कॅस्टिलो डी लॉस पोल्वाझारेस

च्या शहर कॅस्टिलो डी लॉस पोल्वाझारेस हे त्या ठराविक शहरांपैकी एक आहे ज्याला तुम्ही एकदा तरी भेट दिलीच पाहिजे. मध्ये स्थित आहे Maragateria प्रदेश, विशेषतः लिओनीज नगरपालिकेत अस्टोर्गाराजधानीपासून फक्त सहा किलोमीटर अंतरावर.

कॅस्ट्रिलो घोषित केले आहे उच्च स्मारक मूल्याचे ऐतिहासिक-कलात्मक संकुल y जागतिक वारसा. हे प्रामुख्याने बाजूने विस्तारते खरा रस्ता, ज्याद्वारे द कॅमिनो डी सॅंटियागो. किंबहुना, भूतकाळात येथील रहिवासी सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे एकमेकांमध्ये व्यापार करणारे खच्चर होते कॅस्टिला y Galicia आणि XNUMXव्या ते XNUMXव्या शतकादरम्यान या क्षेत्रातील महत्त्वपूर्ण सामाजिक आणि राजकीय प्रभाव गाठला. परंतु, अधिक त्रास न देता, आम्ही तुम्हाला कॅस्ट्रिलो डे लॉस पोलवाझारेसमध्ये काय पहावे आणि काय करावे हे सांगणार आहोत.

कॅस्ट्रिलो डी लॉस पोलवाझारेसमध्ये काय पहावे

आम्ही तुम्हाला आधीच सांगितल्याप्रमाणे, कॅस्ट्रिलो हा मॅरागेटेरिया प्रदेशाचा आहे ज्याच्या नावावर अनेक गृहीतके आहेत. त्यापैकी एक म्हणतो की हे विसिगोथिक राजामुळे आहे मौरेगाटो, तर इतर विद्वान लॅटिन अभिव्यक्तीला त्याचे श्रेय देतात मौरी कॅप्टिव्ही (बंदिवान मूर्स), ख्रिश्चन सैन्याच्या प्रगतीदरम्यान पकडले गेलेले त्याचे प्रारंभिक स्थायिक मुस्लिम होते या वस्तुस्थितीचा संकेत देत.

पण त्याहूनही अधिक उत्सुकतेचा सिद्धांत आहे लॉरेनो रुबिओ, लिओन विद्यापीठातील प्राध्यापक. तो म्हणतो की "मरागतो" तेथील रहिवाशांच्या कार्यामुळे होईल. जसे त्यांनी गॅलिसियाहून मासे आणले, म्हणजे, समुद्र, माद्रिदला (ज्यांच्या शेजारी म्हणतात मांजरी), maragatos व्युत्पन्न केले असते.

कोणत्याही परिस्थितीत, कॅस्ट्रिलो दे लॉस पोल्वाझारेसच्या देखाव्यामध्येही, मॅरागेटेरियाने स्वतःचे वैशिष्ठ्य निर्माण केले ज्याचे कौतुक केले जाऊ शकते. आपले लक्ष वेधून घेणारी पहिली गोष्ट आहे छान आणि काळजीपूर्वक जे आता जास्त रहिवासी नसतानाही आहे. आम्ही शिफारस करतो की, आगमनानंतर, तुम्ही कार मध्ये सोडा पार्किंग काय आहे गावाचे पश्चिमेचे प्रवेशद्वार. हे पूर्णपणे पायी झाकलेले आहे, जरी वाहनात असे करण्यास मनाई नाही.

ठराविक घरे

कॅस्ट्रिलो डी लॉस पोल्वाझारेसमध्ये आपण पहिली गोष्ट पाहिली पाहिजे ती आहे ठराविक फार्महाऊस. ते लालसर दगड आणि सिरॅमिक टाइल्सने बांधलेली जुनी बांधकामे आहेत. परंतु ते तेथील रहिवाशांमध्ये अस्तित्त्वात असलेले सामाजिक फरक देखील दर्शवतात. जी घरे आहेत अर्धवर्तुळाकार कमानी असलेले मोठे पोर्टल ते सर्वात श्रीमंत खच्चरांचे होते. त्यांना त्यांच्या कारची ओळख करून देण्यासाठी त्यांची गरज होती. दुसरीकडे, ज्या घरांना लिंटेल्स असलेले छोटे दरवाजे आहेत त्या मजुरीच्या मालकीच्या होत्या ज्यांच्याकडे वाहनांची कमतरता होती आणि ते पूर्वीचे काम करत होते.

तसेच, त्यापैकी काहींमध्ये तुम्हाला दिसेल हेराल्डिक ढाल. याचे कारण असे की, जरी आम्ही तुम्हाला सांगितल्याप्रमाणे म्युलीटर्स कामगार होते, त्यांनी हळूहळू शक्ती आणि प्रभाव मिळवला आणि काहींना उदात्त पदव्या देखील मिळाल्या. याचे उत्तम उदाहरण आहेत लॉस साल्वाडोरेस, लुआसेस आणि रॉड्रिग्जची घरे. शेवटी, घरांच्या खिडक्या हिरव्या रंगात रंगवल्या जातात, तर त्यांच्या फ्रेम्स पांढऱ्या रंगाच्या असतात आणि आतून मध्यवर्ती अंगणाच्या भोवती मांडलेल्या असतात.

ही सर्व बांधकामे कुतूहल निर्माण करतात एकसारखेपणा, जरी सर्वात मोठ्यांमध्ये बाल्कनी किंवा गॅलरी आहेत आणि ते खडबडीत रस्त्यावर एकमेकांचे अनुसरण करतात. आज अनेक घरे आहेत उपहारगृहे जिथे तुम्ही मधुर मरागाटो स्टू चा आस्वाद घेऊ शकता, ज्याबद्दल आम्ही नंतर बोलू, जरी तेथे देखील आहे मातीची भांडी आणि बनावट कार्यशाळा. पण प्रथम आपण कॅस्ट्रिलो डी पोलवाझारेसची इतर स्मारके पाहणार आहोत.

सॅन जुआन बौटिस्टा चर्च आणि आवडीच्या इतर इमारती

हे लिओनीज शहर कधीही फारसे लोकवस्तीचे नव्हते, अगदी त्याच्या उत्कर्ष काळातही नाही. म्हणून, त्यात फक्त आहे सॅन जुआन बॉटिस्टाचे मंदिर, कॅमिनो डी सॅंटियागो वरील एक वैशिष्ट्यपूर्ण चर्च ज्यामध्ये सिंगल नेव्ह आहे आणि छतावर दुहेरी बेल टॉवर असलेली बेल्फरी आहे. त्याचप्रमाणे, घरांशी सुसंगतपणे, ते लाल दगड आणि सिरॅमिक टाइलमध्ये बांधले गेले.

हे देखील एक आहे पोर्टिको जेथे पारंपारिक मरागटा विवाह साजरा केला जातो, एक महान मानववंशशास्त्रीय मूल्य आहे. या उत्सवापूर्वी आम्ही तुमच्याशी अधिक बोलू. आणि, मंदिरासमोर, तुमच्याकडे एक छोटा चौक आहे जिथे लेखकाला श्रद्धांजली वाहिली जाते कोन्चा एस्पिना, जो शहराचा नव्हता, परंतु त्याने एक कथा लिहिली होती, तंतोतंत, maragata स्फिंक्स.

शेवटी, आपण कॅस्ट्रिलो डी लॉस पोल्वाझारेस मध्ये पाहू शकता दोन पूल. जुना, अतिशय प्राचीन आणि अगदी प्राथमिक, दगडी स्लॅबवर आधारलेला आहे आणि त्याला काँक्रीटचा वरचा भाग आहे. त्याऐवजी, सर्वात आधुनिक XNUMX व्या शतकाच्या सुरूवातीस बांधले गेले होते आणि महामार्गाची सेवा देते ले -142 जे Astorga ला Ponferrada ला जोडते. त्याच्या बाबतीत, ते अश्लर आणि दगडात बांधलेले आहे आणि त्याच्या बोर्डला मोठ्या जाळीच्या तुळईने आधार दिला आहे.

मॅरागेटेरियाचे वांशिक मूल्य

आम्ही तुम्हाला आधीच सांगितले आहे की, इतर मध्ययुगीन गिल्ड्सप्रमाणेच, मारागाटोच्या स्वतःच्या प्रथा होत्या. त्यांनी असामान्य कपडे घातले आणि विलक्षण संगीत तयार केले ढोलकी ते खूप महत्वाचे होते. त्यांच्या सर्वात विलक्षण रीतिरिवाजांपैकी एक होता कोवाडा. यामध्ये, जेव्हा बाळाचा जन्म झाला तेव्हा वडील नवख्या मुलासोबत झोपले आणि शेजाऱ्यांकडून अभिनंदन केले.

हा देखील एक जिज्ञासू विधी होता नांगरणी, प्रजननक्षमतेशी जोडलेले आहे. नवीन वर्षाच्या दिवशी, फर, मुखवटे आणि काउबल्स घातलेले पुरुष शहरातून जात असत. बिरिया, आणखी अतिशयोक्त पोशाख असलेले एक पात्र ज्याने मार्गदर्शक म्हणून काम केले. नंतर, स्त्रियांच्या वेषात असलेल्या आणि लाकडी नांगर घेऊन आलेल्या इतर पुरुषांसोबत त्यांनी बर्फ नांगरण्याचे नाटक केले.

पण, यात शंका नाही, मरगळ संस्कृतीचा सर्वात महत्त्वाचा अवशेष जतन केला गेला आहे ठराविक लग्न, ज्यामध्ये वडिलोपार्जित संस्कारांचा समावेश आहे. त्यात काय समाविष्ट आहे ते आम्ही थोडक्यात वर्णन करू. प्रथम विस्तारित करते "माग", जे वर आणि वधूच्या घरांना पेंढासह जोडतात. त्यानंतर रात्रीच्या वेळी दाराला लटकवून ते बनवतात प्रेमाच्या आज्ञा. आणि मग आहे टेपचे पेमेंट. यासह, लग्नाच्या भावी मुलींना नृत्याच्या "प्रवेशद्वारावर" नृत्य करण्याचा अधिकार स्थापित केला जातो.

लग्नाच्या दिवशी, पहाटेच्या वेळी, ढोलकी वाजवणारा शहरातून वधूच्या घरी जातो आणि तरुण पुरुषांसोबत कॅस्टनेट्स वाजवतात. गॉडफादर देखील जातो, जो तिचा दरवाजा ठोठावतो आणि म्हणतो की तो त्याचे वचन पूर्ण करण्यासाठी आला आहे. यावर वधूचे वडील उत्तर देतात की, ते खरेच पूर्ण झाले आहे. मग मिरवणूक चर्चमध्ये जाते, ज्याच्या पोर्टिकोमध्ये होते समारंभ. पण, त्यानंतरही उत्सव संपत नाही.

शेवटी, आधीच विवाहित लोकांना प्रजननक्षमतेचे प्रतीक म्हणून तांदळात आंघोळ घालतात. आणि सुरुवात होते Marzipan परेड पुन्हा पत्नीच्या घरापर्यंत. तेथे दोन सिंहासने तयार करण्यात आली असून त्यावर नवविवाहित जोडपे बसतात. त्याच्या पायावर, ते मार्झिपॅन ठेवलेले आहेत आणि गॉडफादर त्यांना फेकून देतात गहू, तसेच, प्रजनन क्षमता विचारण्यासाठी. शेवटी, जेवण करण्यापूर्वी, द बन शर्यत, ज्या दरम्यान दोन वेटर हा गोड तुकडा पकडण्यासाठी स्पर्धा करतात (ऐतिहासिकदृष्ट्या, तो सोन्याचा औंस होता).

कॅस्ट्रिलो दे लॉस पोलवाझारेस मधील मारागाटा गॅस्ट्रोनॉमी

कॅस्ट्रिलो डी पोलवाझारेस मधील वांशिकशास्त्राचा भाग देखील अन्न आहे. परंतु त्याच्या महान मूल्यामुळे आणि प्रसिद्धीमुळे आम्ही आपल्याशी याबद्दल स्वतंत्रपणे बोलू इच्छितो. सर्वात वर, कॉल शिजवलेला Maragato, ज्याचा आस्वाद तुम्ही एस्टोर्गन शहरातील कोणत्याही रेस्टॉरंट्स आणि इन्समध्ये घेऊ शकता. तुम्हाला माहीत नसेल पण कुतूहलाने, उलटे खा इतर प्रदेशातील समान पदार्थांपेक्षा.

सर्व प्रथम, ते savored आहेत मांस. मुख्यतः, ते चिकन स्तन आहे; बरगडी आणि गायीची टांगणी, तसेच चोरिझो, लॅकन, स्नाउट, ट्रॉटर आणि डुकराचे इतर भाग. त्यांच्याबरोबर, ते दिले जाते भरणे, जे अंडी, ब्रेड, अजमोदा (ओवा) आणि लसूण सह बनवले जाते. त्याचप्रमाणे, जरी ते दुसऱ्या कोर्समध्ये उत्तीर्ण झाले असले तरी, मांस कधीही टेबलमधून काढू नये.

हे बनलेले आहे वेगवेगळ्या भाज्यांसह चणे, प्रामुख्याने, बटाटा, कोबी आणि गाजर, ज्यामध्ये गोड पेपरिका जोडली जाते. ते तेल आणि व्हिनेगर सह देखील seasoned जाऊ शकते. शेवटी, ते घेतले जाते सूप. काही लोक ते चण्यामध्ये मिसळतात, परंतु बहुतेक शुद्धवादी ही प्रथा नाकारतात. एवढ्या चपखल जेवणानंतरही तुमच्याकडे मिष्टान्नासाठी जागा असेल, तर आम्ही तुम्हाला सांगू की मॅरागेटेरियामध्ये ते योग्य आहे. अंबाडा किंवा बिस्किटे आणि दालचिनी सह कस्टर्ड.

अशा विचित्र क्रमाने मरागटो स्टू का खाल्ले जाते हे सांगणे आम्हाला मनोरंजक वाटते. सर्वात स्वीकृत सिद्धांत तो संबंधित आहे muleteers चे काम. त्यांनी स्वतःचे मक्याचे मांसाचे जेवणाचे डबे आणले आणि ते खायला विक्रीला थांबले. पण नंतर शरीराला टोन देण्यासाठी ते भाजीच्या सूपसारखे गरम पदार्थ मागायचे. तथापि, दुसरा प्रबंध cocido maragato च्या क्रमाशी लिंक करतो स्वातंत्र्य युद्ध. त्या दरम्यान आणि फ्रेंच सैन्याच्या नजीकच्या हल्ल्यापूर्वी, स्पॅनिश लोकांनी युद्धात मजबूत होण्यासाठी मेनूमधील सर्वात पौष्टिक भाग खाल्ले.

तंतोतंत, Castrillo de los Polvazares मध्ये, वेळोवेळी काही नेपोलियनचे दिवस 1810 मध्ये झालेल्या दोन सैन्यांमधील लढाईचे पुनरुत्पादन करणारे अतिशय मनोरंजक. दोन लढाया पुन्हा तयार केल्या गेल्या. प्रथम, गॉल्सने शहर ताब्यात घेतले, परंतु नंतर हिस्पॅनिक लोकांनी ते परत मिळविण्यासाठी पलटवार केला, तसेच पुजारी आणि कॉरेगिडॉर, पूर्वीच्या कैद्यांची सुटका केली.

शेवटी, आम्ही तुम्हाला सर्व काही दाखवले आहे जे तुम्ही पाहू शकता आणि करू शकता कॅस्टिलो डी लॉस पोल्वाझारेस. तुम्ही पाहिल्याप्रमाणे, तो वांशिक आणि ऐतिहासिक आणि ऐतिहासिक दृष्टिकोनातून एक रत्न आहे. आम्‍ही तुम्‍हाला एवढाच सल्ला देऊ शकतो की, तुम्‍ही या गावाला भेट दिल्‍यास, तुम्‍ही या भागातील इतर सुंदर शहरांनाही भेट द्याल जसे की तेच अस्टोर्गा, सांता कोलंबा डी सोमोझा o लुयेगो. प्रांतातील हा सुंदर परिसर शोधण्याचे धाडस करा लीओन.