Burgemeester van Bárcena

Bárcena Mayor, gelegen in de Cantabrische gemeente Los Tojos, is de enige bewoonde stad van het prachtige Natuurpark Saja-Besaya. Het is bijna vijfhonderd meter hoog en heeft 84 inwoners. Net als andere steden in Cantabrië, zoals Santillana del Mar, lijkt het verankerd in de tijd, met zijn huizen in bergstijl en geplaveide straten.

De hele stad is Historisch-artistieke set sinds 1979 en als je wilt weten hoe het leven op het platteland van Cantabrië vele decennia geleden was, raden we je aan om het te bezoeken. En niet te vergeten, de culinaire hoogstandjes van de lokale gastronomie te proeven. We gaan een complete tour door het bergstadje voorstellen.

Routebeschrijving

Deze prachtige stad ligt ongeveer vijfenzeventig kilometer van Santander. Om er vanuit het noorden te komen, moet je nemen de weg naar Cabezón de la Sal​ Andere nabijgelegen en niet minder mooie steden zijn Santillana del Mar, Comillas en San Vicente de la Barquera.

Wat te zien in Bárcena Mayor

Zoals we al zeiden, is het eerste dat uw aandacht zal trekken in deze prachtige stad zijn huizen, die reageren op de architectonische stijl van de berg veld​ Het zijn stenen gebouwen met houten balkons en uitkragingen die beginnen bij de tussenmuren. Deze vallen op hun beurt weer op en vormen de zonnige plek waar de maïs werd bewaard.

Het zijn huizen met een of twee verdiepingen die zijn verdeeld over smalle geplaveide straatjes die je terug in de tijd lijken te vervoeren. In feite wordt gezegd dat het zo is de oudste stad van Cantabrië.

Tegenwoordig is het echter geconditioneerd voor toerisme, dus u vindt er alles wat u nodig heeft voor een aangenaam verblijf. Er is een parkeren, restaurants en accommodatie. En ook meerdere ambachtelijke winkels die werken in hout en vlechtwerk uitvoeren en verkopen, voornamelijk nuttig voor koken en landbouw.

Bezoek ook het kerk van Santa Maria, gebouwd in de zeventiende eeuw, hoewel het kostbare barokke altaarstuk dateert van een eeuw later. En ook, de hermitage gewijd aan de Virgen del Carmen, die aan de rand ligt, richting de berg.

Wat te doen in de Cantabrische stad

Het bergstadje is ook een prima startpunt om te doen wandelpaden door het natuurpark Saja Besaya. Concreet zijn er vier tochten die u de wonderen van de bergnatuur laten zien.

De bekendste en meest bereisde is degene die naar toe gaat Alto de la Cruz de Fuentes en ga door de Goed van Arbencia​ Deze haven ligt op een hoogte van 1270 meter en van daaruit kunt u de buitengewone landschappen van het Campoo-gebied waarderen. Het is een graslandgebied voor vee dat is geïntegreerd in de Plaats van communautair belang van de Valles Altos del Nansa, Saja en Campoo​ Als u van ornithologie houdt, moet u bovendien weten dat het een speciale vogelbeschermingszone is.

Wat betreft de bron van Arbencia, deze doet niets af aan de schoonheid van de vorige haven. Het is een natuurlijk zwembad met een waterval in de vorm van een paardestaart en is omgeven door eiken- en beukenbossen. Je kunt zelfs een grote taxusboom zien die langs de route staat aangegeven. Naast het zwembad komen de rivieren Hormigas en Fuentes samen. De wandelroute van Bárcena Mayor er naar toe is ongeveer zeventien kilometer lang en heeft een verval van 280 meter. Om het te reizen, investeert u ongeveer vier uur tussen de rondreizen.

Meer moeilijkheid vereist de route naar de hoge berken, dat is 1400 meter hoog. Het begint bij Bárcena Mayor en volgt de loop van de Argonza-rivier en begint dan aan de klim door een beukenbos en gaat verder door braña's en weilanden tot aan de top. Vanaf hier kunt u op heldere dagen zelfs de zee zien en ook de bergen van andere provincies. De reis duurt ongeveer zeven uur met een val van 1000 meter door bospaden en paden.

Hoe is het weer in Bárcena Mayor

Het hele gebied van de Cabuérniga-vallei heeft een Oceanisch klimaat​ De winters zijn koud, hoewel de bergbarrières in het gebied de temperaturen verzachten, die zelden onder de vijf graden Celsius komen. Aan de andere kant zijn de zomers aangenaam, met gemiddelde temperaturen van rond de twintig graden. Wat betreft regenval, ze zijn er in overvloed en komen het hele jaar door voor. Het is in ieder geval best een aangenaam klimaat voor het noorden van Spanje.

Wat te eten in de omgeving

De berggastronomie is krachtig en heerlijk. Een calorie- en vetrijk dieet was nodig om het harde werk in de velden met energie het hoofd te kunnen bieden. En die traditie is tot op de dag van vandaag gebleven.
Een gerecht dat je moet proberen in Bárcena Mayor is de Bergstoofpot, een stoofpot met collards, witte bonen en compango. De laatste bestaat uit chorizo, bloedworst en spek. Zoals bijvoorbeeld bij fabada, wordt het samen op een bord gegeten.

Een ander veelgebruikt voedsel is rood rundvlees tudanca, die inheems is in Cantabrië. U kunt ook een wildzwijn- of wildstoofpot proberen. En, wat desserts betreft, de Santander-berg heeft een breed scala aan kaas zowel schapen als koeien. Onder hen valt degene gemaakt door Gomber op, met een romige textuur en die verschillende internationale erkenningen heeft gekregen.

Wat betreft gebak is het ook erg lekker in de omgeving. Typisch voor heel Cantabrië zijn de wrijven over elkaar en kazen pasiegas; de frisuelos en de canon; de palucos en de kalf of kwark. Zeer bekend zijn ook de chamarugas picayas, die suiker, bladerdeeg en amandelen bevatten.

En om het eten te wassen, kunt u wijn drinken vanaf de oorsprongsbenaming Land van Liebana, wit of rood. Tot slot, om een ​​goede spijsvertering te krijgen, kun je een beetje van de Ik hoor uit de omgeving, handgemaakt.

Kortom, Bárcena Mayor is een prachtige stad die uw bezoek waard is. Je zult een dierbare zien typisch bergstadjekunt u uitstekende bergroutes maken en zult u genieten van een voortreffelijke gastronomie. We raden u aan het te bezoeken, u zult er geen spijt van krijgen.