Er zijn twee zeer traditionele Ierse dranken: whisky en bier.. Je kunt Ierland niet bezoeken zonder een glas van de een en een pint van de ander te drinken. Beide zijn legendarische dranken en het land wordt internationaal erkend vanwege de kwaliteit van enkele van zijn merken.
Persoonlijk is whisky niet mijn ding, maar ik hou echt van koud bier. Omdat ik toch in Dublin ben, heb ik het gedaan twee must-sees in deze vreugdevolle ervaring: ik heb de Oude Jameson-distilleerderij en ook de Guinness pakhuis. Ik denk dat als je de sfeer van uitgaan naar bars tijdens deze twee wandelingen leuk vindt, je niet kunt ontsnappen. Jij ook niet. Schrijf deze gids vervolgens op bij hoe je Jameson en Guiness in Dublin kunt bezoeken.
Ierse whisky
werkelijk de Ieren schrijven geen whisky maar whisky en het woord komt van een anglicisme dat is afgeleid van een of andere oude Keltische taal voor whisky o levenswater. Er is een ander land dat beroemd is om zijn whisky, Schotland, maar elk land heeft zijn eigen manier van maken en ze zijn anders.
El whisky Irlandes het wordt driemaal gedestilleerd terwijl de Schotse tweemaal wordt gedaan. In Ierland wordt bijna geen turf gebruikt voor het proces met de mout, dus de afdronk, de uiteindelijke smaak, is zachter en niet rokerig zoals gebruikelijk is bij Schotse whisky's. Natuurlijk kunnen we enkele uitzonderingen vinden, zowel in het ene als in het andere land, maar in het algemeen is dit het geval. Beide zijn wereldberoemd, maar in zakelijke aangelegenheden zijn de mannen in tartan beter, aangezien er niet meer dan honderd distilleerderijen zijn terwijl whiskydistilleerderijen in Ierland zijn er minder dan tien.
De Old Jameson-distilleerderij
Het motto van deze Ierse distilleerderij is Sine Metu, zonder angst. En het heeft het gehandhaafd sinds de oprichting van het bedrijf in 1780. Het bedrijf is gestart door John Jameson bij het landen in Dublin met veel passie en ondernemersvisie. Het zat in alles, van de eerste stappen van het proces tot de glazen fles.
Vandaag de distilleerderij maakt verschillende soorten whisky: Jameson Original, Caskmates, Black Barrel, Gold Reserve, 12 jaar oud, 18 jaar oud Limited Reserve en Jameson Rarest Vintage Reserve. The Original heeft een drievoudige distillatie en wordt minimaal vier jaar gerijpt. Het is een klassieker in zijn groene fles Het heeft een bepaald zeer zacht bloemig aroma, wat hout en zoete tonen, terwijl het in de mond kruidig aanvoelt, met vanille, nootmuskaat en wat sherry.
Als je in Dublin bent, kun je komen om meer te leren over de beroemdste whisky in Ierland. De Old Jameson-distilleerderij is in Smithfield sinds de XNUMXe eeuw En je kunt naar de fabriek gaan en verschillende soorten proberen. Zelfs er is een restaurant waar u kunt lunchen en een cadeauwinkel met wat coole Jameson-weetjes en natuurlijk groene flesjes om mee naar huis te nemen. Hoe is de rondleiding?
Het is een wandeling waarmee je een paar eeuwen terug kunt gaan en leer meer over de geschiedenis van de distilleerderij zelf, maar ook over whisky in het algemeen en de verschillen tussen de drie beroemdste whisky's ter wereld: de Ierse, de Schotse en de Amerikaanse. Rondleidingen vinden ongeveer elke 15 minuten plaats tussen april en oktober en elke 25 tussen november en maart. De laatste tour vertrekt om 5:15 uur en in het hoogseizoen is het sterk aan te raden om een reservering te maken die online kan worden gedaan en tevens 10% korting te krijgen op de entree per volwassene.
Dura 50 minuten Het is altijd open, ook op feestdagen sluit Goede Vrijdag. Op zondag is het geopend vanaf 10 uur en om juridische redenen kan het op zondag na 12 uur geen alcohol verkopen, dus houd daar rekening mee.
De distilleerderij biedt ook twee ervaringen:
- Jameson Taste Experience: elke dag beschikbaar en heeft geen opkomstlimieten. Het kost 22 euro per persoon en is aan de bar. Je proeft vier soorten Jameson-whisky, enkele van de beste, zelfs de oudste. Dit kan voor of na de rondleiding door de distilleerderij.
- Jameson Whsikey Masterclass - Deze ervaring is alleen beschikbaar op vrijdag, zaterdag en zondag en duurt een uur. U kunt vóór of bij aankomst boeken om de rondleiding te doen. Het kost 27 euro en is alleen voor volwassenen.
Iers bier
Bier in Ierland heeft een lange geschiedenis en sommige geleerden spreken van vijfduizend jaar, Het begon bijna met landbouw op het eiland die profiteerde van het vruchtbare land, de milde regen en het goede weer. Volgens de legende had Saint Patrick zelf zijn eigen vriendelijke monnik die een echte specialist was in het maken van bier. De monniken werden in feite de specialisten als het ging om het genereren van nieuwe variëteiten met kruiden.
De commercialisering van bier begon met Guiness in de XNUMXe eeuwMaar het was op dat moment niet de enige brouwerij in het land, en het schijnt dat het er meer dan honderd waren. Guiness was de enige die zo'n ontwikkeling doormaakte en een kolos werd. Het is dus het typische Ierse biermerk. Er zijn anderen, vele anderen, maar Guiness is het meest internationaal.
De distilleerderij werd in de XNUMXe eeuw opgericht door Arthur Guiness bij St. James's Gate in Dublin. Hij begon en vanaf het begin exporteerde hij een recept dat de tijd legendarisch zou maken. Natuurlijk heeft dit merk verschillende soorten bier gemaakt en gemaakt, hoewel het begon met slechts drie: ale, enkele stout, dubbele stout. Een Guinness-bier heeft water, gerst, gebrande moutextract, hop en gist. Het gebrande deel van de mout geeft het zijn donkere kleur en zijn kenmerkende smaak.
Bezoek Guiness Storehouse
Het Guiness Storehouse bevindt zich in St. Jame's Gate Brewery en vandaag Het is een van de vijf meest populaire toeristische attracties in Dublin. De waarheid is dat een geweldige plek die is ontworpen om bezoekers te ontvangen en de ervaring veel interessanter is dan in de Jameson-distilleerderij. Je loopt zeven verdiepingen van het gebouw en je leeft veel interactieve ervaringen als je in de Ierse biergeschiedenis komt.
Eigenlijk hier er is veel meer dan een brouwerij: er is een zeer beroemde bar, de Zwaartekracht Bar, bovenop alles met een prachtig uitzicht op Dublin, de Arthur Bar en Bar De Connaisseur. Er zijn ook een cafetaria en een restaurant. Een heel, heel goede tijd een bezoek aan Guiness Storehouse is op St. Patrick's Day want er vindt een geweldig evenement plaats. Dit jaar was het tussen 16 en 20 maart aangezien het altijd meer dan een dag duurt.
Om een plekje voor je te bemachtigen op het feest Het is handig om online te boeken en te kopen met tijd. En als uw naam Patrick, Patricio, Patricia is of zoiets dat is afgeleid van de naam van de heilige, ontvangt u een klein cadeautje. Er zijn concerten, Keltische dansers, fanfare van muzikanten, lessen aan de Guiness Academy, proeverijen y mucho más.
De fabriek is zeven dagen per week geopend van 9 uur tot 30 uur, maar je kunt er slechts tot 7 uur binnen. Tussen juli en augustus, in de zomer, is het geopend tot 5 uur, hoewel het slechts tot 8 uur is geopend. Het is gesloten op Goede Vrijdag, 24 en 25 december en op Sint-Stefanusdag. Prijzen? Ze variëren, als je in het weekend voor 11 uur aankomt, bespaar je 30% en kost de entree 20 euro. Als u geen normale prijs heeft van 20 euro per volwassene en 16 per student met legitimatiebewijs. Tickets voor volwassenen Ze bevatten een pint bier.