinių sijų. Jis dirba sekmadieniais. tavo virėjas yra Jose Antonio Nieto, kuris taip pat yra atsakingas už žaliavos, kurią vėliau ruošia, parinkimą. Jo virtuvė yra pagrįsta tradicinis iš Mursijos regiono, bet su novatoriškais moderniausios tarptautinės gastronomijos elementais.

Nepaisant viso to, jis taip pat nėra brangus. Pavyzdžiui, galite paragauti skanaus žindoma kiaulė Las Palas kuris gaminamas šešiasdešimt penkių laipsnių temperatūroje dvidešimt keturias valandas vos už dvidešimt eurų. Taip pat rekomenduojame kepti jūros ešerių žiotyse ir Angus de Teruel ribeye.

Tačiau apskritai jo meniu yra pagrįstas skonių susiliejimu. Jame ne mažiau dėmesio verti užkandžiai, tokie kaip kefalės ikrai su tuno mojama ir keptais migdolais arba skrudinta daržovių kokosa su šoninės šydu. Taip pat galite paragauti tokių patiekalų kaip ryžiai su plokščia nugarine su grybais, jautienos nugarinė su foie gras ir saldžiu Monastrell vynu, ant grotelių keptas menkės taco ant daržovių ratatouille arba katilas, apie kurią kalbėsime vėliau. Trumpai tariant, viskas nuostabu.

Ką valgyti Kartachenoje

Taip pat svarbu, kaip valgyti Kartachenoje, kad žinotumėte, ką galite užsisakyti. Tai yra, kad jūs žinote tipiški patiekalai šio Levanto miesto gastronomijos. Kaip ir logiška, čia galėsite mėgautis tarptautine virtuve ir, kaip ir bet kur kitur Ispanijoje, greitu maistu. Tačiau būtų gaila, jei nežinotumėte skanių apylinkių receptų.

Vienas iš svarbiausių Kartachenos virtuvės patiekalų yra katilas, apie kurią jau minėjome praeityje ir kurios kilmė kilo iš žvejų mitybos. Tai ryžiai, būtent su tam tikromis žuvimis, pavyzdžiui, kefale, karšiais ar skorpionine žuvimi. Kaip anekdotą pasakysime, kad jis pavadintas indu, kuriame jis buvo tradiciškai pagamintas: ketaus puodas.

Jie taip pat yra Kartachenos gastronomijos klasika michironai. Šiuo atveju tai yra džiovintų pupelių, chorizo, kumpio kaulo ir lauro lapų troškinys, pateikiamas moliniame puode. Kalbant apie mėsą, cabanil česnakinis triušis. Šis pavadinimas suteiktas padažui, kuris ruošiamas, be česnako, su actu, druska ir vandeniu. Tačiau taip pat galite užsisakyti kantono salotų, aštuonkojų a la cartagenera ar kokios nors sūdytos mėsos.

Kalbant apie kepyklą, mėsos adatos ir tyrinėtojai, dvi empanadų formos. Tačiau jie taip pat yra išskirtiniai bechamelos, kurie gaminami su šiuo padažu, sviestu, sūriu ir virtu kumpiu, arba lietiniai.

Kita vertus, valgį galite užbaigti kuo nors saldžiu. Pavyzdžiui, kai kurie nuoširdus, kurie yra migdoliniai pyragaičiai, arba skanūs Calatrava duona, kuris gaminamas iš sausainių ir kiaušinių. Norėdami atsigerti, galite išgerti taurę vietinio vyno ir kaip kulminaciją prie tokio skanaus patiekalo paprašyti azijietė. Tai kava su Licor 43, brendžiu ir kondensuotu pienu.

Pabaigai mes jums parodėme kur valgyti Kartachenoje ir mes pasiūlėme keletą skanūs patiekalai. Tačiau kadangi esate mieste, pasinaudokite galimybe aplankyti jo paminklus ir priartėti prie kitų gražių provincijos miestų, tokių kaip Mazarronas o Archena, nepamirštant, logiškai mąstant, gražioji sostinė. Ateikite ir mėgaukitės šia sritimi Levante Ispanija ir jos gastronomija.