Afbeelding via Lavender Festival
Iets meer dan 45 minuten van Madrid ligt Brihuega, een stad van Alcarria die in de maand juli heel goed zou kunnen lijken op een andere stad in de Franse Provence.
Tijdens het zomerseizoen vindt het moment van maximale bloei plaats voor de bijna duizend hectare lavendelplantages die de stad en haar regio omringen, die een uniek landschap van paarsachtige en blauwachtige tinten bieden in het hart van Guadalajara.
Brihuega is geen Provence, maar op de een of andere manier heeft deze Franse regio er veel mee te maken gehad. deze stad heeft van lavendel een symbool gemaakt dat zelfs heeft geleid tot een cultureel festival.
Herkomst van Alcarreña lavendel
Afbeelding via Guadalajara Diario
Brihuega was lange tijd een stad van boeren en veeboeren die ook wat industrie hadden, aangezien het het hoofdkantoor was van de Koninklijke Lakenfabriek, actief tot na de Spaanse Burgeroorlog. In de loop van de jaren begon de economische situatie te verslechteren en veel Alcarrians begonnen te vertrekken op zoek naar betere kansen op werk.
Het was toen dat een lokale boer genaamd Andrés Corral een reis maakte naar de Franse Provence en de lavendelvelden en hun enorme mogelijkheden ontdekte. Gezien zijn kenmerken begreep hij dat de plant perfect was om in Brihuega te kweken en samen met zijn broers en een parfumeur begonnen ze aan het avontuur van het kweken van lavendel op meer dan 600 hectare. Ze bouwden ook een distilleerderij voor lavendelessentie die 10% van de wereldproductie produceert en wordt beschouwd als de best uitgeruste fabriek in Europa.
Dit project had bijna 200 boeren in de regio in dienst en resulteerde in de revitalisering van een regio die in een depressie begon te raken.
Lavendel festival
Het Lavendelfestival viert het begin van de lavendeloogst en duurt twee dagen. Wat begon als een evenement tussen vrienden, wordt vandaag een exclusief evenement, gereserveerd voor een select aantal mensen die kunnen genieten van een unieke gastronomische en muzikale ervaring in een onvergelijkbare omgeving.
Zodra het Lavendelfestival voorbij is, worden miljoenen bloemen gesneden en vervolgens door de stills gehaald, waarbij hun essentie wordt geëxtraheerd en onderdeel wordt van de meest delicate parfums ter wereld.
Wat te zien in Brihuega?
Afbeelding via Brihuega.es
Brihuega ligt in de vallei van de rivier de Tajuña, waar het vanwege de groene vlakte de bijnaam Jardín de la Alcarria heeft gekregen dankzij de rijke boomgaarden en prachtige tuinen. De ommuurde stad Brihuega werd uitgeroepen tot historisch-artistieke site dankzij het interessante culturele erfgoed.
De muur dateert uit de XNUMXe eeuw en was eeuwen geleden volledig ommuurd. Zijn huidige omhulsel is enorm, bijna twee kilometer lang, en kan gemakkelijk in zijn geheel worden gevolgd, hoewel het vandaag het beste te zien is aan de noordwestelijke kant. Zijn deuren, die van het Ball Court, die van de Chain of de Boog van Cozagón, openen zich voor zijn geheimen en de geschiedenis van de stad.
Het Castillo de la Piedra Bermeja ligt in het zuiden van de stad op een rotsachtige heuvel. Bovenop het oorspronkelijke Arabische fort werden in de XNUMXe eeuw kamers in romaanse stijl toegevoegd en later werd de overgangskapel in gotische stijl gebouwd.
De religieuze monumenten nemen ons mee in de details van de laatromaanse stijl en de kenmerken van de gotiek tijdens de reis: Santa María de la Peña, San Miguel of San Felipe illustreren het. De overblijfselen van San Simón zijn een Mudejar-juweel dat verscholen lag achter gebouwen en huizen.
Tussen de burgerlijke gebouwen, het stadhuis en de gevangenis vallen renaissancistische huizen op zoals die van de Gómez en anderen in de nieuwe wijken en San Juan. Maar zonder twijfel is het burgerlijke monument bij uitstek de Real Fabrica de Paños, het centrum van Brihuega's industriële activiteit en waarvan de tuinen uit 1810 de bijnaam van deze stad eren.
Gastronomie van La Alcarria
Nobelprijswinnaar Camilo José Cela wees op de interesse van deze regio voor reizigers in zijn werk 'Viaje a la Alcarria'. Gastronomie is ook een van de redenen waarom Brihuega bekend zou moeten zijn.
Dit dorp biedt bezoekers traditionele producten gemaakt volgens de oudste gebruiken. De smakelijke braadstukken van lam en kind, knoflooksoepen, migas, pap of bonen met siroop vallen op. Speciale vermelding verdienen de smakelijke producten van de varkensslachting, zoals bloedworst, worstjes of hammen. Wat desserts betreft, het sterproduct is dronken biscuitgebak, honing, evenals Yemas del Doncel de Sigüenza of de populaire sequillos, roscas en alajús.
Hoe bereik je Brihuega?
Brihuega is gelegen in het westelijke deel van de provincie Guadalajara, gelegen op de lagere helling van de Alcarreña-vlakte tot aan de Tajuña-riviervallei. Het ligt 33 km van Guadalajara, 90 km. van Madrid en 12 km van snelweg N-II. Ten zuidwesten van de provincie Guadalajara en op de linkeroever van de rivier Henares ligt de regio La Alcarria, met Brihuega als hoofdstad voor velen.