In deze tijd van het jaar zijn buitenlandse reizen heel gebruikelijk, vooral naar verre en exotische bestemmingen. Het proeven van de gastronomie van de plaats die we bezoeken, is nog een onderdeel van het avontuur om de cultuur van het land te leren kennen.
Tijdens de vakantie kunnen we echter de pech hebben dat onze maag goed lijdt door gebrek aan hygiëne of dat we te veel hebben gegeten. Er zijn verschillende redenen waarom voedsel ons parten kan spelen tijdens een reis naar het buitenland, dus in het volgende bericht zullen we u enkele nuttige tips geven om de gevreesde voedselvergiftiging te voorkomen.
Flessenwater
Als we naar een ander land reizen, vooral naar de Afrikaanse en Aziatische continenten, moeten we in gedachten houden dat we geen kraanwater mogen drinken omdat het bacteriën kan bevatten. Was er geen handen mee, kook geen eten of drink frisdrank met ijs waarvan we niet weten waar het vandaan komt. Zelfs tandenpoetsen kan riskant zijn.
Daarom is het belangrijk om te wennen aan het gebruik van flessenwater, zowel voor hydratatie als voor onze persoonlijke hygiëne.
Het is meestal in Afrika, Azië en Latijns-Amerika waar het grootste gevaar bestaat voor vergiftiging door het drinken van kraanwater, hoewel deze mogelijkheid in sommige Europese landen ook kan worden gegeven.
Rauw voedsel
Met betrekking tot het vorige punt is een andere voorzorgsmaatregel waarmee rekening moet worden gehouden bij reizen naar het buitenland, het vermijden van rauw voedsel zoals groenten, fruit, sappen of koude crèmes, aangezien er meer mogelijkheden zijn dat ze bacteriën bevatten.
Als we ongekookt voedsel eten in landen waar het water vervuild is, hebben we een grote kans om vergiftigd te worden en onze vakantie te verpesten. Het is nutteloos om flessenwater te drinken als we verse salades eten.
Daarom moet je voorzichtig zijn en gekookt voedsel eten om de bacteriën die het kan bevatten te doden. Hetzelfde gebeurt met vis en vlees. We moeten ervoor zorgen dat ze goed gemaakt zijn en niet rauw.
Straat eten
Tijdens een buitenlandse reis is het erg moeilijk om de charme van streetfood te weerstaan, aangezien het meestal een van de lekkerste en leukste manieren is om de lokale gastronomie en de cultuur ervan te leren kennen.
Helaas is het in sommige gevallen ook de eenvoudigste manier om voedselvergiftiging op te lopen. In sommige landen volgen eetkraampjes op straat niet dezelfde hygiënische voorschriften als restaurants en je zult altijd twijfelen over hoe gezond het eten daar wordt verkocht.
Als er in de omgeving geen andere alternatieven zijn om uit te kiezen of als je het niet kunt laten om streetfood te proberen, kun je ze het beste vragen om het eten voor je te koken en het op te eten terwijl het nog warm is.
Wat zijn de meest voorkomende bacteriën?
Salmonella, E. coli, shigellose of norovirus zijn de meest voorkomende bacteriën die ons ongemak en zelfs koorts, braken en diarree kunnen veroorzaken. De meest typische is echter salmonella, die wordt veroorzaakt door inname van besmet voedsel van dierlijke oorsprong, zoals kip, eieren, kalfsvlees, enz. Deze bacteriën ontwikkelen zich gemakkelijker in voedingsmiddelen die aan hoge temperaturen worden blootgesteld, dus u moet voorzichtig zijn en niet die voedingsmiddelen eten die aan vele graden lijken te worden blootgesteld.
het voorkomen
De reactie van ieders lichaam op voedsel uit andere landen is heel persoonlijk. Het is echter niet alleen eten en drinken dat onze gezondheid beïnvloedt. Het simpele feit van reizen en het verlaten van onze omgeving kan de darmtransit beïnvloeden en constipatie of diarree veroorzaken.
Om deze reden kan het nooit kwaad om medicijnen in de koffer mee te nemen die ons helpen een goede spijsvertering te hebben, de maag te beschermen, misselijkheid onder controle te houden en indien nodig de doorvoer te bevorderen.
Als deze medicijnen ons niet helpen, kunnen we geconfronteerd worden met iets ernstigers, dus bij twijfel is naar de dokter gaan het meest aan te raden om te doen.
Zoals u kunt zien, zijn dit tips waarin gezond verstand de boventoon voert. Het gaat er niet om niet een hapje te eten tijdens een vakantie in het buitenland of reizen met een extra koffer die is omgetoverd tot een EHBO-doos, maar om voorzichtig te zijn om geen slechte tijd te hebben die onze plezier bederft.
Is u ooit iets dergelijks overkomen? Welk advies zou je andere reizigers hierover geven? U kunt uw ervaringen achterlaten in het opmerkingenveld.