Madride ir ļoti kosmopolītiska pilsēta ar lielisks gastronomijas piedāvājums. Iespējas ir bezgalīgas, un mēs varētu teikt, ka jūs varat izmēģināt ēdienus no gandrīz jebkura galvaspilsētas kontinenta. Tomēr, ja piedāvājums ir tik plašs, to ir grūti izvēlēties. Ja neesat no Madrides un apmeklējat, iespējams, baidāties sēdēt nepareizā vietā un galu galā maksāt bagātību par ēdienu.
No otras puses, ja jūs esat no pilsētas vai dodaties uzmācīgi, jūs varat beigt ēst tajās pašās vietās, kur vienmēr. Ja esat pilnībā apmaldījies vai vēlaties atklāt jaunas vietas, jums ir paveicies Vai vēlaties uzzināt, kur paēst Madridē? Šajā ierakstā es dalos ar jums 9 ieteicamajos restorānos pilsētā.
Escarpín
Atrast restorānu, kur labi un lēti paēst Madrides centrā, var būt izaicinājums. Escarpín ir a Astūrijas sidra māja visa mūža garumā Un tā ir viena no tām vietām, kur jūs saņemat pilnu vēderu par saprātīgu cenu. Tas atrodas Calle Hileras, ļoti tuvu Plaza Mayor laukumam. Restorāns atvēra durvis 1975. gadā un ir kļuvis par modernu un atjaunotu vietu, saglabājot savu tradicionālo būtību.
Escarpín piedāvā a super pilnīga ikdienas ēdienkarte, ar pirmo un otro kursu tikai par 12 eiro. Turklāt tā ēdienkarte ir ļoti daudzveidīga, jūs varat izvēlēties izsmalcinātu degustācijas ēdienkarti vai izvēlēties tipisku astūrijas ēdienu. Ja dodaties, noteikti izmēģiniet īpašo trīs siera kašopo, kas paredzēts tikai mājai, un pupiņas ar gliemežiem, kas ir īpaši labas.
Hummuseria
Es mīlu hummu. Patiesībā es to varēju lietot katru dzīves dienu bez garlaicības. Tomēr es nekad neiedomājos, ka varētu būt restorāns, kas visu ēdienkarti koncentrētu tieši uz šo ēdienu, kas sākotnēji nāk no Tuvajiem Austrumiem. La Hummuseria, kuru 2015. gadā atklāja Izraēlas pāris, piedāvā veselīgu virtuvi ar vegānu ēdieniem, kuru galvenais varonis ir humuss. Tātad, ja jūs mīlat dārzeņus, garšvielas un, protams, humusu, jūs nevarat palaist garām šo restorānu! Tā ir demonstrācija, ka jūs varat ēst ārpus mājas, baudīt neskaitāmas garšas un uzturēt pareizu uzturu.
Vieta arī ir ļoti jauka. Mūsdienu apdare, koks un krāsu kombinācija padara La Hummuseria par ļoti mājīgu vietu jūs elpojat labas vibrācijas.
11. stāvs augšējā stāvā
Ja jūs ejat cauri vai ja, tāpat kā es, jūs mīlat pilsētu, jūs nevarat atstāt Madridi, neizbaudot vienu no labākajiem galvaspilsētas skatiem. Ir viesnīcas, kuru augstākajā stāvā ir a terase ēst un iedzert. Lai gan šīs vietas parasti nav ļoti lētas, ir vērts laiku pa laikam doties.
Viesnīcas Iberoestar las letras terase 11. bēniņos ir mana mīļākā. Ar jauneklīgu un bezrūpīgu atmosfēru 11. bēniņi ir ideāla vieta, kur redzēt saulrietu, dzer kokteiļus un klausies labu mūziku. Sestdienas un piektdienas vakaros viņi organizē DJ sesijas, kas ir lielisks plāns, ja vēlaties kādu laiku izklaidēties novatoriskā un ekskluzīvā vietā.
Vēl viens interesants aspekts ir tā virtuve, kuras pamatā ir Vidusjūras diēta un ražot gardēdis izcelsmes valsts. Ēdienus ir izstrādājis šefpavārs Rafaels Kordons, un tos gatavo a Gastro bārs atrodas ārpus telpām, ņemot vērā klientu.
Taqueria El Chaparrito mērs
Dažreiz mēs vēlamies mainīties un izmēģināt jaunas lietas, par laimi Madride ir ideāla pilsēta, lai to izdarītu. Laikā no 2020. līdz 2021. gadam tā ir nosaukta par Ibero-Amerikas gastronomiskās kultūras galvaspilsētu. Tātad ja jums patīk latīņu ēdieniNeuztraucieties, jums nav jāķeras lidmašīnā katru nedēļas nogali, lai to izbaudītu.
Personīgi esmu aizrāvies ar Meksikas gastronomiju un esmu apmeklējis dažādas taquerías Madridē. Bez šaubām, mans mīļākais ir bijis “El Chaparrito Mayor”. Tā ir vieta, kas atrodas apmēram 200 metru attālumā no Plaza Mayor un ir neticami lēta. Viņi piedāvā tako par 1 eiro, lai jūs varētu izmēģināt gandrīz visu ēdienkarti. Tie ir garšīgi! Esmu bijis Meksikā un varu zvērēt, ka ēdiens no šīs vietas jūs teleportē.
Ja atrodaties centrā un nevēlaties tērēt pārāk daudz naudas, šis plāns ir ļoti interesants. Vieta ir ļoti gleznaina, Tas ir dekorēts ar spilgtām krāsām, sienas gleznojumiem un detaļām, kas liks jums ceļot. Personāls ir ļoti draudzīgs. Ja jums ir maz laika, es iesaku apsēsties bārā, pasūtīt margaritas un pāris tacus, cochinita pibil un klasisko tacos al pastor.
Mijama Kastelāna
Ja jūs joprojām vēlaties ceļot pa garšām, Jums patiks Miyama Castellana. Šis japāņu restorāns tika atvērts Madridē 2009. gadā, un kopš tā laika tas ir spējis uzvarēt japāņu virtuves cienītājus.
Tieši Paseo de la Castellana, vieta, minimālisma un mājīga, ir ideāla, lai baudītu garu maltīti kopā ar draugiem vai ģimeni. Šefpavārs Junji Odaka ir paspējis izveidot ēdienkarti ar tradicionālākie Japānas ēdieni, piešķirot tai mūsdienīgu pieskārienu un izsmalcināti koptu estētiku.
Restorāns nav īpaši lēts, taču ļoti kvalitatīvai virtuvei cenas arī nav pārmērīgas. Starp ēdienkartes būtiskākajām lietām ir: wagyu gaļa, sashimi buļļa nigiri tunzivju un, protams, suši.
Lhardijas nams
Kad ierodaties jaunā pilsētā, interesanti ir izmēģināt tai raksturīgos ēdienus. The Madrides sautējums Tas ir tradicionālākais no visas kopienas gastronomijas, tādēļ, ja neesat madridietis, nevajadzētu palaist garām iespēju to izmēģināt.
Ir neskaitāmas vietas, kur viņi pasniedz labu sautējumu, bet, ja jūs pirmo reizi ... kāpēc gan to nedarīt vietā ar vēsturi? Casa Lhardy, dažu metru attālumā no Puerta del Sol, tika dibināta 1839. gadā. Restorāns, kas tiek uzskatīts par pirmo visā Madridē, saglabā XNUMX. gadsimta apdari un tas, šķiet, pieminēts pat Benito Pérez Galdós vai Luisa Kolomas auguma rakstnieku darbos. Tātad, ja vēlaties piedzīvot tradicionālāko Madridi, šī vieta ir tieši tas, ko meklējat.
Kas attiecas uz sautējumu, jūs redzēsiet, ka zināt ir ēst to. Casa Lhardy viņi to pasniedz divās daļās, vispirms zupu un pēc tam pārējo. Man patīk to visu ēst kopā, es domāju, ka daudziem vietējiem iedzīvotājiem tā būs milzīga novirze. Bet, lai ko jūs to ēdat, sautējums ir garšīgs un ziemā jūtas lieliski.
La Campana
Ja mēs turpinām runāt par tipisku ēdienu, mēs nevaram aizmirst kalamāri sviestmaizi. Tā var šķist "eksotiska" kombinācija mums, kas nav no pilsētas, un tāpēc ir cilvēki, kuri neuzdrošinās to izmēģināt, bet es jums apliecinu, ka par to ir jāmirst. ir vairākas telpas ap Plaza Mayor Viņi to pasniedz, un, lai arī parasti tie ir pilni ar cilvēkiem, jo tā ir ļoti tūristiska vieta, ir vērts gaidīt un apēst savu sviestmaizi, kamēr jūs apskatāt pilsētu.
Bārs La Campana ir viens no klasiskākajiem Madridē, un tos pārdod Calamari sviestmaizes tikai par 3 eiro. Apkalpošana ir ļoti ātra un alus ir ļoti auksts Ko vairāk jūs varētu vēlēties !?
Krogs un mediji
Vai ir kas romantiskāks par labām vakariņām kopā ar vīnu? Taberna y Media ir ideāls restorāns, lai pārsteigtu savu partneri, vai kurš cits jūs vēlaties, ar lielisku ēdienu intīmā un īpašā atmosfērā. Kas vēl, tas ir godīgi blakus Retiro parkam, viena no simboliskākajām vietām Madridē. Pastaiga pa šo zaļo plaušu ir privilēģija. Nav labāka plāna pazemināt ēdienu!
Restorāna aizmugurē ir ļoti skaists stāsts, tas ir tēva un dēla Hosē Luisa un Serhio Martinesa projekts, kuri ir pievienojušies savām idejām, lai izveidotu telpa, kas veltīta tapas un tradicionālajām devām.
Tās bārā un ēdamzālē viņi piedāvā augstākās kvalitātes produktus, ļoti tradicionālus ēdienus ar augstās virtuves elementiem. Sautētajam vaigam ar dārzeņiem un kakao, mājas salātiem un putniem ir iespaidīga garša. Ja jūs esat tāds pats kā es, kurš vienmēr atstāj nedaudz vietas desertiem, jūs nevarēsiet pretoties, pasūtot krēmveida anīsa grauzdiņus ar vaniļas saldējumu.
Eņģeļa Sjerras krodziņš
Vermuts ir iestāde Madridē, ja vēlaties justies kā patiesasiņu madrilēniete, jūs nevarat palaist garām aperitīvu stundu. Labu vermutu atrast Madridē ir salīdzinoši viegli, ir vietnes, kurās tiek piedāvāti pat dažādi veidi. Piemēram, La Hora del Vermut Sanmigela tirgus, kopā ir 80 nacionālās izcelsmes zīmoli. Tas ir templis, kas veltīts šim dzērienam un kurā ir arī ļoti laba tapas un marinētu dzērienu ēdienkarte.
Tomēr es vairāk esmu vietējais iedzīvotājs, kurš izstaro tradīcijas, un, dzerot vermutu, nekas nav labāks par labu krodziņu, kurā mucas ir redzamas. La Taberna de Ángel Sierra, iespējams, ir pati autentiskākā vieta, ko esmu sastapis pilsētā. Atrodas Chueca, tas izceļas ar savu apdari. Pudeles, kas sakrautas uz sienām, tumšais koks, griesti ar pilniem attēliem un gleznām, ierāmētie suvenīri un Cartuja de Sevilla flīzes padara to par unikālu telpu, kuru ir vērts apmeklēt.
Madride ir ļoti jautra, un esmu pārliecināts, ka jūs to iemīlēsit. Es ceru, ka šis 9 ieteicamo restorānu saraksts palīdzēs jums izbaudīt tā gastronomiju, taču, ja vēlaties maksimāli izmantot galvaspilsētas apmeklējumu, jūs varat iedvesmot šo sarakstu. 10 labākās lietas, kas jādara Madridē.
Lielisks ieraksts. Lai to ņemtu vērā manā nākamajā Madrides braucienā.