uclés

च्या पूर्वेला स्थित आहे कुएंका प्रांत पासून जेमतेम शंभर किलोमीटर माद्रिद, चे छोटे गाव uclés हे परिसरात एक अद्वितीय स्मारक सेट ठेवते. च्या उतारावर बसतो अल्तोमीरा पर्वतराजी समुद्रसपाटीपासून जवळजवळ नऊशे मीटर. आणि ते त्याच्या सभोवतालच्या परिसरासह, पठार आणि लहान टेकड्यांचे एक सुंदर लँडस्केप बनवते.

मुस्लीम काळातील एक बचावात्मक किल्ला म्हणून त्याच्या स्थानाला महत्त्व दिले. खरं तर, 1108 मध्ये ते दृश्य होते सात गणांची लढाई, ज्यामध्ये ख्रिश्चन सैन्य पराभूत झाले आणि मारले गेले सांचो अल्फोन्सेझ, राजाचा वारस अल्फोन्सो सहावा. तथापि, रोमन काळात ते आधीपासूनच वसलेले होते, जे मध्ये सापडलेल्या ठेवींवरून दिसून येते जहाजाचा पराक्रम y गोल कारंजे. या सर्व इतिहासाने Uclés च्या शहरी लँडस्केपला आकार दिला आहे, ज्यामध्ये अरबी आणि अगदी ज्यूंच्या आठवणींसह कॅस्टिलियन मांडणी आहे. अधिक त्रास न देता, आम्ही तुम्हाला कुएनका मधील या लहान गावात काय पहावे आणि काय करावे हे दाखवणार आहोत.

Ucles च्या किल्लेवजा वाडा

आपण नंतर बोलू या मठ आणि भिंतीसह, ते शहरातील सर्वात महत्वाचे स्मारक संकुल बनवते. हे XNUMX व्या शतकात अरबांनी बांधले होते, जरी या आदिम इमारतीचे व्यावहारिकदृष्ट्या काहीही शिल्लक राहिलेले नाही. त्याऐवजी, आपण अद्याप सेट अवशेषांमध्ये पाहू शकता ऑर्डर ऑफ सॅंटियागोचा जुना किल्ला जे XII आणि XIV दरम्यान टिकले.

विशेषतः, आपण बाहेरून पाहू शकता, कारण त्यास भेट देण्याची परवानगी नाही, अल्बरराना, पोंटिडो आणि पालोमार टॉवर्स, तसेच विस्तृत कॅनव्हास जुनी भिंत जे आम्ही तुम्हाला उद्धृत केले आहे ते पहिल्या बुरुजावरून खाली जाते बेडिजा नदी, सिक्यूएन्डेस गेटच्या अवशेषांमधून जातो आणि स्मशानभूमीपर्यंत एक प्रकारचा झिपरा तयार करत राहते सांता कॅटालिना.

तथापि, प्राचीन कागदपत्रांवरून असे सूचित होते की त्याचे सात बुरुज होते आणि त्याचे क्षेत्रफळ होते एक चौरस किलोमीटर. मात्र, मठाच्या इमारतीबरोबर चांगला भाग पाडण्यात आला. शिल्लक राहिलेल्या तिघांच्या बाबतीत, पालोमार आणि पॉन्टिडो हे योजनेनुसार आयताकृती आहेत आणि नंतरचे ड्रॉब्रिजद्वारे पूर्वीच्या भागाशी जोडले गेले होते.

मठ

आम्ही तुम्हाला सांगितल्याप्रमाणे, त्याच्या बांधकामामुळे ऑर्डर ऑफ सॅंटियागोच्या किल्ल्याचा एक चांगला भाग नष्ट झाला, जरी मठ त्याचे मुख्यालय देखील होते. च्या कारकिर्दीत 1529 मध्ये बांधकाम सुरू झाले कार्लोस मी, जरी ते दोन शतकांनंतर पूर्ण होणार नाही फिलिप व्ही. किल्ल्याबरोबर, ते "एल एस्कोरिअल दे ला मंचा" म्हणून बाप्तिस्मा घेतलेला एक गट बनवतो आणि घोषित करतो राष्ट्रीय स्मारक इं 1031.

उत्सुकता म्हणून, आम्ही तुम्हाला सांगू की या मठासाठी एक तीर्थयात्रा मार्ग आहे जो सॅंटियागोच्या माद्रिद चर्चपासून सुरू होतो आणि म्हणून ओळखला जातो. Uclés मार्ग. त्याचप्रमाणे मध्ययुगीन महान कवीही त्यात गाडले गेले जॉर्ज मॅन्रिक आणि त्याचे वडील, डॉन रॉड्रिगो. हे काही काळासाठी एक तुरुंग देखील होते आणि त्यातील सर्वात प्रसिद्ध कैद्यांपैकी एक होता फ्रान्सिस्को डी क्वेवेदो.

दुसरीकडे, मठाची मध्यवर्ती अंगणाभोवती चौरस योजना आहे आणि तीन प्रमुख स्थापत्य शैली एकत्र केली आहे. सर्वात जुना भाग, पूर्व दर्शनी भाग, ग्रेट रूम आणि पवित्र प्लॅटरेस्क आहे. त्याचप्रमाणे, प्रथम टोलेडोच्या अलौकिक बुद्धिमत्तेमुळे आहे एनरिक एगास, सॅंटियागो डी कंपोस्टेला येथील हॉस्पिटल डे लॉस रेयेस कॅटोलिकोसचे निर्माता देखील आहेत.

दुसरीकडे, चर्च हेरेरियन शैलीत आहे आणि त्याचे मुख्य आर्किटेक्ट होते फ्रान्सिस्को दे ला मोरा. तथापि, मुख्य वेदी एका पेंटिंगने सुशोभित केलेली आहे Ricci च्या फ्रान्सिस जो क्लॅविजोच्या लढाईतील प्रेषित सॅंटियागोचे प्रतिनिधित्व करतो. तंतोतंत, त्या वेदीची वेदी ही मूळची प्रतिकृती आहे जी तयार केली होती गार्सिया डार्डेरो.

त्याच्या भागासाठी, दक्षिण दर्शनी भाग शेवटचा बांधला गेला होता आणि तो Churrigueresque शैलीला प्रतिसाद देतो. खरे तर त्याचे श्रेय दिले जाते रिबेराचा पीटर, जोस डी चुरिगुएरा यांच्या मुख्य शिष्यांपैकी एक. त्याच्या प्रवेशामध्ये चार पिलास्टर्स आहेत, प्रत्येक बाजूला दोन, जे असंख्य सजावटीच्या घटकांनी सुशोभित आहेत. त्याच्या वरच्या भागात आपण एक सतत बाल्कनी आणि शिलालेख पाहू शकता "कॅपट ऑर्डिनिस", जे मठ होते या वस्तुस्थितीचा संदर्भ देते ऑर्डर ऑफ सॅंटियागोचे प्रमुख.

वॉटर गेट आणि इतर नागरी स्मारके

Uclés चे तटबंदीचे कॉम्प्लेक्स, जे तुम्ही वरून विहंगम दृश्यात पाहू शकता पोर्टिलो दृष्टिकोन, XNUMX व्या शतकापासूनचे दुसरे संलग्नक आहे जे वॉटर गेट, जे शहरात प्रवेश देते. हे फक्त एकच जतन केले गेले आहे, परंतु आणखी पाच मोजले गेले: सिकुएन्डेस (ज्याचा आम्ही आधीच उल्लेख केला आहे), हेरेरिया, अल्कँटारिल्ला, पोस्टिगो आणि सॅन पेड्रो.

Puerta del Agua समोर आपण आहे पाच नळ्यांचा झरा, ज्याला शहरात मोठे सामाजिक महत्त्व आहे. दुसरीकडे, Uclés च्या ऐतिहासिक मध्यभागी काही पारंपारिक मनोर इमारती आणि विविध शैली उभ्या आहेत. त्यापैकी, आपण पाहू शकता पारेजा आणि सेडिल्लोचे घर, ला टोरेसचे घर-महाल आणि त्या Velazquez आणि Cardenas आणि च्या फर्नांडीझ आणि कॉन्ट्रेरास.

तसे, Uclés पासून थोड्या अंतरावर हे ठिकाण आहे गोल कारंजे, ज्याचा आम्ही तुम्हाला सुरुवातीलाच उल्लेख केला आहे. हे या भागातील प्री-रोमन पुरातत्व स्थळांपैकी एक आहे. हे एक कृत्रिम तलाव आहे ज्यामध्ये पायऱ्या आणि दगडी भिंती आहेत समारंभ प्रजननक्षमतेशी संबंधित. या एन्क्लेव्हमध्‍ये समर्पित वेदी Celtiberian देव Airón, ज्याचा पंथ संपूर्ण इबेरियन द्वीपकल्पात विस्तारला होता. सध्या, वेदी मध्ये आहे सेगोब्रिगा पुरातत्व उद्यान, ज्याबद्दल आपण नंतर बोलू. तथापि, Fuente Redonda मध्ये आपण एक प्रतिकृती पाहू शकता.

Pelayo Quintero स्क्वेअर आणि सांता मारिया चर्च

आपण त्याला Uclés चा मुख्य चौक मानू शकतो, कारण तो त्याच्या सामाजिक जीवनाचे मज्जातंतू केंद्र आहे. तसेच, त्यात आहे टाउन हॉल, XNUMX व्या शतकातील एक लहान इमारत ज्यामध्ये चार कमानी आणि एक सतत बाल्कनी आहे. आणि त्याच्या पुढे तुम्हाला Calle de las Angustias वर आधीपासूनच सापडेल, चे अवशेष टाकी आणि वर नमूद केलेले फर्नांडेझ वाई कॉन्ट्रेरास कुटुंबाचे राजवाडा.

पेलायो क्विंटेरो चौकात आणि टाऊन हॉलच्या समोर तुमच्याकडे आहे सांता मारिया चर्च, वास्तुविशारदाने XNUMX व्या शतकात बांधले फ्रान्सिस्को दे ला मोरा, तुमच्याशी मठाबद्दल बोलत असताना आधीच नमूद केले आहे. हे पुनर्जागरण शैलीची वैशिष्ट्ये इतरांसह एकत्रित करते जे बारोकची अपेक्षा करतात. पण तुम्ही चुकवू नये लास एंगुस्टियसचा हेरिटेज, उघड्या दगडाने बांधलेले एक छोटेसे मंदिर ज्यामध्ये त्याचे बारीक घंटाघर दिसते.

सेगोब्रिगा पुरातत्व उद्यान

आम्ही वचन दिल्याप्रमाणे, आम्ही तुम्हाला या अत्यंत महत्त्वाच्या पुरातत्व संकुलाबद्दल सांगणे आवश्यक आहे, जरी ते Uclés मध्ये नाही. ते आत आहे सेलिसेस, फक्त दहा किलोमीटर दूर, विशेषत: आजूबाजूला ग्रीक हेड हिल. ही एक सेल्टिक आणि रोमन साइट आहे जी 1931 मध्ये सांस्कृतिक स्वारस्याची मालमत्ता आणि राष्ट्रीय स्मारक म्हणून घोषित करण्यात आली होती.

त्याच्या वयासाठी, ते जतन करण्याच्या बर्‍यापैकी चांगल्या स्थितीत आहे. त्यात अ सेल्टिक नेक्रोपोलिस आणि लॅटिन काळातील विविध शहरी भाग. नंतरचे, आपण भिंत आणि उत्तर दरवाजा, एक्रोपोलिस, मंच किंवा जलवाहिनी पाहू शकता. तथापि, ते गटात वेगळे आहेत बाथ, थिएटर आणि अॅम्फीथिएटर. नंतरची इमारत ख्रिस्तानंतर XNUMXल्या आणि XNUMXऱ्या शतकादरम्यान बांधली गेली आणि ती शहरातील सर्वात मोठी इमारत होती. त्याचा लंबवर्तुळाकार आकार आणि पाच हजारांहून अधिक प्रेक्षकांची क्षमता होती, ज्यामध्ये रिंगण आणि स्टँड यांच्यामध्ये एक व्यासपीठ होते.

शेवटी, आपण साइटवर इतर इमारतींचे अवशेष देखील पाहू शकता जसे की डायना रॉक अभयारण्य, जिम किंवा खाण वकीलाचे घर. चे अवशेष व्हिसिगोथिक कालखंडातील बॅसिलिका.

Uclés चे गॅस्ट्रोनॉमी आणि सण

आपण कुएनकामधील हे सुंदर शहर त्याच्या स्वादिष्ट पाककृतीचा प्रयत्न केल्याशिवाय सोडू शकत नाही. हे ला मांचा पाककृतीचे घटक ला अल्कारियामधील इतर वैशिष्ट्यपूर्ण पदार्थांसह एकत्र करते. नंतरचे, प्रसिद्ध मध आणि, पूर्वीच्या संदर्भात, कमी सुप्रसिद्ध चीज नाही. त्याचप्रमाणे, Uclés मध्ये बनवलेल्या वाइनचे मूळचे स्वतःचे संरक्षित पदनाम आहे.

आपण व्हिला मध्ये प्रयत्न करणे आवश्यक आहे की dishes साठी म्हणून, आम्ही तुम्हाला सल्ला mortaruelo. ब्रेडक्रंब, मसाले, डुकराचे मांस यकृत आणि इतर मांस ठेचून ते मोर्टारमध्ये बनवले जाते या वस्तुस्थितीमुळे त्याचे नाव आहे. ही अशी परंपरा असलेली एक कृती आहे की ती XNUMX व्या शतकातील लिखाणात आधीपासूनच दिसते, हे खरे आहे की दुसर्या नावाने.

हे देखील क्लासिक आहे ajoarriero, ज्यामध्ये बटाटे, तेल, अंडी आणि लसूण असते आणि ते कॉडसह खाल्ले जाते. आणि आम्ही तुम्हाला तेच सांगू शकतो crumbs, लापशी आणि मूळ galian gazpachos ज्याचा अंडालुसींशी काहीही संबंध नाही. हे torta cenceña (बेखमीर ब्रेड) आणि शिजवलेल्या मांसाच्या तुकड्यांसह बनवले जातात आणि गरम सर्व्ह केले जातात. दुसरीकडे, द कॉड आणि पालक चणे आणि अजोविरॉन बटाटे. मिठाईसाठी, आपल्याला प्रयत्न करावे लागतील अलाजु, जे बदाम, ब्रेडचे तुकडे आणि मध, मनुका ब्रेड, दालचिनी बिस्किटे, केक किंवा तळलेले चीज सह तयार केले जाते. यापैकी कोणतीही पाककृती स्वादिष्ट आहे.

दुसरीकडे, Uclés चे संरक्षक संत उत्सव दुहेरी आहेत. पहिले 20 जानेवारीच्या आसपास होतात आणि त्यांना श्रद्धांजली वाहतात सण आंटोनीयो, तर दुसरा ऑगस्टच्या उपांत्य शनिवारी आयोजित केला जातो आणि सन्मानार्थ आयोजित केला जातो दु: खाची व्हर्जिन. त्याचप्रमाणे द नम्रतेचा ख्रिस्त, जे मे महिन्याच्या पहिल्या रविवारी आहे. आणि, इतर प्रकारच्या उत्सवांप्रमाणे, द मध्ययुगीन बाजार जे 15 ऑगस्टच्या जवळच्या वीकेंडला होते.

शेवटी, काय पहावे आणि काय करावे हे आम्ही तुम्हाला दाखवले आहे uclés, कुएन्का मधील ला मंचाचे सुंदर आणि ऐतिहासिक शहर. आम्ही तुम्हाला फक्त सल्ला देणे बाकी आहे की, तुम्ही त्या प्रांतात असल्याने, तुम्हाला इतर शहरे ओळखता येतील जसे की tarancon o क्विंटनार डेल रे, तसेच शहर क्वेंका, त्याच्या प्रसिद्ध टांगलेल्या घरांसह आणि त्याच्या अद्भुत जुने शहर. च्या या सुंदर परिसराला भेट द्या España.