We komen tijdens elke reis aan bij een belangrijk deel van onze reis, het lokale eten. Het hele land wordt niet echt gekenmerkt door een zo uitgebreide maaltijd als andere landen misschien hebben en het is verre van dat cliché dat in de Verenigde Staten alleen hamburgers, pizza's, hotdogs en cola worden gegeten. Deze voedingsmiddelen kunnen overal ter wereld worden gegeten en zijn net zo vettig en veroorzaken evenveel cholesterol, of meer, dan die hier.
We zullen enkele van de typische voedingsmiddelen leren kennen, niet alleen uit Nevada maar uit de hele Verenigde Staten, waar we zouden kunnen zeggen dat het menu homogeen is, hoewel natuurlijk elke staat zijn lekkernijen heeft.
Beeld dat in ons opkomt als we aan Amerikaans eten denken
Ovengebakken vlees, gebakken kip, barbecues, gevulde kalkoen, gebakken aardappelen, aardappelpuree, maïskolf, garnalen en de bekende appel- of pompoentaartjes zijn enkele van de meest erkende gerechten in het land en dus ook van Nevada.
De keuken van dit deel van het land is beïnvloed door indianen, de eerste Spaanse kolonisten en ook door hun Mexicaanse buren. Het bevat een belangrijke variëteit aan gerechten die zijn bereid met lokale ingrediënten en met verschillende kruiden uit het naburige land.
Barbecue van ribben met honing en mosterdsaus
Een duidelijk voorbeeld is Tex-Mex-eten, een mix van voedsel uit de naburige staat Texas (in het Engels Texas) en Mexicaans, waar gebarbecued vlees en hete chili de belangrijkste ingrediënten zijn. Dit eten is zo beroemd geworden dat je niet alleen in de Verenigde Staten maar over de hele wereld van dit soort gerechten kunt genieten.
Tex-Mex eten
Het is misschien niet zo gevarieerd en sappig als Spaans, Frans, Argentijns of uit een ander land, maar het is een authentieke ervaring om hun specialiteiten te proberen en te genieten van dit soort eten met een authentieke Amerikaanse smaak.