Pasivaikščiojimas per Zafrą, nežinomą Estremaduroje

Zafra yra vienas populiariausių miestų Estremaduroje. Jos padėtis į pietus nuo Badajozo (tarp Los Santos ir El Castellar kalnų) ir senojo romėnų kelio La Plata pakraštyje (tarp Andalūzijos, Castilla La Mancha ir Alentejo) pavertė šį miestą a turistų orientyras kaip poilsio ir atostogų vieta.

Tai nedidelis maždaug 17.000 XNUMX gyventojų turintis miestas, kurį galima aplankyti per labai trumpą laiką, todėl neturėsite jokio preteksto nevažiuoti į šį gražų miestelį Badajoz.

Zafros kilmė

Matyt, tai romėniška kilmė (galų gale yra Vía de la Plata), nors buvo rasta bronzos amžiaus liekanų. Viduramžiais jos raida buvo musulmoniška, kol XIII amžiuje ją užkariavo karalius Ferdinandas III. Bet kokiu atveju reikėjo laukti, kol Trastamaros dinastija perims Kastilijos karūnos vairą, kad Zafra įgytų vis aktualesnį vaidmenį Pietų Estremaduroje.

1.394 XNUMX metais Juanas Señorío de Feria vardu Zafra kartu su Feria ir La Parra kaimais paaukojo Kastilijos karalienės padavėjui Gomes I Suárez de Figueroa ir Didžiojo magistro Lorenzo Suárez de Figueroa sūnui. Santjago ordinas.

Naujieji Zafros lordai nusprendė paversti jį savo sričių centru, o mieste buvo priimta nauja fizionomija pradėjus statyti gynybinę sieną ir didelius pastatus jų savininkams gyventi. Kai XVII amžiuje šeimos linija pakilo iki Ispanijos didybės, miestui buvo suteiktas naujas miesto požiūris. Tokiu būdu senasis Alcázaras buvo paverstas rūmais, atsižvelgiant į naujus Austrijos teismo skonius.

Pagal „Casa de Feria“ palankumą taip pat buvo sukurtos Santiago, San Miguelio ir San Ildefonso ligoninės bei moterų vienuolynai, tokie kaip „Santa Marina“ varguoliai Clares, La Cruz tretinis ir Santa Catalina bei Regina Coeli dominikonai. Už sienos - Dominikos vienuolynai Santo Domingo del Campo ir El Rosario bei pranciškonų vienuolynai San Benito ir San Onofre de La Lapa.

Ką pamatyti Zafroje?

• Siena: Vėlyvaisiais viduramžiais Zafra buvo sienomis apjuostas miestas. Taigi, trys iš miesto vartų yra išsaugoti: Jerezas, El Cubo ir Palacio.
• Pilis- Feria kunigaikščio rūmai: tai yra pagrindinė konstrukcija, turinti gynybinį pjūvį, bet gomurinį tikslą. Šiuo metu tai yra „parador de turismo“. Rūmų vertė yra išreikšta įspūdingu fasadu ir didingu Renesanso laikų kiemu, idealiame anklave, leidžiančiame atrasti paminklinę aplinką ir vietovės peizažus. Visus lankytojus stebina grandiozinis interjeras, kuriame išsaugotos gražios kasų lubos, geležiniai dirbiniai, turėklai ir senųjų rūmų dekoratyviniai elementai.
• Aikštės: „Zafra“ asmenybei būdinga komercinė veikla. Gyventojai susitiko „Plaza Chica“ ir „Plaza Grande“ aikštėse, prie kurių prisijungė „Arquillo del Pan“, apsipirkti. Abi turi pasažus ir yra rankdarbių alėjų centras. Nuolatinė komercinės veiklos palaikymas buvo apdovanotas karališkąja nuolaida Zafrai miesto titulu 1882 m., Extremeño kaimo regioninės mugės 1966 m. Ir tarptautine gyvulininkystės muge 1992 m.
• Religiniai pastatai: Konventai atliko pagrindinį vaidmenį, pavyzdžiui, Santa Marinos (susietos su Mugės namais), Santa Klaros (su kunigaikštystės narių skulptūromis), Rosario ar Santa Katalinos vaidmens. Kolegiato La Candelaria bažnyčia turi vėlyvosios gotikos ir Mudejaro struktūrą bei baroko kūrinius, ypač Zurbaráno ar Churriguera kūrinius. Jame taip pat yra šventas muziejus, kuriame yra įdomybių.
• Stulpai: tai istoriniai šaltiniai, puošiantys „Zafra“ maketą. Vienas ryškiausių yra XV a. Vidurio gotikos stiliaus San Benito.
• Kitos lankytinos vietos: Santiago ligoninė (su fasadu Plateresque-Mudejar) arba žydų liekanos sinagogose, gatvėse ir namuose.

Kur valgyti Zafroje?

Tiek daug lankytinų vietų tikrai sužadins jūsų apetitą. Ypatingai verta paminėti gastronomiją Zafroje. Toliau pateikiami keli labai rekomenduojami restoranai mėgautis šio krašto gėrybėmis.

• Cinamono lazdelė. Populiarus šefas Pepe Crespo prieš porą metų pakeitė vietą, tačiau išlaiko savo tradicinį „Extremaduran“ kulinarijos pasiūlymą. „Torta del Casar“, špinatų kroketai su pušies riešutais, jaučio uodega, retinto mėsainis su „Torta del Casar“ ir traškiu svogūnu, baltojo šokolado triufeliai. Namų vynas, vietinis „Viña Puebla Tempranillo“, iš „DO Ribera del Guadiana“.
• Barbakanas. Jo virtuvę būtų galima apibūdinti tarp regioninio ir šiuolaikinio: sūris iš „La Serena“, Pirėnų kumpis, otų nugarinė, kiaulytė iš Zafros, kepta čiobrelių aromatu ... skanu!
• „La Rebotica“. Virtuvės šefo José Luiso Entrada virtuvė naršo tarp kaimiško, modernaus ir net egzotiško. Supjaustytos anties foie gras, papuoštos Jerte vyšnių actu, Iberijos skruostai, supjaustyti uoste su cukinijomis ir mėlynių ravioliais, sviestinė žuvis su traškiais nori jūros dumbliais ir vasabio majonezas su imbieru ir soja, ir skanus obuolių kremas su ledais.