या सहलीचा एक सर्वात मनोरंजक अनुभव होता ए कैसिकी स्टाईल डिनर en गेयन, च्या अतिपरिचित घीशास de क्योटो. सुरुवातीस त्याने आम्हाला एक विशिष्ट रांगणे दिली कारण सहसा बाहेर मेनू नसतात, जर तिथे असतील तर कांजी आणि बर्‍याच महागड्या आस्थापनांव्यतिरिक्त ते सहसा पर्यटकांना देणार नाहीत.
या प्रकरणात आम्ही भाग्यवान होतो, प्रत्येक व्यक्तीसाठी सुमारे € 80 डॉलर्स बाहेर आला, ज्यात काही स्थानिक वाइन, फायद्यासाठी आणि चहाचा समावेश नसल्याचे स्पष्टीकरणात्मक चिन्हाद्वारे निवडले गेले ज्यामध्ये त्यांनी सूचित केले की त्यांच्याकडे 2 मेनू आहेत (आम्ही सर्वात महागडे निवडले) .
रात्रीचे जेवण कैसेकी हे कमी-अधिक a सारखे आहे मेनू चाखणे पाश्चात्य, जिथे जे दिले जाते त्यातील सौंदर्य जेवढ्या डिशमध्ये जेवढे दिले जाते तितकेच महत्त्वाचे असते. हे सहसा लहान प्लेट्स आणि चाव्याव्दारे लांब वार केले जाते. आणि जरी हे मूळतः पूर्णपणे शाकाहारी आणि चहा सोहळ्याशी संबंधित असत तरी, पाककृती कैसेकी आज नेहमीप्रमाणेच सर्व प्रकारचे डिशेस, भाज्या, मांस आणि या सर्वांचा समावेश आहे जपान, मासे.
आम्ही चवीनुसार एक प्रकारचा मलई तांदूळ देऊन सुरुवात केली Sakura (चेरी ब्लाम्स), आम्ही अ‍ॅपेटिझर्सच्या संचावर गेलो ज्यात लहान कच्चा स्क्विड, ब्रॉड बीन्स, मॅरिनेटेड रेशमी टोफू, टूना बेली टार्टारे आणि समुद्री अर्चिन मांसचा समावेश होता. येथून आम्ही एका संचावर जाऊ साशिमी, कच्च्या ईल्ससह विविध प्रकारच्या माशांसह भिन्न मरीनेड्ससह. त्याच्या नंतर एक वासरू कोबेकिंवा वाग्यु बैल स्प्रिंग बांबू आणि एक पूर्णपणे अविश्वसनीय प्लम सॉससह ग्रील्ड. एक मासा ज्याला आपण ग्रील्ड ओळखत नाही ते देखील उत्कृष्ट आहे. कँडीच्या पेटीसारख्या दिसत असलेल्या विविध प्रकारच्या इनरी सुशीचा एक बॉक्स. आणि शेवटी, चहासह, मधून काही मिठाई मोची होममेड, मध्ये झाकलेले माचा (आपल्याला हलवून) आणि भरले अदुकी बीन्स… संपूर्ण रात्रीचे जेवण स्वादिष्ट होते आणि आम्ही समाधानापेक्षा जास्त होतो.
रेस्टॉरंट म्हणतात मेमेटोराच्या हृदयात आहे गेयनच्या क्षेत्रात घीशास, अगदी रस्त्यांच्या कोप on्यावर अय्यागी कोजी y शोचिकु कोजी.
तुझ्याकडे आहे काही अधिक माहिती आणि काही फोटो येथेते जे म्हणतात त्यानुसार आम्ही अगदी योग्य किंमतीत कैसिकी पाककृती ऑफर केलेल्या जागेसह बरोबर आहोत. हे रेस्टॉरंट्सबद्दलचे आणखी एक पृष्ठ आहे, जिथे मालक दिसते आणि दुसरे असे दिसते की मी मालक आहे त्या कंपनीचे आहे. मेमेटोरा, किवा कॉर्पोरेशनजरी सर्व काही गृहीतक असले तरी ते सर्व कांजीमध्ये आहे,
हे सहलीचे सर्वात स्वस्त जेवण असू शकत नाही (एकतर सर्वात महाग नाही) परंतु ते सर्वात मनोरंजक होते.