Volfgangs Amadejs Mocarts Viņš ir vēsturiskais raksturs un lielāks ģēnijs nekā pilsētas Zalcburga ir devis pasaulei. Tāpēc Austrijas pilsētā to atceras tūkstošos dažādos veidos: izmantojot pieminekļus, muzejus, mūzikas festivālus ... Un arī ar gardām ar šokolādi pārklātām marcipāna bumbiņām, kuras atrodam visos veikalos: Mocartkugelnsvai "Mocarta bumbas"
Brīnums dzimis no konditora virtuves Pols Fūrsts 1890. gadā, gadsimtu pēc mūziķa nāves. Patiesībā konditoreja Fürst turpina gatavot šo delikatesi amatnieciskā veidā un saskaņā ar oriģinālo recepti: pistācijas marcipāns, kas mazgāts nuga slānī. Neatvairāms kārdinājums. Neviens neiziet cauri Zalcburgai, to neizmēģinot, lai gan Mozartkugeln ir viegli atrast arī jebkur Austrijā.
Katru gadu Austrijā tiek ražoti gandrīz divi miljoni dažādu zīmolu Mozartkugeln: Scahtz, Holzermayr, Mirabell, Viktors Schmidt, Hofbauer, Heindl, Reber… Un, protams, mājas Fürst klasika. Liela daļa no tā panākumiem ir ideja uz nemirstīgā Mocarta portreta uzlikt šokolādes iesaiņojumu.
Turklāt tāda ir dāvanu kastīšu dažādība, ko varam atrast Zalcburgas šokolādes veikalos un suvenīru veikalos, ka nav iespējams doties mājās, to nepērkot. Ir vienkārši un klasiski, bet arī milzīgi un ļoti sarežģīti, daži no tiem ir mūzikas instrumentu formā, piemēram, vijoles, klavieres un klarnetes. Viņi iekļūst mūsos caur acīm un iekaro mūs pēc aukslējām. Jums tie ir jāizmēģina.
Sveiki, man ļoti patīk šīs šokolādes un es tās mēdzu nopirkt Liverpūles universālveikalā, diemžēl vairs nevaru tās nekur atrast, es gribētu uzzināt, vai tādas ir Meksikā un kur tās pārdod. Es būšu ļoti pateicīgs, ja jūs man sniegsit jebkādu informāciju.
Ar cieņu.
Cristina