Gastronomi asli Puerto RicoMakanan Creole, berdasarkan dua bahan penting iaitu pisang dan daging babi, biasanya disajikan bersama nasi atau kacang dan yang jauh dari makanan Mexico daripada fakta bahawa hanya menggunakan pedas. Vegetarian yang ketat dikatakan mengalami kesukaran untuk masuk Puerto Rico. Sebagai permulaan, kita mempunyai pisang, yang merupakan sumber utama pati sejak zaman dahulu, walaupun dari semasa ke semasa ia juga digantikan oleh yuccas dan ubi tropika yang lain. Variannya merangkumi:
• mofongo: pisang tumbuk, goreng, tumbuk lagi, dan apabila diisi dengan makanan laut mungkin yang paling terkenal.
• tostones: kerepek pisang goreng berganda, terbaik apabila baru dibuat.
• Sup pisang: Sup sup pisang, rupa dan rasa, seperti makanan bayi. Makanan utama lain di Puerto Rico adalah daging khinzir (daging babi), berikut adalah hidangan di mana ia biasanya disediakan:
• Greaves - kulit babi kering yang renyah, makanan ringan kegemaran penduduk
• Cincang - potongan daging babi berair yang besar, membiarkan diri mereka dipanggang atau digoreng.
• Babi panggang - babi panggang.
Sekiranya anda benar-benar bernasib baik, seseorang mungkin akan merawat anda dengan daging babi. Ia bukan hanya makanan, sepanjang hari, dan budaya. Orang yang bernyanyi, minum, keluar bercerita, dan memeriksa untuk melihat apakah babi sudah siap, dan dengan tetap berbual, anda akan mendapati babi itu mungkin disertai dengan nasi.
Terakhir, terdapat beberapa restoran yang indah, dan seperti di tempat lain, yang terbaik kebanyakannya terletak di kawasan metropolitan. Namun, jika sifat eksperimennya semakin berkurang, terdapat banyak restoran makanan antarabangsa di dalam dan sekitarnya San Juan. Dan jika anda ingin makan seperti orang tempatan, terdapat jalan makanan sepanjang 10 atau XNUMX kaki di setiap sudut ketika anda meninggalkan bandar. Mereka menawarkan makanan goreng, yang paling biasa, tetapi mereka menyajikan segala-galanya dari salad gurita hingga rum dalam kelapa.
Saya ingin mengenali Puerto Rico dan mencuba makanan enak mereka
Makanan di Puerto Rico juga termasuk nasi dalam berbagai bentuk, dengan gandula (yang disukai pada hari Krismas), dengan ayam, dengan guinea, dengan sosis, chorizos, dengan bawang, dengan sayur-sayuran, dengan kacang (kacang) dari semua warna juga. makan sebilangan besar ubi (viands) seperti keladi, yautía, ubi jalar, saderi, taro, dan "viand" lain seperti Pana atau panapen, yucca dan pisang. Terdapat hidangan yang sangat biasa yang disukai oleh Puerto Ricans, iaitu Serenata de Viandas con Bacalao. Mofongo paling baik dimakan dengan daging goreng (daging babi) atau disumbat dengan pelbagai perkara seperti salmorejo de Jueyes. Ayam dimakan dengan pelbagai cara, terutamanya dalam asopao, rebusan, nasi, panggang dan goreng. Anda makan banyak makanan goreng, kegemarannya adalah Alcapurria, bacalito, piononos, diisi dengan kentang atau panapen, tacos de res atau Jueyes, kek keju, pizza, Jueyes, udang, udang karang, kapin, ayam, chorizos dll. Makanan laut dimakan segar dan dalam salad seperti sotong, kerang, udang, udang galah, dll. Kami mempunyai hidangan yang dipanggil «kek dan ia seperti ayaca atau tamale, tetapi ditutup dengan daun pisang dan direbus.
Gastronomi kami tidak sesederhana yang anda fikirkan, kami berkongsi hidangan dengan seluruh Caribbean tetapi kami mempunyai sendiri dan yang paling berjaya adalah mofongo dan lla alcapurria.
Ini adalah artikel yang bagus dan saya ingin makan jenis makanan ini, saya lama berkunjung ke Puerto Rico kerana saya orang Dominican. Saya suka gambarnya, sangat berkualiti dan saya mengagumi orang yang membuat karya seni yang indah dalam makanan.