Terdapat dua minuman Ireland yang sangat tradisional: wiski dan bir.. Anda tidak boleh mengunjungi Ireland tanpa minum segelas satu dan satu gelas yang lain. Kedua-duanya adalah minuman legenda dan negara ini diiktiraf di peringkat antarabangsa kerana kualiti sebilangan jenama.
Secara peribadi, wiski bukan perkara saya, tetapi saya sangat suka bir sejuk. Bagaimanapun, saya berada di Dublin dua mesti dilihat dalam pengalaman yang menggembirakan ini: Saya telah mengunjungi Penyulingan Jameson Lama dan juga Gudang Guiness. Saya rasa jika anda gemar pergi ke bar di kedua-dua jalan ini, anda tidak akan dapat melarikan diri. Anda juga tidak akan. Kemudian tuliskan panduan ini ke cara melawat Jameson dan Guiness di Dublin.
Wiski Ireland
Sebenarnya orang Ireland tidak menulis wiski tetapi wiski dan perkataan itu berasal dari Anglicism yang berasal dari beberapa bahasa Celtic kuno untuk menggunakan beatha o air kehidupan. Terdapat negara lain yang terkenal dengan wiski, Scotland, tetapi masing-masing mempunyai cara pembuatannya sendiri dan mereka berbeza.
El wiski Orang Ireland ia disuling tiga kali sementara orang Scotland dilakukan dua kali. Di Ireland hampir tidak ada gambut yang digunakan untuk proses dengan malt sehingga selesai, rasa terakhir, lebih lembut dan tidak berasap seperti yang biasa terjadi pada wiski Skotlandia. Sudah tentu kita dapat menemui beberapa pengecualian di satu negara dan di negara lain, tetapi secara amnya perkara ini berlaku. Kedua-duanya terkenal di dunia tetapi dalam urusan perniagaan lelaki di tartan lebih baik, kerana terdapat lebih dari seratus kilang penyulingan di sana sementara kilang penyulingan wiski di Ireland kurang daripada sepuluh.
Penyulingan Jameson Lama
Motto kilang penyulingan Ireland ini adalah Sine Metu, tanpa ketakutan. Dan telah mengekalkannya sejak penubuhan syarikat tersebut pada tahun 1780. Perniagaan ini dimulakan oleh John Jameson setelah mendarat di Dublin dengan semangat dan wawasan keusahawanan yang tinggi. Itu dalam semua perkara dari langkah pertama proses hingga botol kaca.
Hari ini penyulingan membuat pelbagai jenis wiski: Jameson Original, Caskmates, Black Barrel, Gold Reserve, 12 Tahun, Rizab Terhad 18 Tahun dan Rizab Vintage Jameson Rarest. Asli mempunyai tiga kali penyulingan dan berumur sekurang-kurangnya empat tahun. Ini adalah klasik dalam botol hijau Ia mempunyai aroma bunga yang sangat lembut, beberapa kayu dan nota manis, sementara di lelangit terasa pedas, dengan vanila, pala dan beberapa sherry.
Sekiranya anda berada di Dublin, anda boleh datang untuk mengetahui lebih lanjut mengenai wiski yang paling terkenal di Ireland. Penyulingan Jameson Lama berada di smithfield sejak abad ke-XNUMX Dan anda boleh masuk ke kilang dan mencuba pelbagai jenis. Walaupun ada restoran di mana anda boleh makan tengah hari dan kedai hadiah dengan beberapa ramuan Jameson yang sejuk dan tentu saja botol hijau untuk dibawa pulang bersama anda. Bagaimana lawatan berpandu?
Ini kenaikan yang membolehkan anda kembali beberapa abad dan belajar tentang sejarah penyulingan itu sendiri tetapi juga wiski secara umum dan perbezaan antara tiga wiski yang paling terkenal di dunia: orang Ireland, Scotland dan Amerika. Lawatan berpandu dilakukan kira-kira setiap 15 minit antara April dan Oktober dan setiap 25 antara November dan Mac. Lawatan terakhir berlepas pada jam 5:15 petang dan pada musim yang tinggi sangat disarankan untuk membuat tempahan yang boleh dibuat secara dalam talian dan juga mendapatkan potongan 10% di pintu masuk bagi setiap orang dewasa.
Keras 50 minutos. Walaupun selalu dibuka, walaupun pada hari cuti umum, walaupun tutup Selamat Jumaat. Pada hari Ahad dibuka dari jam 10 pagi dan kerana alasan undang-undang, ia tidak boleh menjual alkohol pada hari Ahad selepas jam 12:30 malam, jadi ingatlah.
Penyulingan ini juga menawarkan dua pengalaman:
- Pengalaman Rasa Jameson: Tersedia setiap hari dan tidak mempunyai had kehadiran. Harganya 22 euro setiap orang dan berada di bar. Anda merasakan empat jenis wiski Jameson, beberapa yang terbaik, malah yang paling tua. Anda boleh melakukan ini sebelum atau selepas lawatan penyulingan.
- Jameson Whsikey Masterclass - Pengalaman ini hanya tersedia pada hari Jumaat, Sabtu, dan Ahad dan berlangsung selama satu jam. Anda boleh menempah sebelum atau ketika anda tiba untuk melakukan lawatan berpandu. Harganya 27 euro dan hanya untuk orang dewasa.
Bir Ireland
Bir di Ireland mempunyai sejarah yang panjang dan sebilangan sarjana bercakap mengenai lima ribu tahun, Ia hampir bermula dengan pertanian di pulau itu memanfaatkan tanah yang subur, hujan ringan dan cuaca yang baik. Legenda mengatakan bahawa Saint Patrick sendiri mempunyai seorang bhikkhu yang ramah sendiri yang merupakan pakar sejati ketika membuat bir. Para bhikkhu, sebenarnya, menjadi pakar dalam menghasilkan varieti baru dengan menggunakan ramuan.
Pengkomersialan bir bermula dengan Guiness pada abad ke-XNUMXTetapi itu bukan satu-satunya kilang bir di negara itu pada masa itu, dan nampaknya ada lebih dari seratus. Guiness adalah satu-satunya yang mencapai perkembangan seperti itu dan menjadi kolosal. Oleh itu, ia adalah jenama bir Ireland klasik. Ada yang lain, banyak yang lain, tetapi Guiness adalah yang paling antarabangsa.
Penyulingan ini diasaskan oleh Arthur Guiness pada abad ke-XNUMX di St James's Gate di Dublin. Dia bermula dan sejak awal dia mengeksport resipi yang akan menjadikannya legenda. Sudah tentu, jenama ini membuat dan membuat pelbagai jenis bir, walaupun bermula dengan hanya tiga: ale, tongkat tunggal, stou gandat. Bir Guiness mempunyai air, barli, ekstrak malt panggang, hop dan ragi. Bahagian panggang malt adalah yang memberikan warna gelap dan rasa yang tersendiri.
Lawati Guiness Storehouse
Gudang Guiness terletak di St. Jame's Gate Brewery dan hari ini Ia adalah salah satu daripada lima tarikan pelancongan paling popular di Dublin. Yang benar adalah tempat super yang dirancang untuk menerima pengunjung dan pengalamannya jauh lebih menarik daripada di Penyulingan Jameson. Anda berjalan di tujuh tingkat bangunan dan anda menjalani banyak pengalaman interaktif semasa anda memasuki sejarah bir Ireland.
Sebenarnya di sini ada lebih banyak daripada kilang bir: ada bar yang sangat terkenal, yang Bar Graviti, di atas segalanya dengan pemandangan Dublin yang hebat Arthur Bar dan Bar The Connoisseur. Terdapat juga kafeteria dan restoran. Masa yang sangat, sangat baik untuk mengunjungi Guiness Storehouse adalah pada hari St. Patrick untuk acara yang hebat berlaku. Tahun ini antara 16 dan 20 Mac kerana selalu berlangsung lebih dari satu hari.
Untuk mendapatkan tempat untuk anda di pesta tersebut Lebih senang menempah dan membeli secara dalam talian dengan masa. Dan jika nama anda Patrick, Patricio, Patricia atau sesuatu yang berasal dari nama orang suci, anda akan menerima sedikit hadiah. Terdapat konsert, penari Celtic, kumpulan pemuzik, kelas di Guiness Academy, mencicipi dan banyak lagi.
Kilang ini dibuka tujuh hari seminggu dari jam 9:30 pagi hingga 7 malam tetapi anda hanya boleh masuk sehingga jam 5 petang. Antara bulan Julai dan Ogos, pada musim panas, ia dibuka hingga 8 malam walaupun hanya masuk hingga 6 petang. Ia ditutup pada Jumaat yang baik, 24 dan 25 Disember dan pada Hari Saint Stephen. Harga? Ia berbeza-beza, jika hujung minggu anda tiba sebelum 11:30 anda menjimatkan 20% dan pintu masuk berharga 16 euro. Sekiranya anda tidak mempunyai harga biasa 20 euro bagi setiap orang dewasa dan 16 setiap pelajar yang menunjukkan pengenalan diri. Tiket dewasa Ia termasuk segelas bir.