Kira-kira lima tahun yang lalu, Black Friday Amerika yang popular mendarat di Sepanyol, kempen komersial penting berdasarkan potongan lezat dengan tujuan untuk Krismas yang berlangsung selepas Hari Kesyukuran yang tidak kurang terkenal. Sama seperti Halloween atau Black Friday yang menjadi akar umbi di negara kita, buat masa ini Thanksgiving menolak walaupun tidak boleh dikesampingkan bahawa dalam beberapa tahun kita semua akhirnya akan mengasimasikan pesta ini sebagai pesta kita, seperti yang telah terjadi dengan yang disebutkan di atas. Terutama kerana mesej yang indah yang dibawa oleh Thanksgiving dan kerana kami adalah anak yatim percutian seperti ini pada bulan November.
Kesyukuran diraikan pada 24 November. Sekiranya anda tidak bersiap sedia dan anda ingin meraikan tahun depan dengan rakan anda, Di bawah ini kami menerangkan semua perincian pesta ini, pendahulunya dalam sejarah dan tempat menikmati menu Thanksgiving yang lazat di tengah-tengah Madrid. Sekiranya mengisi kalkun dan menyediakan sos kranberi bukan perkara anda.
Apa itu Kesyukuran?
Ini adalah perayaan tradisi Kristian yang berasal dari Amerika Syarikat di mana Tuhan berterima kasih kepada orang-orang yang bernasib baik, perkara atau peristiwa yang kita ada dalam hidup kita. Pada malam 24 November, seluruh keluarga berkumpul di meja untuk merasai ayam belanda panggang tradisional dan pai labu khas, antara makanan istimewa lain.
Bagaimana bermulanya Hari Kesyukuran dan bagaimana evolusi?
Menurut catatan sejarah, itu adalah tahun 1620 ketika sekelompok peneroka Eropah menetap di Massachusetts setelah menyeberangi Atlantik untuk mencari kehidupan yang lebih baik. Mereka menanggung banyak kesulitan sehingga, setelah musim sejuk yang sangat keras, mereka berjaya menghasilkan hasil panen mereka berkat kerjasama Wampanoag asli, yang membantu mereka menanam jagung, labu atau barli. Peneroka, sangat bersyukur, mempersiapkan pesta besar untuk berterima kasih kepada Tuhan.
Sejak saat itu, Hari Kesyukuran menjadi pentas utama hingga pada tahun 1863 Presiden Abraham Lincoln melancarkan hari Thanksgiving nasional dalam surat yang menetapkan hari Khamis terakhir pada bulan November sebagai hari kesyukuran dan penyembahan kepada Tuhan.
Hari ini, keluarga Amerika duduk di televisyen untuk menonton upacara pengampunan ayam belanda tahunan yang disiarkan dari Gedung Putih serta ucapan presiden. Walau bagaimanapun, acara utama hujung minggu Thanksgiving (Khamis hingga Ahad) adalah makan malam Khamis yang hidangan utamanya adalah kalkun yang disumbat, yang biasanya disertai dengan kentang tumbuk atau labu, ubi jalar, kacang hijau, wortel atau telinga jagung. Untuk pencuci mulut lazimnya makan sepotong pai labu.
Keesokan harinya Black Friday dirayakan, dengan penjualan di hampir semua tempat, sebuah "pesta" yang telah dieksport dengan kuat ke Eropah dan itu menandakan permulaan tempoh Krismas.
Dan bagaimana dengan Thanksgiving Sepanyol?
Telah diketahui bahawa kehadiran Kerajaan Sepanyol di Amerika Utara bermula pada awal abad ke-56, sehingga Massachusetts bukanlah bukit pertama yang didirikan di tempat itu melainkan San Agustín de la Florida, yang didirikan oleh Pedro Menéndez de Avilés XNUMX tahun sebelumnya.
Setelah lebih dari setengah abad menghalang mana-mana negara Eropah lain menetap secara kekal di benua Amerika, sekumpulan Huguenots Perancis berjaya di Florida, di atas Jacksonville yang sekarang ini, yang dulunya dikenali sebagai Fort Caroline.
Raja-raja Sepanyol menganggap bahawa seluruh benua adalah hak mereka dan setiap serangan dianggap sebagai pembajakan. Oleh itu, bersama 50 orang lelaki dan sekutu Saturiwa asalnya, dia mengambil jalan penyelesaian dan membongkarnya.
Sebulan selepas penubuhan San Agustin, Pedro Menéndez de Avilés mengadakan makan yang sangat mirip dengan makanan di Massachusetts untuk menghormati sekutu-sekutu Saturiwa-nya untuk mengucapkan terima kasih atas pertolongan mereka dan kemenangan kepada Tuhan. Hanya dia yang melakukannya 56 tahun sebelum peristiwa yang berlaku di negara Amerika ketika ini.
Namun, dalam kedua kes itu adalah pertemuan antara peradaban yang sangat berbeza untuk bersyukur kepada Tuhan bahawa mereka masih hidup walaupun keadaan sukar di mana mereka hidup.
Di mana untuk merasai makan malam Thanksgiving di Madrid?
Melalui | Vanitatis
Perkara tradisional adalah meraikannya di rumah dan memasak untuk rakan dan keluarga yang menemani kita pada hari itu tetapi jika anda tidak bersemangat untuk idea menghabiskan malam di dapur atau anda lebih suka keluar makan malam dan minum kemudian, Di Madrid terdapat banyak restoran di mana anda dapat menikmati pesta kalkun dengan harga yang sesuai dengan semua anggaran.
Cornucopia (Jalan Navas de Tolosa 9)
Restoran ini di tengah-tengah Madrid adalah salah satu yang pertama untuk merayakan Kesyukuran di Madrid lebih dari 20 tahun yang lalu dan mereka masih meneruskan tradisi ini. Mereka menyajikan menu lengkap dengan harga 46 euro di tempat yang sama dan juga untuk dibawa pulang.
Buka Kotak (Paseo de la Habana 84)
Chef Iván Sáez menyediakan menu Thanksgiving yang lazat untuk 32 euro yang merangkumi: kerepek ubi dengan saus tomat, labu gula-gula dengan keju segar, kacang pain dan krimnya, cendawan yang disumbat dengan daging Iberia, kalkun panggang, kentang tumbuk, kacang hijau dan sos cranberry , pai ubi jalar dengan sos blackberry dan ais krim madu.
The Mendrugo (Jalan Colmenares 5)
Di restoran menawan ini yang terletak di tengah-tengah kejiranan Chueca, anda akan mendapat menu dengan harga 17,50 euro berdasarkan ayam belanda panggang yang disertai dengan kompot musim sejuk dan parmentier desa.
Teksi ke Manhattan (Basilica Street 17)
Dari hari Khamis, 24 November hingga Ahad, mereka menawarkan menu Thanksgiving yang lazat dengan harga 27 euro di mana hidangan utamanya adalah ayam belanda tradisional disertai dengan krim labu dan pencuci mulut.
Rubaiyat (Juan Ramón Jiménez Street 37)
Seperti setiap tahun, restoran Brazil yang khusus dalam daging ini akan menawarkan menu tradisional dengan krim jagung dan vanila, pencuci mulut ayam belanda dan minuman dengan harga 55 euro.