Sepanjang sejarah, masakan Parsi telah dianggap sebagai salah satu yang paling enak dan paling enak di dunia. Hari ini masakan Iran terus membangkitkan nafsu dan merupakan tuntutan hebat untuk mengunjungi negara ini. Di semua bandar dan bandar kecil anda boleh makan di restoran khas dengan sedikit wang. The restoran tradisional, kecil dan selesa, dan eksotik rumah teh mereka adalah tempat yang sesuai untuk menikmati hidangan yang sangat baik dan mendengar muzik tradisional negara ini.
Walaupun lintang, waktu makan tengah hari dan makan malam di Iran lebih serupa dengan waktu di Eropah Tengah dan Nordik daripada di Laut Tengah. Tidak ada makan malam selepas jam 21:00 malam, walaupun itu tidak bermaksud bahawa malam sudah berakhir. Teh, gula-gula dan muzik menemani pengunjung hingga larut malam.
ingin tahu yogurt lebih banyak digunakan sebagai makanan pembuka daripada pencuci mulut. Ini adalah produk di mana-mana yang dimakan sendiri atau disertai dengan timun atau musir (bawang putih muda), tetapi tidak pernah mengandungi gula. Ia juga menyoroti duh, yogurt campuran dengan spearmint atau pudina. Selebihnya produk tenusu seperti keju dan krim disajikan untuk sarapan, disertai dengan roti Parsi.
Hidangan utama di Iran adalah berdasarkan sayur-sayuran, kekacang, daging dan nasi, walaupun hidangan kebangsaan Iran adalah yang terbaik Cello kabab: nasi halus dan panjang disertai dengan daging kambing berkualiti pertama. Nasi, dimasak dan dikukus, disajikan di atas dulang berasingan yang dihiasi dengan safron, sementara daging, dalam bentuk kepingan panjang, disiapkan dalam bentuk lidi arang. Hidangan ini disertakan dengan mentega, kuning telur dan Sumach (beri liar) dan banyak sos.
Pembakar pantas mendapat bab yang berasingan. Terdapat pelbagai jenis pencuci mulut, manis dan masam, seperti Falude, sementara di bahagian minuman ia menonjol teh, yang tidak pernah dicampurkan dengan susu dan disajikan di mana-mana sebagai tanda keramahan.