आम्ही आमच्या अप्रतिम मार्गावर आमच्या मार्गाचा तिसरा विभाग सुरू करतो आणि यावेळी आम्ही राष्ट्रीय गॅस्ट्रोनॉमीच्या काही वैशिष्ठ्यांबद्दल जाणून घेणार आहोत आणि त्यातील बहुतेक रेस्टॉरंट्समध्ये आनंद घेऊ शकणार्या सर्वात पारंपारिक पदार्थांपैकी कोणत्या पदार्थांचा शोध घेऊ.
असे म्हटले जाऊ शकते की पॅनफिकच्या संपूर्ण भागात वानुआटुचे पाककृती खरोखरच मनोरंजक आणि खूप कौतुक आहे आणि वेगवेगळ्या तयारी तयार करताना त्याची उच्च गुणवत्ता आणि विशेषत: मौलिकता धन्यवाद, तरीही स्वयंपाक करताना त्याचा मुख्य घटक नारळ असतो.
तयार होण्यापूर्वी पारंपारिक लॅपलॅप
देशातील सर्वात सामान्य डिश आहे लॅपलॅप, एक पेस्टी मास ज्यावर कासावा किंवा याम सामान्यत: किसलेला असतो आणि नंतर पालकांच्या पानांवर ठेवला जातो आणि खारट नारळ पाण्यात पातळ केलेला, एक खरोखर नैसर्गिक आणि विदेशी आहार असतो.
नंतर डुकराचे मांस, गोमांस किंवा कोंबडीचे तुकडे घालून ते गुंडाळले जातात पण केळीच्या पानांमध्ये नंतर पृथ्वीच्या ओव्हनमधील सर्व पदार्थ शिजवतात.उमस”, ज्यामध्ये वर आणि खाली इनॅन्डेन्सेंट दगड जोडले जातात.
हे नोंद घ्यावे की या बेटावर फ्रेंच उपस्थितीबद्दल धन्यवाद, आम्ही पोर्टविला येथे दर्जेदार रेस्टॉरंट्स शोधू शकतो जेथे आपल्याला विविध प्रकारचे व्यंजन चव येऊ शकतात, जरी आम्ही राजधानीपासून दूर गेलो तर आपल्याला अशी ठिकाणे सापडतील जिथे डिशची संख्या हे अधिक मर्यादित आहे आणि कोंबडी आणि तांदूळ इतर गोष्टींमध्ये ते मुख्यत्वे पाककृती ठेवतात.
पारंपारिक उमू ओव्हनमध्ये शिजवलेले मासे, कोंबडी किंवा डुकराचे मांस यांचे बनविलेले वैशिष्ट्य देखील आहेत. या डिशेस सहसा तांदूळ किंवा टॅरोसह असतात, त्या क्षेत्राची एक विशिष्ट वनस्पती जी गॅस्ट्रोनॉमिक तयारीला खरोखर वैशिष्ट्यपूर्ण चव देते. मासे कच्चे आढळू शकतात, परंतु नारळाच्या दुधात मॅरीनेट केलेले असतात आणि वेगवेगळ्या मसाल्यांनी किंवा उष्णकटिबंधीय फळांसह देखील अनुरुप असतात.
दिवाळखोर दगडांनी आच्छादित होण्यापूर्वी पारंपारिक उमू
आणि पिण्यासाठी आमच्याकडे आहे कावाअर्ध्या नारळाच्या शेलमध्ये एक रीतसर पेय दिले जाते, परंतु सावधगिरी बाळगा, मद्यपान करणे आवश्यक आहे जर आपल्याला चक्कर न येण्याची इच्छा नसल्यास किंवा मोठ्या प्रमाणात सेवन केल्याने हे भ्रम होऊ शकते आणि डोळे लाल होतात तेव्हा परिणाम एक ग्लास पुरेसे जास्त आहे.
आम्ही गॅस्ट्रोनॉमीसह येथे आलो आहोत आणि आम्ही पुढील भागात या गंतव्यस्थानाबद्दल अधिक शिकत राहण्याची तयारी करणार आहोत, जे संस्कृतीत समर्पित आहे.