Thailand door hun situatie, en hun cultuur is altijd erg gekenmerkt door China en India Als gevolg van deze relatie gastronomie Het is meestal vrij pittig, met mengsels van smaken en kleuren, een sensatiespel dat je zintuigen vult. Het is een keuken van contrasten, zoet-pittig, zuur-zout enz.
De meeste van hun gerechten zijn gebaseerd op de rijst, wit, in soep of gebakken. Andere elementen die worden gebruikt zijn knoflook, chili, kokosmelk en vissaus.
De typische soorten van Thaise gastronomie zijn de rode curry en groene curry die is gemaakt met koriander en groene peper.
Van de drie dagelijkse maaltijden, voor de lokale bevolking van Thailand het belangrijkste moment is etenstijd, daar worden de lekkerste gerechten getoond. Zoals soep, kip en alles op verschillende manieren gemaakt.
Enkele van de recepten waarvan je niet kunt stoppen om de Thaise keuken te leren kennen, is de blauwvintonijnlende met sesamzaadjes, spinazie, champignons en soja en voor degenen die niet van vis houden, probeer de kip gevuld met kruiden gewikkeld in een groenteblad.
De meeste gerechten worden geserveerd met diverse sauzen Waarvan de klant kan kiezen welke te nemen, de meest gebruikte is meestal een mengsel van knoflook, ansjovispasta, suiker, uien, cayennepeper, chili, sojasaus en zout. Hoewel het mengsel riskant lijkt, is het erg rijk.
Hier is deze kleine inleiding tot de Thaise keuken. Laat de smaken en geuren uw zintuigen omhullen.
Eet smakelijk!!