आम्ही प्रत्येक प्रवासामध्ये आमच्या प्रवासाचा एक महत्त्वाचा भाग, स्थानिक अन्न पोचतो. खरं तर संपूर्ण देशात इतर देशांइतकेच जास्त प्रमाणात जेवण घेण्यासारखे वैशिष्ट्य नसते आणि अमेरिकेमध्ये फक्त हॅमबर्गर, पिझ्झा, हॉट डॉग्स आणि कोला ड्रिंक खाल्ल्या जातात ही गोष्ट त्यापासून दूर आहे. हे पदार्थ जगात कुठेही खाल्ले जाऊ शकतात आणि तेवढेच वंगणयुक्त आणि कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण किंवा त्याहूनही जास्त कारणीभूत आहेत.
आम्हाला नेव्हडा मधूनच नव्हे तर संपूर्ण अमेरिकेतून असे काही ठराविक खाद्यपदार्थांची माहिती मिळणार आहे जिथे आपण असे म्हणू शकतो की मेनू एकसंध आहे जरी, अर्थातच, प्रत्येक राज्यात त्याचे पदार्थ बनलेले असतात.
जेव्हा आम्ही अमेरिकन अन्नाचा विचार करतो तेव्हा मनात येईल अशी प्रतिमा
ओव्हन भाजलेले मांस, तळलेले चिकन, बार्बेक्यूज, भरलेले टर्की, भाजलेले बटाटे, मॅश केलेले बटाटे, कॉबवर कॉर्न, कोळंबी आणि सुप्रसिद्ध सफरचंद किंवा भोपळा केक हे देशातील सर्वात लोकप्रिय पदार्थ आहेत आणि म्हणूनच नेवाडा.
देशाच्या या भागाच्या पाककृतीवर मूळ अमेरिकन भारतीय, प्रथम स्पॅनिश स्थायिकांनी आणि त्यांच्या मेक्सिकन शेजार्‍यांवरही प्रभाव पाडला. यात स्थानिक घटकांसह आणि शेजारच्या देशातील विविध मसाल्यांनी बनवलेल्या महत्त्वपूर्ण प्रकारच्या व्यंजनांचा समावेश आहे.
मध आणि मोहरी सॉससह फासलेल्या बार्बेक्यू
त्याचे स्पष्ट उदाहरण म्हणजे टेक्स-मेक्स फूड, शेजारच्या टेक्सास (इंग्रजी टेक्सासमध्ये) आणि मेक्सिकनमधील खाद्यपदार्थाचे मिश्रण जेथे बार्बेक्यूड मांस आणि गरम मिरची ही मुख्य सामग्री आहे. हे अन्न इतके प्रसिद्ध झाले आहे की केवळ अमेरिकेतच नाही तर जगभरात आपण या प्रकारच्या पाककृतींचा आनंद घेऊ शकता.
टेक्स-मेक्स फूड
हे स्पॅनिश, फ्रेंच, अर्जेंटीनासारखे किंवा दुसर्‍या देशातील खाद्यपदार्थांसारखे भिन्न आणि रस नसलेले पदार्थ असू शकत नाही, परंतु त्यांची वैशिष्ट्ये वापरण्याचा आणि अस्सल अमेरिकन चव असलेल्या या प्रकारच्या अन्नाचा आनंद घेण्याचा एक अस्सल अनुभव आहे.