Hondarribia मध्ये खाणे

चर्चा Hondarribia मध्ये खा म्हणजे भव्य आणि प्रतिष्ठित जवळ येणे बास्क गॅस्ट्रोनॉमी, यांसारख्या आकृत्यांमुळे ज्यांनी जगभरात प्रसिद्धी मिळवली आहे अरझाक o अर्गुइआनो. खरं तर, हे फ्रेंच आणि इतर काही लोकांसह, ग्रहावरील सर्वोत्तम मानले जाते.

पण स्वयंपाकघर बास्क देश हे पाककृती आणि परंपरांनी बनलेले आहे जे आजपर्यंत पिढ्यानपिढ्या पार केले गेले आहे. उत्तरार्धात, pintxo सह, जेवणापूर्वी किंवा त्याचा एक भाग म्हणून वाइनचा ग्लास सोबत घेतलेला नाश्ता. तुम्हाला या सगळ्याचा आनंद लुटता यावा म्हणून आम्ही तुम्हाला होंडारिबियातील काही उत्तम खाण्याची ठिकाणे दाखवणार आहोत. मग आपण याबद्दल बोलू ठराविक पदार्थ तुम्ही काय मागू शकता

अरोका बेरी

आम्ही या मध्ये Hondarribia मधील रेस्टॉरंट्सचा दौरा सुरू करतो, जे परंपरा आणि अवंत-गार्डे एकत्र करते आणि पैशासाठी चांगले मूल्य आहे. खरंच, हे सर्वात स्वस्त नाही, परंतु त्याची उत्पादने, तयारी आणि सेवेची चांगुलपणा त्याची किंमत आहे. तुम्हाला कल्पना देण्यासाठी, लॉबस्टर सॅलडची किंमत सुमारे सव्वीस युरो आहे आणि कोस्केरा-शैलीतील हेक फिलेट (ज्याबद्दल आपण नंतर बोलू) सुमारे एकोणतीस युरो आहे.

तंतोतंत, तो त्याच्या तयारी साठी बाहेर स्टॅण्ड ग्रील्ड मासे ज्यामध्ये कोकोचा, त्याचप्रमाणे, हेकचे देखील वेगळे दिसतात. पण ते इडियाझाबाल सिर्लॉइन, बाझटान खोऱ्यातील डुक्कर किंवा वृद्ध गायींचे रेकार्टे प्रीमियम रिब-आय यासारखे भव्य मांस देखील बनवते.

याव्यतिरिक्त, अरोका बेरी हे रेस्टॉरंट्सपैकी एक आहे अधिक पारंपारिक Hondarribia मध्ये. पन्नास वर्षांपूर्वीचा वारसा घेत paquita gonzalez, ला Ancísar कुटुंब त्यांनी या मोठ्या पिकनिक क्षेत्राचे फार्महाऊसमध्ये रूपांतर केले जेथे तुम्ही समुद्र आणि जमिनीवरील उत्पादनांचा आनंद घेऊ शकता.

तुम्हाला ते Faro de Higer, नंबर 6 वर मिळेल. ते दररोज दुपारी 13 ते 15.15:20 आणि रात्री 22.45 ते XNUMX:XNUMX दरम्यान उघडते. आणि जर तुम्ही कारने प्रवास करत असाल तर काळजी करू नका. अगदी समोर तुम्ही ए पार्किंग पन्नासपेक्षा जास्त वाहनांची क्षमता असलेले.

ग्रेट सन रेस्टॉरंट

याबद्दल आहे आणखी एक क्लासिक Hondarribia मध्ये कुठे खावे ज्याने बास्क पाककृती आणि परंपरांचे सार राखण्यास व्यवस्थापित केले आहे. तथापि, एक कुतूहल म्हणून, आम्ही तुम्हाला सांगू की याने तिला देखील कमी केले नाही टोकियो. काही काळापूर्वी त्याच्या मालकांनी जपानच्या राजधानीत एक शाखा उघडली आहे जिथे ते त्यांच्या पाककृती तयार करतात. यापैकी, लौकिक आहेत पिंटॅकोस, गॅस्ट्रोनॉमीचे खरे सूक्ष्म दागिने.

व्यर्थ नाही, त्यांनी असंख्य मिळवले आहेत बक्षिसे स्पर्धांमध्ये, केवळ स्थानिकच नाही तर राष्ट्रीय स्तरावर देखील. त्याच्या ओळखीचे वितरण Guipuzcoa आणि Navarra द्वारे केले जाते, परंतु Valladolid द्वारे देखील केले जाते. त्याच्या कल्पनांपैकी, आम्ही तुम्हाला तथाकथित प्रयत्न करण्याचा सल्ला देतो होंडरारीबिया, जे पिक्विलो मिरपूड, पीच जाम आणि ताजे फॉईसह स्मोक्ड कॉड टोस्ट आहे. किंवा द जायजकिबेल, ज्यामध्ये अली ओली आणि इबेरियन हॅमसह चीज मूसने भरलेले मशरूम असतात.

ग्रेट सन कदाचित तुम्हाला परिचित वाटेल, जरी तुम्ही त्याला कधीही भेट दिली नसली तरीही, कारण तो दिसला आहे दूरदर्शन कार्यक्रम कसे ते खाण्यासाठी एक देश o तपस आणि बार. तुम्हाला ते Calle San Pedro, 45 क्रमांकावर मिळेल आणि ते सोमवार वगळता दररोज उघडे असते. वेळापत्रकानुसार, तुम्ही मंगळवार ते शनिवार 12.30:15.30 ते 19.30:22 आणि 12.30:15.30 ते XNUMX:XNUMX दरम्यान त्याच्या पाककृतीचा आनंद घेऊ शकता. दुसरीकडे, रविवारी तो फक्त दुपारी काम करतो, विशेषतः दुपारी XNUMX:XNUMX ते XNUMX:XNUMX या वेळेत.

Gastroteka Danontzat, Hondarribia मध्ये मधुर स्मोक्ड मीट खा

आम्ही या विभागाला दिलेले शीर्षक तुम्हाला त्यांच्या स्मोक्ड उत्पादनांमध्ये काय काळजी घेतात याची कल्पना देईल. यापैकी, ते स्वादिष्ट आहेत anchovies, sardines आणि anchovies च्या त्या. परंतु ते तुम्हाला स्पायडर क्रॅब केक, ऑक्टोपस किंवा काही घरगुती पटाटा ब्राव्स यासारखे इतर आश्चर्यकारक वर्णन देखील देतात.

त्याचे पत्र रेसिपीमध्ये संरचित आहे ज्यावरून आपण ऑर्डर करू शकता pintxo, अर्धा भाग किंवा संपूर्ण भाग. उदाहरणार्थ, शीर्षक फोनिशियन सफाईदारपणा, ज्यामध्ये लिंग रो आणि लिंबूवर्गीय फळे आहेत ज्यात ब्लूफिन टूना मोजामाचे तुकडे आहेत. किंवा म्हणून बाप्तिस्मा घेतला समुद्री पाईप्स, ज्यामध्ये ला व्हेराचे टेंपुरा शिंपले, सॉल्ट फ्लेक्स आणि पेपरिका यांचा समावेश आहे.

तथापि, Danontzat देखील ऑफर करते काळजीपूर्वक पत्र लेचे डी टायग्रेसह सी बास आणि सॅल्मन सेविचे आणि मशरूम रिसोटोसह त्याच्या शाईमध्ये सेविचडास किंवा स्क्विड सारख्या पदार्थांसह. तुम्ही बघू शकता, आचारी गोरका इरीसारी, जो स्वयंपाकघरचा प्रभारी आहे, तो नवीन संयोजनांचा मित्र आहे. पण ते तुम्हाला टोमॅटो आणि आजीच्या बटाटेसह घरगुती मीटबॉल्स सारखे पारंपारिक पदार्थ देखील देते.

त्याचप्रमाणे, मिष्टान्न सावध आहेत. आपण चव घेऊ शकता, उदाहरणार्थ, पोमेसच्या शॉटसह गोड तांदूळ खीर; तिरामिसू आइस्क्रीम किंवा ए सह घरगुती फ्रेंच टोस्ट वाहते व्हॅनिला आइस्क्रीमसह चॉकलेट. आणि हे सर्व पुरेशा गुणवत्ता-किंमत संयोजनासह.

तुम्हाला Denda रस्त्यावर, क्रमांक 6 वर Danontzat सापडेल. सोमवार आणि मंगळवार वगळता ते दररोज 12 ते 24 तासांच्या दरम्यान उघडते, जेव्हा ते विश्रांतीसाठी बंद होते. तसेच, केवळ या ठिकाणीच नाही तर होंडारिबियातील इरीसररीच्या पाककृती खाऊ शकता. तोही समोर आहे सेबॅस्टियन रेस्टॉरंट, जे त्यापासून सुमारे पन्नास मीटर अंतरावर आहे.

Laia Erreteguía किंवा Hondarribia मध्ये खाण्यासाठी ग्रिल

जर आपण विशेषतः बास्क पाककृतीबद्दल आणि सर्वसाधारणपणे उत्तरेकडील पाककृतींबद्दल बोलत असाल तर, होंडारिबियामध्ये कोठे खायचे या रेस्टॉरंट्सचे हे पुनरावलोकन आम्ही चुकवू शकत नाही. थुंकणे. या कारणास्तव, आम्ही याला निवडले आहे ज्याचे प्रमुख, शिवाय, केवळ शिक्षकच नाही तर जॉन आयला, ज्याने काही वर्षांपूर्वी SS Gastronómika येथे राष्ट्रीय ग्रिल स्पर्धा जिंकली होती. आणि, त्याच्याबरोबर, त्याची बहीण खोलीची प्रमुख म्हणून जागा चालवते अरंतझा.

त्याच्या मेनूमध्ये, अन्यथा ते कसे असू शकते, मांस, मासे आणि अगदी भाज्या देखील अगदी स्पष्टपणे दिसतात, ग्रील्ड. काही पाककृती अगदी मूळ आहेत, जसे की ग्रील्ड मशरूम. पण तुम्ही क्लॅम्स, छान मॅरीनेड किंवा स्ट्युड स्पायडर क्रॅबसह भाताचा आस्वाद घेऊ शकता. परंतु, गुणवत्तेबरोबरच या ग्रिलचे सर्वोत्कृष्ट आहेत तुमच्या किंमती. तुम्ही फक्त पंधरा युरोमध्ये दिवसाचा एक ग्रील्ड फिश आणि बारा साठी एक चमचा डिश चाखू शकता. आणि हे सर्व त्याच्या मनोरंजक तळघरातील वाइनने धुतले जाते, ज्यामध्ये जगभरातील वाइन किंवा पारंपारिक बास्क सायडर आहे.

च्या शेजारी तुम्हाला Laia Erreteguía सापडेल अर्कोल्ला आणि आठवड्याच्या प्रत्येक दिवशी उघडा. तथापि, सोमवार ते शुक्रवार ते फक्त जेवण देते आणि दुपारी 13 ते 15 दरम्यान. दुसरीकडे, शनिवारी आणि रविवारी ते रात्री देखील सेवा देते.

बादिया खानावळ

आम्ही Hondarribia मधील खाण्याच्या ठिकाणांची आमची फेरफटका मारून, प्लाझा Guipuzcoa, क्रमांक 1 मध्ये असलेल्या या भोजनालयाची शिफारस करतो. हे एक लहान आणि आरामदायक ठिकाण आहे, जे तुम्हाला मध्यभागी सापडेल. जुने शहर परिसरातील.

त्याच्या स्वभावानुसार, त्याच्या गॅस्ट्रोनॉमिक ऑफरवर आधारित आहे पिंटॅकोस, तपस y रेस्टॉरंटचे पदार्थ स्थानिक उत्पादनांसह बनविलेले. त्याच्या तयारींपैकी, आम्ही तुम्हाला ब्रँडीसह कोळंबी, लोणचेयुक्त पार्ट्रिज सॅलड किंवा मोहरी आणि रोझमेरीसह इबेरियन सिरलोइन वापरण्याचा सल्ला देतो. पण त्यांची तळलेली कॅलमरी आणि चीज बोर्ड देखील उत्कृष्ट आहेत. त्याचप्रमाणे, तुम्ही या डिशेस त्यांच्या विस्तृत मेनूमधून वाइनने धुवू शकता, ज्यामध्ये काहींचा समावेश आहे. Alemania y सुएसीया.

Hondarribia मध्ये काय खावे?

एकदा आम्ही Hondarribia मध्ये खाण्यासाठी काही रेस्टॉरंट्सची शिफारस केल्यानंतर, आम्ही तुमच्याशी बास्क शहरातील उत्कृष्ट पाककृतींबद्दल थोडेसे बोलू इच्छितो. अशा प्रकारे, आपण या ठिकाणी काय ऑर्डर करावे हे तथ्यांच्या ज्ञानासह निवडू शकता. जर आपण किनारपट्टीच्या शहराबद्दल बोलत आहोत तर ते कसे असू शकते ताजी मासोळी त्याच्या पाककृतींमध्ये खूप महत्त्व आहे.

आम्ही तुम्हाला आधीच सांगितले आहे की ते ग्रिलवर स्वादिष्ट आहे. पण ते थोडे अधिक विस्ताराने सांगतात हे देखील वैशिष्ट्यपूर्ण आहे. उदाहरणार्थ, ही एक पारंपारिक पाककृती आहे koskera करण्यासाठी hake किंवा बास्क शैली, ज्यामध्ये ऑलिव्ह ऑईल, लसूण, व्हाईट वाईन आणि माशाचा मटनाचा रस्सा वापरून बनवलेला मधुर हिरवा सॉस आहे. तुमच्याकडे देखील आहे कॉड अल पायलट पायलट, जे मातीच्या भांड्यात तयार केले जाते आणि त्याचप्रमाणे, ऑलिव्ह ऑइल, लसूण आणि मिरची मिरचीसह. आणि, याच माशासह, द झुर्रुकुतुना, लसूण सूप एक प्रकारचा, जरी, broths संबंधित, कदाचित conger ईल सूप आणि लीक किंवा पुरुसाल्डा.

मांसाप्रमाणे, भरपूर वन्य डुक्कर खाल्ले जातात, जरी ते देखील आहे दुबळे डुकराचे मांस. तसेच, ट्रिपची त्यांची आवृत्ती आहे tripotxa, या प्रकरणात कोकरू. आणि, शेलफिशच्या संदर्भात, ते वैशिष्ट्यपूर्ण आहे txangurro to the donostiarra, जे कांदा, लीक, टोमॅटो सॉस, लोणी, ब्रेडक्रंब आणि कॉग्नाकच्या सॉससह शिजवलेले खेकड्याचे मांस आहे.

शेवटी, मिष्टान्न बोलणे, आपण आहे बास्क केक, जे पेस्ट्री क्रीम आणि फ्रूट जॅम जोडण्यासाठी पीठ, अंडी आणि लोणीने बनवले जाते. पण Hondarribia चे अधिक वैशिष्ट्यपूर्ण आहे सॅन मार्कोस opila. हा एक स्पंज केक आहे ज्यामध्ये कडक उकडलेले अंडी असते जे इतर प्रदेशातील इस्टर केकच्या बरोबरीचे असते. असे म्हणायचे आहे की गॉडमदर्स ते त्यांच्या गॉड चिल्ड्रेनला देतात.

शेवटी, आम्ही तुम्हाला कुठे दाखवले आहे Hondarribia मध्ये खा आणि काही ठराविक डिशेस जे तुम्ही ऑर्डर करू शकता. आम्ही फक्त तुम्हाला सल्ला देतो की, त्याच्या गॅस्ट्रोनॉमीचा आनंद घेण्याव्यतिरिक्त, शोधण्याची संधी घ्या हे सुंदर शहर बास्क देश, त्याच्या सुंदर समुद्रमार्गे ऐतिहासिक केंद्र आणि स्मारके जसे की सांता मारिया दे ला असुनसिओन वाई डेल मांझानोचे चर्च किंवा झुलोगा पॅलेस. या आणि Hondarribia चा आनंद घ्या.