Iespējams, ka vasara nav labākais gada laiks, uz kuru ceļot Tokija tā kā ir ļoti karsts, līst lietus un ir daudz mitruma, bet mirstīgo kopīgais cilvēks nevar izvēlēties, kad atpūsties, tāpēc dažreiz mums nav citas iespējas.
Labā ziņa ir tā, ka Tokija ir pilsēta, kurā ir tik daudz cilvēku, ka vasaras trimda ir gandrīz nemanāma un ir jāveic daudz aktivitāšu. Arī šeit alus vienmēr tiek ņemts auksts, un ir daži Vasaras ēdieni, par kuriem jāmirst. Veikt mērķi!
Tokijas restorāni
Vispirms ir pienācis laiks sniegt dažus ieteikumus, jo japāņi ir īpaši, un Tokijā jums jāzina, kā pārvietoties, lai izbaudītu. Var pierast, ka restorāni ārā klāj galdus un ēd un dzer uz ietves, zem krāsainiem lietussargiem, saulē, vērojot, kā cilvēki iet garām. Šajā gadījumā tas tā nav.
Tokija ir pārmērīgi apdzīvota pilsēta, tāpēc ēku ir daudz, lai gan tā ir seismiska valsts ēkas iet gan augšup, gan lejup. Katram no tiem parasti ir zemes dzīles lielāko daļu japāņu restorānu nekur nevar redzēt. Un pie tā ir jāpierod. Turklāt, ja vien zīmēs ārpus ēkas nav fotogrāfiju par to, kāda ir vide, kā arī par pārtiku, ko tās pasniedz, mēs nevaram dot priekšstatu par to, ko mēs atradīsim ...
Bet apelācija ir tieši tā. Nezinot, ko atradīsit, bet ar pārliecību, ka tā būs unikāla vieta ar labu ēdienu. Kad esat mēģinājis iet uz leju pāris pagrabos vai aizbraukt ar pāris liftiem uz nezināmiem restorāniem, jūs iemācāties savu mācību. Nav svarīgi, kur atrodas restorāns!
Aukstā soba
Jā nūdeles, auksti makaroni. Runa ir par to, lai pierastu. Japāņu garšas ir izsmalcinātas, tāpēc drīz vien jūs pārvarat pārsteiguma barjeru un izbaudāt. The griķu nūdeles, soba, viņi ir ļoti bagāti, un, lai arī vasaras karstumā tos pasniedz visu gadu, viņi nāk brīnišķīgi.
Tie nesniedz daudz ogļhidrātu, satur daudz B vitamīna un izturību. Soba bļoda tiek pasniegta ar aukstu mērci, kam pievienoti plāni sagriezti sīpoli un, protams, pieskāriens zaļajam un pikantajam vasabi.
kakigori
Tas ir redzams visur, to ātri ēd, tas vienmēr tiek atkārtots. Tas ir par a veida saldējums, kas pagatavots ar sulīgu ledu un saldu mērci Parasti to pasniedz ar parasto saldējumu vai saldajām sarkanajām pupiņām. Tas ir ļoti atsvaidzinoši, kaut arī pupas ir dīvainas ...
Hiyashi chuka
Nekas labāks par vienu salāti vasarai un vairāk vai mazāk tas ir viss. Pat ja ir nūdeles, labākajā japāņu stilā. Nūdeles ir aukstas un tiek pasniegtas kopā daudz dārzeņu krāsains. Ideja ir tāda, ka ēdiens ir vistuvāk varavīksnei, jūs zināt, jo vairāk krāsu, jo vairāk vitamīnu.
Tātad ir burkāni, gurķi, sarkanais ingvers un pat vistas gaļa. Pēc tam to pagaršo ar etiķi un sojas mērci.
Ayu
Šis ēdiens ir tā vērts, lai tikai tuvotos letiņam un nofotografētu gatavošanas tehnikas fotoattēlu. Tas ir tik gleznaini! Tas ir daudz redzams festivālos un ir raksturīgs vasarai: saldūdens zivis, ar maigu garšu un tekstūru tos sauc ayu, vārīti uz grila: tie ir iesprūduši zobu bakstos un ievietoti lokā.
Ayu ir līdzīgi karpām, peld pret straumi kā foreles un ir ļoti populāri Japānā, jo tiek uzskatīti par drosmīgiem.
unagi
Kopš Edo perioda tā Tokiju agrāk sauca, šis ēdiens ir neapstrīdams vasaras karalis. Tas ir ēdiens, kas bagāts ar B vitamīniem un Omega-3 taukiem, tāpēc uzkodas ir enerģijas sūknis.
Populārākais veids, kā to pasniegt, ir Kabayaki, tvaicēti zuši ar saldu sojas mērci uz japāņu rīsu matrača. Hmm ...
Rei šabu
Tas ir šķīvis ar cūkgaļu. Kad cūkgaļa ir pagatavota, to ievieto aukstā ūdenī un pasniedz ar julienned burkāniem, zaļajām pupiņām un salsu. Viņi pasniedz jums paplāti ar vairākām bļodām, lielo ar kodumiem sagrieztu cūkgaļu uz dārzeņu matrača, dažus skābus marinētus gurķus citā mazākā traukā un divus mazus traukus ar mērcēm.
Somen auksts
To sauc par somen ļoti plānas nūdeles... Tie tiek pagatavoti ar acu mirgošanu, un vasarā tie ir daļa no auksta zupa kam var būt citas ekstras. Ir vietas, kur pat tiek pievienoti ledus gabaliņi. Viss ir tāds, lai aizdzītu nosmakošo Tokijas mitrumu.
Goya
Goja? Jā, tas ir augļa nosaukums, a veida melone Saskaņā ar ķīniešu medicīnu, tas nodrošina daudz enerģijas, jo tajā ir daudz A un C vitamīna un antioksidantu. Tas, kā japāņi demonstrē ēdienu, ir ārkārtīgi koķets, tāpēc jūs to tur daudz redzēsiet. Bet viņam ir pārsteigums ...
Tas ir rūgts! Tā nav salda melone, nektārs un tamlīdzīgi izstrādājumi. Ja dodaties uz Okinavu, kas ir klasisks vasaras galamērķis Japānā, jūs galu galā to izmēģināsiet, jo tas ir tik populārs. Esiet daļa no goja šampuru, trauks ar ceptu tofu, olām un cūkgaļu.
Suši
Esmu devies ziemā uz Japānu, un patiesība ir tāda, ka nekad neesmu vēlējusies ēst suhi, kad ir auksts, bet vasarā tas ir cits stāsts. Ja jūs nolemjat apmeklēt populāro un tagad tūristu Tsukiji tirgus Jūs varat doties ēst suši uz Suši Dai un Daiwa Suši. Klienti vienmēr ir, bet gaidīšana ir tā vērts. Suši ir ļoti svaigi.
Vaku Tonkatsu
Garšīgs. Tas ir panko panēta cūkgaļa, Japāņu rīvmaize, bieza un cepta. Ļoti kraukšķīgi, ļoti garšīgi. Vispār pasniedz ar baltiem rīsiem un vienkāršs un daudz sasmalcinātu kāpostu, daži pckles un miso zupa. Viss uz paplātes, japāņu stilā.
Jūs varat pasūtīt cūkgaļas fileju, rent-katsu vai rosu-hatsu, gaļu no dzīvnieka astes vai aizmugures. Otrais ir sulīgāks, tajā ir vairāk tauku svītru. Šajā gadījumā jums tas būtu jāzina garša atšķiras atkarībā no griezuma lai gan, par laimi tiem no mums, kas nesaprot japāņu valodu vai saprot ļoti maz, visas šķirnes ir garšīgas. Ir daudzi restorāni, kas specializējas Tonkatsu waku. Šunjuku izmēģiniet Inaba Wako, Takashimaya iekšpusē, Tokyu Hands.
Šie ēdieni ir izsmalcināti, vienkārši, populāri un lēti. Pēdējais padoms: tāpat kā daudzās pasaules pilsētās pusdienu ēdienkarte ir lētāka nekā vakariņas tāpēc, ja jums patīk restorāns, mēģiniet iet pusdienlaikā. Esmu pusdienojis iespaidīgās vietās, filmās par 1000 jenām, apmēram 10 dolāriem.