Toerisme is een industrie zonder schoorstenen, en de waarheid is dat er veel soorten toerisme zijn. We zouden zeggen dat er zoveel personenauto’s zijn als mensen willen. Wat weet je over mycologisch toerisme? Het gaat over de paddenstoelenjacht, en in Spanje kun je er in het hele land volop van genieten.
Eens kijken dan Wat zijn de beste gebieden in Spanje om paddenstoelen te plukken?. Het volgende is het zoeken naar recepten om te proeven!
Mycologisch toerisme
Dit type toerisme is er één van meest typische herfstactiviteiten. We zouden het kunnen beschouwen als een heel oude activiteit, omdat onze voorouders in werkelijkheid hun hele leven paddenstoelen hebben verzameld, of het nu om koken gaat of om medicinale brouwsels te maken. Rondlopen op zoek naar en verzamelen van paddenstoelen is een lonende buitenactiviteit, een manier om in contact te komen met de natuur en haar cycli. En het beste einde is om ze te koken en van een gerecht te genieten.
In Spanje zijn er veel plekken waar je paddenstoelen kunt plukken en soms organiseren ze Mycologische conferenties in plattelandsgebieden, door het hele land, iets dat hun ontwikkeling enorm helpt. Wij praten er bijvoorbeeld over Paddenstoelendag dat wordt gevierd in Navarra, in de Mycologisch park Ultzama, met zijn 848 soorten paddenstoelen.
Er zijn ook veel paddenstoelenlocaties in Catalonië en daarom worden ze hier meerdere dagen gevierd tijdens een evenement genaamd Je speelt pels boletis. In Soria zijn ook veel paddenstoelen, heel veel, vooral in de Pinares of in de Razón-vallei, plaatsen waar excursies en kookworkshops worden georganiseerd.
In Albacete ligt de Cantharel Museum, in Sierra del Segura, en in het najaar vinden de Mycologische Dagen plaats, dagen waarop je lezingen van specialisten kunt doorbrengen of bijwonen. Volgende maand november zullen in Zaragoza ook de Mycologische Dagen plaatsvinden met cursussen, wandelingen en lezingen.
Waar paddenstoelen plukken in Spanje
We kunnen beginnen Madrid en omgeving sinds op dit moment toestemming vragen is niet nodig. Laten we niet vergeten dat Madrid omgeven is door plaatsen die fantastisch zijn voor het kweken van paddenstoelen. Dus, zowel in de herfst als in de lente, mycologisch toerisme is aan de orde van de dag.
Tussen Rascafría en Miraflores de la Sierra ligt de De haven van Morcuera, een uitstekende plek om paddenstoelen te plukken. Je moet veel bewegen, ja, maar in de dennenbossen boven de Aguilón-stroom, die onderaan begint en bergopwaarts klimt, vind je veel boletus eduliS. Los havens van Navafría, Canencia en Cotos We kunnen ze ook opnemen in de lijst met plekken om paddenstoelen te plukken.
En Segovia Je kunt ook paddenstoelen plukken. Loop door het mooie Dennenbos van Valsaín onbetaalbaar. In de herfst, en dankzij de vochtigheid van de plaats, Boletus edulis en cantharellen. Smaakvol! Vooral de rivieren Minguete en Telégrafo bevochtigen een deel van het dennenbos, dus hier worden meer exemplaren verzameld. Ja inderdaad, Mensen mogen niet zwaarder zijn dan 5 kilo per dag en moeten een vergunning betalen van 5 euro per dag.
Kunnen we paddenstoelen plukken in de Het Baskenland? Ja, in de hoogten van Zet Gorbeia op heel bijzonder. Het is gratis beuken- en paddenstoelenland omdat je inzet beloond wordt zonder een euro te betalen voor enige toestemming. Uw winkelmandje wordt gemakkelijk gevuld Boletus pinophilus en Boletus edulis. Hetzelfde als u zoekt in de omgeving van Park House, in Sarria.
En Huelva Er is een verscheidenheid aan paddenstoelen die groeien in de bossen met dennen, kurkeiken, steeneiken, kastanjebomen en andere prachtige bomen. Welke paddenstoelen kom je tegen? Nou ja, de meest gevarieerde en gewaardeerde zoals de tanas of tentullos dat is echt volop aanwezig. Omdat het een mycologisch toeristisch gebied is, worden er excursies van een uur georganiseerd. En uiteraard kun je in de restaurants in de omgeving altijd de lekkerste gerechten proeven.
Er zijn ook dennen en beuken in denaar Sierra de Cebollera, in La Rioja. Hier kun je van alles een beetje verzamelen: van merels en pardilla's tot cantharellen en kaartjes. Hier Het plukken van paddenstoelen is gereguleerd zo wordt bepaald hoeveel mensen per dag en per gebied ze mogen ophalen. Vergunningen kunt u online beheren en verkrijgen.
Als je er bent Andalusië Je kunt ook op pad gaan en paddenstoelen verzamelen. In de provincie Malaga Er zijn veel hoeken, er is bijvoorbeeld de Natuurpark Sierra de las Nieves, een biosfeerreservaat met meer dan 400 soorten schimmels en paddenstoelen. Er zijn er veel die giftig zijn, dus wees voorzichtig. In het geval van Huelva je kunt naar de Sierra de Aracena en de Picos de Aroche.
En Cordova is het Natuurpark Subbeticas, het belangrijkste paddenstoelenpark van het land, UNESCO Natural Geopark, dat meer dan 32 duizend hectare beslaat. Ook hier, in Priego de Córdoba, ligt de eerste mycologische tuin in Europa, bevolkt door truffels.
En in Asturië? Ja, het hele jaar door kun je eetbare paddenstoelen verzamelen, vooral in Cangas de Narcea en in Mieres, Piloña, het Muniellos-bos en natuurparken van Redes en Somiedo, waar je het zult zien koeientongen, eekhoorntjesbrood en cantharellen.
We zeiden hierboven dat in Catalonië Er worden Mycologiedagen gehouden, dus uiteraard zijn hier ook speciale gebieden voor het verzamelen van paddenstoelen. Hij bijvoorbeeld Natuurpark Montsèney, La Alta Ribagorca en bossen van Pla de Puigventós. Er zijn drie gebieden gereserveerd voor het verzamelen van paddenstoelen: Havens in Baix Ebre en Montsià, de Mazizo del Orri, in Pallars Sobirà en Alt Urgell, en Setcases in Ripollès.
Castilla y Leon Het ontvangt veel mensen uit Madrid die van paddenstoelen houden. Sites zoals bossen van San Leonardo en Navaleno, in Soria, of de Mnaar Faedo de Orzonaga, in León zijn erg populair en aanbevolen. In het geval van Soria vind je de Natuurcentrum van de Izana-rivier waar workshops zijn om alles te leren wat met schimmels, paddenstoelen te maken heeft en excursies.
Navarra Het heeft een site die druk bezocht wordt door liefhebbers van mycologisch toerisme, de Unzué Mycologische route. Bovendien loopt er sinds 2006 een project in de Ultzama-vallei om misbruik van dit soort toerisme te voorkomen. Daar werkt het Mycologisch Park voor, waar je, met toestemming, kunt collecteren palometas, cantharellen en trompetten. Afhankelijk van hoeveel kilo je ophaalt, betaal je tussen de 5 en 10 euro per dag.
Tips voor het verzamelen van paddenstoelen
- Houd er rekening mee dat er eetbare paddenstoelen zijn en andere die giftig zijn, meestal de kleurrijke, maar niet altijd.
- Gebruik een mandje, geen doek of plastic zak, want de paddenstoelen moeten zweten en ook bij het verzamelen hun sporen vrijgeven.
- Er zijn mensen die paddenstoelen snijden en mensen die paddenstoelen plukken, maar het hangt ervan af welke soort het is en welke mening je hebt. Velen raden aan om de paddenstoel 360 graden om zijn as te draaien, vanaf de stengel, als je hem gaat plukken. Als u besluit het te knippen, maak dan een horizontale snede aan de onderkant van de basis, het dichtst bij de grond.
- In principe worden paddenstoelen verzameld in Cáceres, Soria, Granda, Guadalajara, Madrid Burgos, LeónAlbacete, Barcelona Ourense, Cuenca, Lugo