मला वाटते की सर्वात चांगला मिष्ठान्न शोध आहे "चॅन्टीली क्रीम". कदाचित आपण समजाल, कदाचित आपण नाही, परंतु मी तुम्हाला सांगतो की ते फ्रेंच पेस्ट्रीचे इन्व्हेन्ट्रो आहे आणि ते ओईस विभागात स्थित फ्रान्समधील चॅन्टिली येथे एका छोट्या समुदायाचे नाव ठेवले गेले आहे.
चांटीली ते नॉनटे नदीच्या काठावर आहे आणि हा फारसा मोठा समुदाय नाही. हे चार अतिपरिचित भागांनी बनलेले आहे आणि त्याची उत्पत्ती अर्थातच अगदी मध्ययुगीन आहे. १ away व्या शतकाच्या शेवटी बोर्बन-कौडच्या तिस Hen्या हेनरीने आपल्या नोकरदारांना त्याच्या मालमत्तेवर राहण्याची परवानगी दिल्यानंतर बरेच दिवस व पूर्वी, चॅन्टिलीला त्याच्या किल्ल्याभोवती आश्रय देण्यात आला होता. त्याचा नातू, लुईस चतुर्थ याने लवकरच शहराची स्थापना केली.
व्हीप्ड क्रीमने चॅन्टीली क्रीम हे नाव स्वीकारण्यापूर्वी बरेच दिवस या लोकांमधील लोक त्यांच्या पोर्सिलेनच्या गुणवत्तेसाठी, लिमोगेस आणि सव्हरेसच्या पारंपारिक पोर्सिलेन्सपेक्षा जुन्या आणि त्यांच्या लेसच्या तेजापेक्षा ओळखले जाऊ लागले. मग ही पाळी येईल चॅन्टीली मलई. व्हॅनिला सार आणि आयसिंग शुगर असलेली ही व्हीप्ड क्रीम तयार केली गेली आहे फ्रॅकोइस वॅटेल सतराव्या शतकात, स्विस मूळचा एक आचारी, ज्याने लुई II च्या स्वयंपाकघरात सेवा केली आणि त्याच शहरात वयाच्या 40 व्या वर्षी मरण पावला.
हे नाव तुम्हाला परिचित वाटेल काय? त्याच्याविषयी एक चित्रपट आहे ज्यात महान कलाकार आहे जेरार्ड Depardieu यामध्ये तो टिम रोथ आणि उमा थुरमन यांच्यासह आहेत. या सिनेमात फ्रेंच गॅस्ट्रोनॉमी ऑफ यॅटेरियर आणि पैलू एन्नीओ मॉरीकॉन यांनी बनवलेले संगीत फारच चांगले आहे. पण छान, येथे चॅन्टीलीमध्ये आपण भेट देऊ शकता चँटिली किल्लेवजा वाडा, त्याचे संग्रहालय आणि त्याच्या आश्चर्यकारक अस्तित्त्वात आणि देखील मानसे मंडप, किल्ल्याचे धबधबे आणि कारंजे यांनी भरलेल्या विस्तृत उद्यानाला पाणीपुरवठा करण्यासाठी सतराव्या शतकात हायड्रॉलिक मशीनरीची मालिका बनविली. अप्रतिम जागा.